bisnis es batu higienis

Memulai Bisnis Es Batu yang Higienis

Hampir tidak ada yang tidak tahu dengan es batu. Menciptakan minuman dingin memakai es batu adalah salah satu cara paling gampang untuk. Oleh karena itu kemungkinan besar hampir semua orang sempat menikmatinya.

Pada dasarmya es batu hanyalah air yang mengalami pendinginan hingga di bawah nol derajat celicus, hingga air kemudian membeku dan menjadi es. Es batu bisa terjadi secara alami ataupun buatan. Meskipun namanya adalah es batu, tetapi es batu tidak ada hubungannya dengan batu.

Sering es kering disandingkan dengan es batu. Di bahasa inggris juga keduanya cuma dibedakan dengan kata “dry”, di mana satu dinamai ice, satunya lagi dinamai dry ice. Memang kedua es itu memiliki kemiripan tujuan yaitu mendinginkan, tetapi cara dan zat pembentukannya berbeda. Es batu terbuat dengan H2O atau air biasa yang dibekukan. Di sisi lain dry ice atau es kering merupakan CO2 atau karbondioksida yang dijadikan berbentuk padat.

Sekarang, dengan keberadaan teknologi freezer, penciptaan es batu di waktu sekarang ini sangat mudah. Tugas Kita tinggal hanya menaruh air bersih di freezer & menunggunya hingga beku. Tekonologi freezer pun pada saat ini bervariasi, mulai dari freezer yang kecil untuk keperluan pribadi, sampai yang besar untuk kebutuhan pelaku usaha.

Kebutuhan Individual dan Industri akan Bisnis Es Batu

Sekarang ini es batu telah nyaris menjadi keperluan primer. Baik itu berupa keperluan bagi individu ataupun pasar. Bagi individu, es batu dibutuhkan dengan tujuan mendinginkan makanan atau membuat minuman. Di sisi lain bagi pasar atau industri, es batu dipakai bertujuan menciptakan produk atau menjadi pengawet produk. Misalkan seperti es batu menjadi pendingin untuk minuman es hingga dijadikan bahan pengawet untuk ikan-ikan yang dikirim dalam box kontainer.

Kesempatan Bisnis Es Batu

Bisa jadi tak banyak yang mengetahui, bahwa sebenarnya lumayan banyak kebutuhan es batu di pasar. Memang, jika cuma melihat bisnis “jual es batu” rumahan yang biasanya terdapat di rumah-rumah atau pinggir jalan, tak terlihat bahwa bisnis tersebut begitu menguntungkan. Tetapi yang patut kita butuh untuk ketahui adalah bisnis es batu tak hanya terdapat di “jual es batu” rumahan atau pinggiran itu, tetapi ada yang lainnya.

Di restoran atau rumah makan misalnya kita ambil contoh. Rumah makan membutuhkan es batu untuk mendinginkan minuman atau makanan. Selain itu rumah makan juga memakai es batu untuk mendinginkan bahan makanan seperti Ikan. Yang mana tujuan ikan itu didinginkan sebelum diproses adalah agar ikan tidak busuk.

Selain rumah makan kita bisa mengambil contoh di industri perikanan. Sebagaimana yang kita ketahui bahwa Ikan sebaiknya tetap segar sampai terjual kepada konsumen supaya terjaga kualitasnya. Seringkali ini menjadi masalah karena ketika proses pengiriman, kesegaran ikan hilang atau berkurang karena suhu. Maka Ikan harus dipelihara supaya tetap dingin, segar, dan lembap ketika proses pengiriman. Salah satu cara untuk melakukan penjagaan tersebut adalah dengan mengirimnya dalam box atau wadah tertutup yang memiliki suhu dingin. Dan cara untuk mendinginkan suhu dalam box atau wadah tersebut adalah dengan memberinya es batu.

Sehingga keperluan pasar akan es batu tidak bisa dibilang kecil. Sehingga mesti ada yang memenuhi kebutuhan sekaligus peluang bisnis es batu ini.

Ruth Harso, owner Ice Cube Crystal dapat memproduksi sekitar 10 ton es batu kristal per hari. Es tersebut ia beri harga seharga 1400/kg es batu kristal. Dari sales dengan harga tersebut ia dapat mengantongi profit sampai lima puluh persen.

Ahmad Zalu Wibowo di Cijantung, Jakarta juga menjalani bisnis es batu kristal. Ia menghasilkan 4 ton es batu kristal setiap hari. Es batu tersebut ia jual dengan harga 1200 per kg-nya. Dari penjualan itu dia mendapat profit sampai 20%.

Ahmad mengatakan bahwa pelanggan es batu kristal tidak hanya terbatas pada rumah makan dan restoran saja. Orderan es batu dapat muncul dari pagelaran event-event, misalnya seperti Java Jazz. Acara-acara seperti Java Jazz dapat membutuhkan es batu hingga 10 ton setiap hari.
Dari 2 contoh keberhasilan bisnis es batu di atas yang kami bahas dari peluangusaha.kontan.co.id, bisa kita ambil kesimpulan bahwasannya bisnis es batu memiliki potensi keuntungan yang tidak kecil.

Cara Memulai Bisnis Es Batu

Tempat

Modal yang pertama-tama wajib kita siapkan adalah modal tempat. Meskipun produk es batu ini tidak terlalu besar, tetapi jika kita sudah bermain di tingkat “ton-ton-an” pasti harus memiliki tempat yang luasnya mencukupi. Bahkan selain bangunan yang mencukupi, kita juga membutuhkan tempat yang terjaga suhunya dan bersih. Tentu jika tempat kotor bisa menimbulkan risiko kotornya es batu. Dan tentu kalau tempatnya tidak tahan panas akan menjadikan es tak awet.

Di tempat itu kita juga akan melakukan proses pembuatan es batu dengan mesin dan alat yang kita sudah miliki. Di samping itu, kita juga membutuhkan tempat itu sebagai penyimpanan sementara sebelum es batu dikirimkan ke pengguna.

Alat Pembuat Es Batu

Untuk menghasilkan es batu dengan kuantitas besar sudah pasti kita memerlukan alat pembuat es batu atau freezer khusus.

Kita lihat contoh Ahmad di atas. Beliau merogoh kocek 200 juta untuk mendapatkan 3 unit mesin pembuat es beserta pemasangannya. Sedangkan bangunan seluas 200 meter persegi telah ia punyai sebelumnya. Alat yang ia peroleh dari Jepang tersebut bisa menghasilkan 200 kg es kristal dengan waktu empat jam.

Jika tertarik alat pembuat es batu yang lebih ekonomis dapat didapatkan di ramesia mesin.

Pengiriman

Kita juga harus mempersiapkan semua yang diperlukan untuk pengiriman, seperti misalnya packing dan kendaraan. Yang harus dilihat dari packaging ini adalah kapasitas untuk memelihara suhu dingin dan kehigienisannya. Sedangkan yang harus dilihat dari kendaraan adalah bahwa kendaraan tersebut patut bisa membawa dan menampung es sampai hitungan ton.

Setidaknya seperti itu tentang kesempatan dan apa-apa yang dibutuhkan untuk menjalankan bisnis es batu. Jika Anda tertarik dengan bisnis yang belum banyak pemainnya, maka es batu ini adalah salah satu pilihan.

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru