bisnis burger king

Peluang Bisnis Burger King Dan Analisa Usahanya

Burger adalah roti yang berasal dari benua Eropa. Roti ini biasanya dihidangkan untuk menu sarapan atau makan siang. Roti Burger sendiri terdiri dari roti tebal bundar yang dibelah dua, kemudian dibubuhkan berbagai varian saus seperti halnya saus mayonaise, selada, keju dan daging segar.

Beberapa tahun belakangan ini, makanan burger juga terkenal di Indonesia, tak aneh bila dari waktu ke waktu toko makanan burger mulai bertambah di Indonesia. Penggemar makanan ini terus bertambah signifikan terutama di lapisan generasi muda. Maka dari itulah, peluang bisnis burger king dapat menjadi alternative bisnis yang menguntungkan.

Pengertian Bisnis Makanan Burger

Bahan Baku Bisnis Makanan Burger

Bahan pokok roti burger adalah daging giling yang dicetak bulat pipih dan roti tepung. Daging segar yang dikonsumsi wajib bermutu baik, tak ada lemak & masih segar atau sudah beku (bila sudah dicetak).

Saat ini semakin banyak para entrepreneur burger yang mengganti dagingnya dengan berbagai kreasi, seperti halnya: daging ikan segar, daging ayam atau bahkan tahu spesial burger vegetarian. Anda bisa membentuk sendiri daging roti burger atau membeli di pasaran bila ingin instan.

Akan tetapi, perlu diingat bila membeli di pasaran lakukan pemilihan yang 100% daging segar, jangan campuran. Karena saat ini tak sedikit daging burger yang telah dicampur dan malah menyerupai sosis tipis, kandungannya pun tidak terjamin, begitu juga rasanya.

Roti yang dipakai untuk burger berbentuk bundar dan terbagi dua, Anda dapat membuatnya sendiri atau membeli langsung dari produsen roti. Ambillah roti yang tebal akan tetapi tetap empuk dan lembut, umumnya pengbisnis burger king tidak membuat sendiri roti burger.

Meskipun demikian bukan berarti Anda tidak boleh membuatnya sendiri terutama bila ingin mempunyai ciri khas bentuk & rasa roti burger. Anda dapat memproduksi roti burger sendiri dengan mengkreasikan bentuk menjadi lebih hebat.

Tempat bisnis Burger King

Tempat bisnis burger king yang sesuai umumnya ada tak jauh dari minimarket, sekolah atau perguruan tinggi. Anda juga bisa menawarkan burger di pusat keramaian, atau mall-mall dan lokasi di mana generasi muda selalu berkumpul, karena anak muda inilah target pasar utama usaha sederhana burger.

Sarana Prasarana Bisnis Burger King

Alat-alat bisnis yang wajib selalu ada di setiap bisnis adalah Gerobak atau Etalase, pilihlah gerobak atau etalase kaca yang mencolok, unik dan menunjukan cirri khas usaha Anda.

Peralatan memasak, seperti: kompor dan tabung gas, wajan alumunium anti lengket & spatula, marina cooler & tempat kotak small pendingin untuk mendinginkan daging burger, varian tempat dan perlengkapan lain.

Harga- Rp

-Gerobak atau Etalase Kaca

2.000.000– 2.500.000

-Kompor dan tabung sedang

150.000– 300.000

-Wajan alumunium anti lengket dan spatulanya

150.000– 200.000

-Kotak pendingin kecil

100.000– 400.000

-Ragam wadah dan peralatan lainnya

200.000– 400.000

Karyawan

Anda bisa juga mengamanahkan bisnis burger king ini kepada orang lain bila Anda sangat sibuk untuk terjun langsung. Karena bisnis ini cukup simple, tapi jika Anda hendak terjun langsung Anda tidak memerlukan pegawai untuk membantu bisnis Anda.

Promosi Bisnis Burger king

Pasanglah spanduk yang mudah dilihat di sekitar lokasi usaha Anda, Anda dapat juga menyebarkan brosur di sekitar lokasi usaha Anda. Resep Burger tersembunyi Anda yang nikmat juga merupakan iklan ampuh dari bibir ke bibir yang akan meningkatkan usaha Anda.

Harga Jual Burger

Harga mesti disesuaikan dengan tempat usaha, untuk usaha di sekitar tempat sekolah, Anda dapat menjualnya antara Rp. 5.000– Rp. 7.000. Di dekat minimarket antara Rp. 7.000– Rp. 12.000, dan untuk di pusat mall atau kantor kerja bisa Anda jual kisaran Rp. 9.900– Rp. 15.000

Resiko Usaha Roti Burger

Resiko bisnis burger king adalah naiknya harga bahan baku terutama daging hewan, belilah daging segar langsung dari pemasok. Anda juga lebih baik memiliki lebih dari satu pihak pemasok, begitu juga untuk roti.

Terkadang muncul juga wacana mengenai daging sapi gila, sapi antrak atau bahkan daging tikus rumahan. Nah, untuk mengatasi hal tersebut ada baiknya Anda mendaftarkan usaha roti burger Anda demi mengantongi izin usaha kecil P-IRT dan LP BPOM. Selain itu Anda juga dapat mengurus sertifikasi halal MUI supaya bisnis burger king Anda semakin dipercaya.

Sekian tips jitu memulai usaha roti burger. Selamat mencoba!

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru