Rahasia Kesuksesan Bisnis Es Batu yang Sehat dan Menyegarkan

Siapa yang tak tahu dengan es batu. Salah satu cara gampang untuk menciptakan minuman dingin adalah menggunakan es batu. Sehingga pasti nyaris kita semua pernah menikmatinya.

Es batu sehat pada dasarmya hanya air yang mengalami pendinginan sampai di bawah nol derajat celicus, sehingga air membeku dan berubah menjadi es. Es batu bisa ada secara alami maupun buatan. Meskipun namanya es batu, tetapi es batu tak ada hubungannya dengan batu.

Es batu sering dibandingkan dengan es kering. Di bahasa inggris pun kedua es tersebut hanya dipisahkan oleh kata “dry”, satu dinamai ice, satu lagi dinamai dry ice. Memang keduanya memiliki kemiripan fungsi, tetapi zat dan cara pembentukannya berbeda. Es batu terbuat dari H2O atau air biasa yang didinginkan. Sedangkan es kering atau dry ice adalah karbondioksida atau CO2 yang dipadatkan.

Dengan keberadaan teknologi freezer, pembuatan es batu di zaman ini gampang. Kita tinggal hanya menaruh air dalam freezer dan membiarkannya beku. Freezer pun sekarang bervariasi, mulai dari yang kecil untuk keperluan individu, sampai freezer yang besar untuk keperluan industri.

Keperluan Pribadi dan Industri akan Es Batu

Es batu sekarang ini sudah nyaris menjadi keperluan primer. Baik kebutuhan bagi individu ataupun pasar. Bagi pribadi, es batu dibutuhkan untuk mendinginkan makanan atau membuat minuman. Sedangkan bagi industri atau pasar, es batu dipakai untuk menciptakan produk atau menjadi pengawet produk. Misalnya seperti sekedar sebagai pendingin dari minuman es hingga menjadi pengawet dari ikan yang dikirim dalam box kontainer.

Peluang Usaha Es Batu

Mungkin tak banyak yang mengetahui, bahwa ternyata lumayan banyak permintaan es batu di pasar. Memang, bila hanya melihat usaha “jual es batu” rumahan yang sering terdapat di rumah-rumah atau pinggir jalan, tak terlihat bahwa usaha tersebut begitu menghasilkan. Tetapi yang patut kita butuh untuk ketahui adalah usaha es batu tidak hanya terdapat di “jual es batu” rumahan atau pinggiran itu, tetapi ada yang lainnya.

Di rumah makan atau restoran misalnya kita ambil contoh. Restoran membutuhkan es batu untuk mendinginkan minuman atau makanan. Selain itu rumah makan juga menggunakan es batu untuk mendinginkan bahan makanan seperti misalkan Ikan. Yang mana tujuan ikan tersebut didinginkan sebelum diproses adalah supaya ikan tetap segar.

Di samping rumah makan kita bisa ambil contoh di usaha perikanan. Seperti yang kita ketahui bahwa Ikan sebaiknya tetap segar sampai terjual kepada pembeli agar terjaga kualitasnya. Seringkali ini menjadi kendala karena ketika proses pengiriman, kesegaran ikan hilang atau berkurang karena suhu. Oleh karena itu Ikan harus dipelihara supaya tetap dingin, segar, dan lembap ketika proses pengiriman. Salah satu cara untuk melakukan penjagaan tersebut adalah dengan memasukannya dalam wadah tertutup atau box yang mempunyai suhu dingin. Dan salah satu untuk membuat dingin suhu di wadah atau box tersebut adalah dengan memberinya es batu.

Sehingga kebutuhan pasar terhadap es batu tidak bisa dikatakan kecil. Sehingga mesti ada yang mengisi kebutuhan sekaligus peluang usaha es batu ini.

Ruth Harso, owner Ice Cube Crystal dapat menghasilkan kira-kira 10 ton es batu kristal setiap harinya. Es tersebut ia hargai seharga 1400/kg es batu kristal. Dari sales dengan harga itu ia bisa mengantongi profit hingga 50%.

Ahmad Zalu Wibowo bertinggal di Cijantung, Jakarta juga melakukan usaha es batu kristal. Ia memproduksi 4 ton es batu kristal per hari. Es batu itu dia jual dengan harga 1200 per kg-nya. Dari penjualan tersebut ia meraup profit hingga 20%.

Ahmad mengatakan bahwa pengguna es batu kristal tak cuma terbatas pada restoran dan rumah makan saja. Pemesanan es batu bisa datang dari pagelaran event-event, misalkan seperti Java Jazz. Event-event seperti Java Jazz dapat membutuhkan es batu sampai 10 ton setiap hari.
Di dua contoh keberhasilan usaha es batu tadi yang kami kutip dari peluangusaha.kontan.co.id, bisa kita ambil kesimpulan bahwasannya usaha es batu mempunyai potensi keuntungan yang tidak kecil.

Cara Menjalankan Usaha Es Batu

Modal yang pertama-tama harus kita adakan adalah modal tempat. Memang barang es batu ini tidak terlalu besar, tetapi jika kita sudah bermain di tahap “ton-ton-an” pasti harus mempunyai tempat yang besarnya memadai. Bahkan di samping bangunan yang mencukupi, kita juga memerlukan tempat yang terjaga suhunya dan bersih. Tentu kalau tempat tidak bersih bisa memunculkan risiko kotornya es batu. Dan tentu bila tempatnya tidak tahan panas akan menjadikan es tidak awet.

Di tempat itu kita juga akan melakukan proses pembuatan es batu dengan mesin dan alat yang kita sudah miliki. Di samping itu, kita juga membutuhkan tempat itu sebagai gudang sementara sampai es batu dikirimkan ke pengguna.

Alat Pembuat Es Batu

Untuk menghasilkan es batu dengan kuantitas besar tentu kita membutuhkan freezer khusus atau alat pembuat es batu.

Kita ambil contoh Ahmad di atas. Beliau memakai 200 juta untuk mendapatkan 3 unit mesin pembuat es dan pemasangannya. Sedangkan tempat seluas 200m2 telah ia miliki sebelumnya. Mesin yang ia peroleh dari Jepang tersebut bisa membuat 200 kg es kristal dalam durasi 4 jam.

Sedangkan mesin penghasil es batu yang lebih ekonomis dapat didapatkan di ramesia mesin.

Pengiriman

Kita juga harus menyiapkan semua yang dibutuhkan untuk pengiriman barang, seperti misalnya kendaraan dan packing. Yang harus dilihat dari packaging ini adalah kapasitas untuk menjaga kehigienisan dan suhu dinginnya. Sedangkan yang patut dilihat dari kendaraan adalah kendaraan itu harus dapat menampung dan membawa es sampai hitungan ton.

Setidaknya seperti itu tentang peluang dan segala sesuatu yang diperlukan dalam memulai usaha es batu. Jika Anda tertarik dengan usaha yang belum begitu banyak pemainnya, maka es batu ini adalah salah satu pilihan.

   

     

Promo Pelanggan baru