bisnis-ikan-bakar

Peluang Usaha dan Bisnis Ikan Bakar

Usaha ikan patin memang sekarang ini masih tidak terlalu dikenal orang-orang. Padahal sebenarnya bisnis ikan patin ini mempunyai potensi bisnis yang sangat menarik. Hal ini karena adanya peraturan pemerintah tentang pembatasan import ikan, sehingga membuat produksi ikan dalam negeri menjadi semakin baik.

Ikan patin merupakan jenis ikan air tawar yang bisa ditemukan di daerah-daerah sungai maupun rawa-rawa. Dalam dunia perikanan, ikan Patin dikenal sebagai komoditi yang menarik. Rasa dagingnya yang sedap dan gurih mengakibatkan harga jualnya mahal.

Ikan patin mempunyai kandungan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan ikan yang lain, terutama bagian dua asam lemak esensial, DHA sebesar 4,74 % dan EPA sebesar 0,31 %. Kandungan lemak total yang terdapat dalam tubuh ikan patin adalah sebesar 2,55 % sampai dengan 3,42 %, dimana asam lemak tak jenuhnya adalah di atas 50 %. Asam oleat adalah asam lemak tak jenuh tunggal yang terbanyak yang terkandung pada daging ikan patin yaitu sebesar 8,43 %.

Berlandaskan hasil dari survey, kandungan gizi di tubuh ikan patin yang berupa lemak tak jenuh (USFA di atas 50 %) sangatlah bagus bertujuan untuk mencegah adanya resiko penyakit Kardiovaskular. Lemak tak jenuh juga bermanfaat untuk menurunkan besarnya kandungan kolesterol total dan kolesterol LDL yang terkandung di dalam darah sehingga bisa menghentikan penyakit jantung koroner. Apabila dilihat dari rendahnya kandungan kolesterol yang terdapat pada tubuh ikan Patin ( 21-39 mg/100 gram), maka khasiat ikan Patin sangatlah bagus untuk Anda yang sedang menjalani program untuk menurunkan berat badan karena bisa mengurangi suplai lemak harian pada menu makanan.

Untuk melakukan bisnis ikan patin, Anda wajib memperhatikan medan yang akan digunakan. Tanah yang digunakan merupakan tanah liat. Dengan jenis tanah liat, massa air yang berlebih tidak akan bocor menembus ke tanah sehingga dapat digunakan sebagai dinding kolam. Untuk memudahkan pengairan, sebaiknya kemiringan tanah pada pembuatan ikan memiliki kisaran antara dua hingga lima persen. Air yang dipakai adalah air yang bersih. Air yang digunakan juga haruslah air yang tidak terlalu keruh, bebas bahan-bahan kimia dan juga limbah pabrik. Masukkan larutan penghilang jamur agar air tidak mudah tercemar dengan jamur-jamur liar. Untuk suhu air, cukup menggunakan suhu standar yaitu 26 sampai 28 derajat celcius. Untuk lebih memaksimalkan pertumubuhan Ikan Patin, Keasaman air harus berkisar antara PH 6,5 sampai 7.

Makanan merupakan salah satu sebab yang paling mempengaruhi dalam pertumbuhan ikan patin. Makanan juga menjadi indikator apakah Anda akan berhasil membudidayakan ikan patin atau tidak. Makanan ikan yang diberikan untuk ikan patin adalah pelet, Anda juga bisa menambahkan pakan alami seperti kerang, ikan, sisa dapur dan sebagainya. Pakan lain juga bisa menjadi nilai lebih karena memiliki protein yang bagus. Pakan digunakan pada ikan patin paling tidak 2 kali sehari pada waktu pagi dan sore. Banyaknya takaran pakan adalah 3-5 persen dari total berat tubuh ikan patin, jumlah pakan akan berganti seiring bobot ikan Patin yang bertambah. Untuk mengenali bobotnya cukup gunakan contoh 5-10 ekor ikan patin.

Ikan patin dapat berkembang sampai cukup besar. Dan telah populer sejak masa dulu sebagai ikan pancingan ataupun sebagai ikan konsumsi. Terlebih lagi apabila kita tengok kembali dari segi usaha, ikan patin tersebut memiliki prospek bisnis yang masih sangat terbuka lebar sehingga dapat digunakan untuk bisnis kecil-kecilan yang bagus.

Dan juga olahan dari ikan ini sangat lezat, hal tersebut dikarenakan jenis ikan tawar yang satu ini dapat digolongkan sebagai jajaran daging ikan yang murah dan lezat.

Anda dapat mengolah ikan patin tersebut menggunakan cara presto, yaitu dimasak menggunakan uap, dengan memakai uap air yang dipanaskan tadi membuat rasanya sedikit lain dengan dikukus. Namun pastilah sebelum ikan mulai diuapi, terlebih dahulu ikan diberi bumbu dengan kunyit, bawang putih dan juga garam.

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru