Apa Saja yang Harus Dipersiapkan Jika Ingin Membuka Bisnis Burger di Jogja?

 

Clearance Sale

 

Hamburger adalah makanan roti yang berawal dari benua Eropa. Makanan roti ini biasanya disajikan untuk food selection sarapan atau makan siang. Makanan Hamburger sendiri terdiri dari lapisan roti tebal bundar yang dibelah menjadi dua, lalu ditambah aneka saus antara lain saus mayonaise, selada, keju dan daging segar.

Beberapa tahun akhir-akhir ini, burger juga prominent di seluruh penjuru Indonesia, tak aneh bila dari waktu ke waktu electrical outlet burger mulai bermunculan di tanah ibu pertiwi. Peminat roti ini terus menjamur terlebih di kalangan kaum muda. Oleh karena itu, peluang usaha burger dapat menjadi preferensi bisnis yang menguntungkan.

Bahan Pokok Bisnis Burger

Bahan baku makanan hamburger ialah daging segar giling yang dibentuk bundar pipih dan roti tepung. Daging merah yang dikonsumsi harus bermutu baik, tak ada lemak dan masih baru atau telah beku (bila sudah dicetak).

Akhir-akhir ini semakin banyak pebisnis hamburger yang mengalihkan dagingnya dengan berbagai kreasi, contohnya: daging ikan segar, daging ayam atau bahkan tahu untuk burger vegetarian. Anda bisa mencetak sendiri daging roti hamburger atau mencari di pasaran jika ingin instan.

Tetapi, harus diingat bila mencari di pasaran seleksilah yang 100% daging murni, jangan campuran. Karena saat ini banyak daging burger yang telah dicampur dan malah mirip sosis tipis, kandungan gizinya pun tidak terjamin, begitu juga rasanya.

Roti yang digunakan untuk burger berbentuk bulat dan terbagi dua, Anda dapat membuatnya sendiri ataupun membeli langsung dari produsen roti. Pilihlah roti yang tebal akan tetapi tetap empuk dan lembut, umumnya pebisnis hamburger tidak membuat sendiri roti burger.

Walau begitu bukan berarti Anda tidak diperkenankan membuatnya sendiri terlebih bila ingin mempunyai ciri khas bentuk dan rasa roti. Anda dapat membuat roti makanan hamburger sendiri dengan mengkreasikan bentuk menjadi lebih hebat.

Tempat Usaha Burger Jogja

Lokasi bisnis burger yang sesuai umumnya ada di depan minimarket, sekolah atau kampus. Anda juga bisa menjual burger di pusat perbelanjaan, atau mall-mall dan tempat di mana anak muda sering nongkrong, karena anak muda inilah target pasar utama bisnis sederhana hamburger.

Baca juga  Cara Buat Waffle Ice Cream yang Lezat

Perlengkapan Usaha Burger Jogja

Alat-alat bisnis yang mesti selalu ada di setiap usaha adalah gerobak kayu atau Etalase, pilihlah gerobak atau etalase yang menarik, nyentrik & menunjukan khas usaha Anda.

Perlengkapan memasak, seperti halnya: kompor dan tabung gas, wajan alumunium anti lengket dan spatula, marina cooler dan boxes little pendingin untuk mendinginkan daging burger, aneka wadah dan sarana lain.

Pegawai

Anda bisa mempercayakan bisnis roti hamburger ini kepada orang lain seandainya Anda sangat sibuk untuk turun langsung. Sebab usaha roti ini cukup easy, tapi bila Anda akan terjun langsung Anda tidak memerlukan pegawai untuk membantu usaha Anda.

Iklam Usaha Burger Jogja

Pasanglah banner yang mudah dilihat di sekitar lokasi usaha Anda, Anda dapat juga mempromosikan brosur kertas di sekitar tempat bisnis Anda. Resep Burger rahasia Anda yang nikmat juga merupakan iklan ampuh dari bibir ke bibir yang akan meningkatkan usaha Anda.

Harga Jual Burger Jogja

Harga harus disesuaikan dengan tempat usaha, untuk usaha di sekitar tempat sekolah, Anda dapat menjualnya antara Rp. 5.000– Rp. 7.000. Di location minimarket antara 7 rb hingga 12 rb, dan untuk di pusat mall atau perkantoran dapat Anda jual kira-kira 10 rb hingga 15 rb

Resiko Usaha Roti Hamburger Jogja

Resiko usaha hamburger ialah kenaikan harga bahan utama terutama daging segar, ambilah daging baru langsung dari pemasok. Anda juga sebaiknya memiliki lebih dari satu pemasok, demikian juga untuk roti.

Kadang-kadang muncul juga berita perihal daging sapi gila, antrak atau bahkan daging tikus rumahan. Nah, untuk mengatasi hal tersebut sebaiknya Anda mendaftarkan usaha hamburger Anda demi mendapatkan izin usaha kecil P-IRT dan LP BPOM. Selain itu pula Anda juga dapat mengurus sertifikasi halal MUI supaya bisnis hamburger Anda semakin mendapat kepercayaan.

Sekian suggestions dan trik ampuh bisnis burger Jogja. Selamat membuktikan!

  Pesan Sekarang Di Ramesia Mesin  

Customer Ramesia

 

Pin It on Pinterest

Shares