Melirik Potensi Bisnis Burger Jamur dan Analisa Usahanya

bisnis burger jamur

Burger adalah makanan yang berasal dari benua Eropa. Makanan ini biasanya disajikan untuk menu sarapan atau makan siang. Roti Burger sendiri terdiri dari lapisan roti tebal bulat yang dibelah menjadi dua bagian, selanjutnya dimasukan berbagai varian saus antara lain saus mayonaise, selada, keju dan daging segar.

Beberapa tahun akhir-akhir ini, burger juga popular di Indonesia, tak aneh bila dari waktu ke waktu toko makanan burger semakin bermunculan di tanah ibu pertiwi. Penggemar makanan roti ini senantiasa menjamur terutama di kalangan kaum muda. Oleh karena itu, peluang bisnis burger jamur bisa menjadi opsi bisnis yang menggiurkan.

Gambaran Bisnis Burger Jamur

Bahan Utama Bisnis Burger Jamur

Bahan pokok makanan burger adalah daging giling yang dicetak bundar pipih dan roti tepung. Daging segar yang dipakai harus berkualitas baik, tak berlemak dan masih fresh atau sudah beku (bila sudah dicetak).

Saat ini banyak sekali pebisnis burger jamur yang mengganti dagingnya dengan varian kreasi, seperti halnya: daging ikan segar, daging ayam atau bahkan tahu spesial burger vegetarian. Anda dapat membentuk sendiri daging roti burger atau belanja di pasaran bila suka hal-hal yang instan.

Namun, mesti digarisbawahi bila membeli di pasaran lakukan pemilihan yang 100% daging segar, jangan campuran. Karena waktu-waktu ini tak sedikit daging burger yang telah dicampur dan malah mirip sosis tipis, kandungannya pun tidak terjamin, begitu juga rasanya.

Roti yang dipakai untuk burger berbentuk bundar dan terbagi dua, Anda bisa membuatnya sendiri atau membeli langsung dari pembuat roti. Seleksilah roti yang tebal namun tetap legit dan lembut, biasanya pengbisnis burger jamur tidak membuat sendiri roti burger.

Meskipun demikian bukan bermaksud Anda tidak diperkenankan membuatnya sendiri terutama jika ingin mempunyai keunikan bentuk & rasa roti burger. Anda bisa membuat roti burger sendiri dengan mengkreasikan bentuk menjadi lebih hebat.

Tempat Bisnis Burger Jamur

Lokasi bisnis burger jamur yang sesuai biasanya ada di dekat minimarket, sekolah atau universitas. Anda juga bisa menawarkan burger di pusat perbelanjaan, atau mall-mall dan lokasi di mana anak muda selalu nongkrong, sebab generasi muda inilah tujuan pasar utama bisnis sederhana burger.

Baca juga  Cara Membuat Capcay Daging Sapi

Perlengkapan Bisnis Burger Jamur

Perlengkapan usaha yang wajib selalu ada di setiap bisnis ialah gerobak kayu atau Etalase, buatlah gerobak atau etalase yang mencolok, nyentrik & menunjukan cirri khas bisnis Anda.

Peralatan memasak, seperti: kompor masak dan tabung gas, wajan masak anti lengket dan spatula, marina cooler atau tempat kotak small pendingin untuk mendinginkan daging burger, aneka tempat dan peralatan lain.

Harga- Rp

-Gerobak atau Etalase

2.000.000- 2.500.000

-Kompas gas dan tabung masak

150.000- 300.000

-Wajan anti lengket & spatulanya

150.000- 200.000

-Box freezer

100.000- 400.000

-Ragam wadah dan peralatan lainnya

200.000- 400.000

Karyawan

Anda dapat mempercayakan bisnis burger jamur ini kepada seorang karyawan seandainya Anda sibuk untuk terjun langsung. Sebab usaha roti ini sangat simple, tapi jika Anda ingin terjun langsung Anda tak membutuhkan pekerja untuk membantu Anda.

Iklam Bisnis Burger Jamur

Pasanglah spanduk yang mudah dilihat di sekitar lokasi usaha Anda, Anda bisa juga menyebarkan brosur kertas di sekitar lokasi usaha Anda. Resep Burger tersembunyi Anda yang nikmat juga merupakan promosi dari bibir ke bibir yang akan menaikkan usaha Anda.

Harga Jual Burger

Harga wajib disesuaikan dengan tempat bisnis, untuk bisnis burger jamur di sekitar tempat sekolah, Anda dapat menjualnya antara Rp. 5.000– Rp. 7.000. Di depan minimarket antara 7 rb hingga 12 rb, sedangkan untuk di pusat perbelanjaan atau kantor kerja dapat Anda jual kira-kira 10 rb hingga 15 rb

Resiko Bisnis Burger Jamur

Resiko bisnis burger jamur ialah naiknya harga bahan pokok terutama daging segar, belilah daging baru langsung dari pemasok. Anda juga sebaiknya mempunyai lebih dari satu pemasok, begitu juga untuk roti burger.

Kadang-kadang muncul juga berita tentang daging sapi gila, sapi antrak atau bahkan daging tikus. Nah, untuk mengatasi hal di atas ada baiknya Anda mendaftarkan bisnis burger jamur Anda demi mengantongi izin usaha kecil P-IRT dan LP BPOM. Di samping itu Anda juga dapat mengurus sertifikasi halal MUI agar bisnis burger jamur Anda semakin mendapat kepercayaan.

Baca juga  Peluang Usaha Jus Buah Kemasan

Demikian tips dan trik ampuh usaha roti burger. Selamat mencoba!

  Pesan Sekarang Di Ramesia Mesin  

Customer Ramesia

 

Pin It on Pinterest

Shares