Meraih Loyalitas Pelanggan dengan Ide Bisnis Burger Unik

Hamburger ialah makanan yang berasal dari benua Eropa. Makanan ini biasanya disajikan untuk menu sarapan dan makan siang. Roti Hamburger sendiri terdiri dari lapisan roti tebal bulat yang dibelah dua, lalu dibubuhkan berbagai varian saus seperti saus mayonaise, selada, keju dan daging segar.

Beberapa tahun belakangan ini, makanan hamburger juga preferred di Indonesia, tak aneh bila dari tahun ke tahun toko makanan roti hamburger mulai bertambah di tanah air. Peminat makanan roti ini senantiasa bertambah terlebih di kalangan generasi muda. Maka dari itulah, peluang usaha hamburger dapat menjadi preferensi bisnis yang menggiurkan.

Bahan Pokok Usaha Makanan Roti Hamburger

Bahan baku burger ialah daging segar giling yang dibentuk bulat pipih dan roti kering. Daging yang dikonsumsi hendaklah bermutu baik, tak berlemak dan masih segar atau telah beku (bila sudah dicetak).

Waktu-waktu akhir ini semakin banyak pebisnis hamburger yang menukar dagingnya dengan varian kreasi, contohnya: daging ikan segar, daging ayam segar atau bahkan tahu untuk burger vegetarian. Anda bisa membentuk sendiri daging roti burger atau mencari di pasaran bila ingin praktis.

Tetapi, mesti diingat bila membeli di pasaran pilihlah yang 100% daging segar, jangan campuran. Karena saat ini banyak daging burger yang sudah dicampur dan malah seperti sosis tipis, kandungannya word play here tidak terjamin, begitu juga rasanya.

Roti yang digunakan untuk burger berbentuk bundar dan terbagi dua, Anda dapat memproduksinya sendiri atau membeli langsung dari produsen roti. Ambillah roti yang tebal namun tetap legitimate dan lembut, lumrahnya pebisnis burger tidak membuat sendiri roti burger.

Walau begitu bukan berarti Anda tidak boleh membuatnya sendiri terlebih jika ingin memiliki ciri khas bentuk & rasa roti. Anda bisa membuat roti hamburger sendiri dengan mengkreasikan bentuk menjadi lebih menarik.

Tempat Usaha Burger

Lokasi bisnis burger yang tepat umumnya ada tak jauh dari minimarket, sekolah atau perguruan tinggi. Anda juga dapat menjual hamburger di pusat keramaian, atau shopping center dan destinasi-destinasi di mana kaum muda sering berkumpul, sebab generasi muda inilah target pasar utama usaha sederhana burger.

Sarana Prasarana Usaha Hamburger

Sarana dan Prasarana usaha yang harus selalu ada di setiap bisnis ialah Gerobak ataupun Etalase, pilihlah gerobak atau etalase kaca yang mencolok, nyentrik dan menunjukan cirri khas usaha Anda.

Perlengkapan memasak, seperti: kompor dan tabung gas, wajan anti lengket dan spatula, marina cooler dan tempat kotak little pendingin untuk mendinginkan daging burger, varian wadah dan sarana lain.

Karyawan

Anda bisa juga mengelola usaha burger ini kepada orang lain jika Anda sibuk untuk terjun langsung. Karena bisnis ini cukup sederhana, tapi bila Anda hendak terjun langsung Anda tidak memerlukan karyawan untuk membantu bisnis Anda.

Iklam Usaha Hamburger

Pasanglah baliho yang mudah dilihat di sekitar lokasi usaha Anda, Anda dapat juga menyebarkan brosur di sekitar tempat bisnis Anda. Resep Burger tersembunyi Anda yang lezat juga merupakan iklan ampuh dari pembicaraan ke pembicaraan yang akan menaikkan usaha Anda.

Harga Jual Hamburger

Harga harus disesuaikan dengan tempat bisnis, untuk bisnis burger di sekitar kawasan sekolah, Anda dapat menawarkannya antara 5 rb hingga 7 rb. Di depan minimarket antara Rp. 7.000– Rp. 12.000, dan untuk di pusat perbelanjaan atau kantor kerja dapat Anda jual kurang lebih Rp. 9.900– Rp. 15.000

Resiko Bisnis Roti Hamburger

Resiko bisnis hamburger adalah naiknya harga bahan baku terutama daging segar, ambilah daging baru langsung dari pemasok. Anda juga sepatutnya mempunyai lebih dari satu pemasok, demikian pula untuk roti burger.

Terkadang muncul juga isu tentang daging sapi gila, sapi antrak atau bahkan daging tikus rumahan. Nah, untuk mengatasi hal tersebut ada baiknya Anda Mendaftarkan bisnis burger Anda demi mendapatkan izin usaha kecil P-IRT dan LP BPOM. Selain itu Anda juga dapat mengurus sertifikasi halal MUI agar bisnis burger Anda semakin mendapat kepercayaan.

Sekian tips singkat memulai usaha makanan hamburger unik. Selamat membuktikan!