bisnis ikan cakalang

Memanfaatkan Peluang Dari Bisnis Ikan Cakalang

Usaha ikan cakalang memang sekarang ini masih tidak terlalu dikenal orang-orang.

Walaupun sebenarnya usaha ikan cakalang ini mempunyai potensi bisnis yang sangat bagus.

Hal ini disebabkan adanya ketentuan pemerintah berkaitan dengan pembatasan import ikan, sehingga membuat budidaya ikan dalam negeri menjadi semakin baik.

Ikan cakalang adalah model ikan air asin yang tinggal di daerah-daerah bagian sungai yang bersambung dengan lautan, ataupun lautan itu sendiri.

Dalam dunia perikanan, ikan cakalang dikenal sebagai komoditi yang menarik.

Rasa dagingnya yang sedap dan gurih membuat harga jualnya mahal.

Ikan cakalang  memiliki kandungan lemak yang lebih sedikit dibanding ikan jenis lain, terutama bagian dua asam lemak esensial, DHA sebesar 4,74 % dan juga EPA sebesar 0,31 %.

Kadar lemak total yang terdapat pada tubuh ikan cakalang adalah sebesar 2,55 % hingga 3,42 %, dimana asam lemak tak jenuhnya adalah lebih dari 50 %.

Asam oleat merupakan asam lemak tak jenuh tunggal yang paling banyak terkandung pada daging ikan cakalang yaitu sebesar 8,43 %.

Bersumber pada hasil dari penelitian, kandungan gizi di dalam ikan cakalang yang merupakan lemak tak jenuh (USFA di atas 50 %) sangatlah bagus supaya dapat mencegah terjadinya resiko penyakit Kardiovaskular.

Lemak tak jenuh juga bermanfaat untuk menurunkan besarnya kandungan kolesterol total dan kolesterol LDL yang terdapat di dalam darah sehingga bisa mencegah penyakit jantung koroner.

Jika dilihat dari rendahnya kadar lemak yang terkandung dalam daging ikan cakalang ( 21-39 mg/100 gram), maka manfaat ikan cakalang sangatlah bagus untuk Anda yang lagi menjalani program untuk menurunkan berat badan karena dapat mengurangi suplai lemak harian pada menu makanan.

Untuk melakukan bisnis ikan cakalang, Anda harus memperhatikan daerah yang akan digunakan. Tanah yang dipakai merupakan tanah liat.

Dengan menggunakan tanah liat, massa air yang berlebih tidak akan bocor merembes ke dalam tanah sehingga dapat dijadikan dinding kolam.

Agar memudahkan pengairan, sebaiknya kemiringan tanah untuk pembuatan ikan berkisar antara dua hingga lima persen.

Air yang digunakan merupakan air yang bersih.

Air yang digunakan juga harus air yang tidak terlalu keruh, terbebas dari bahan-bahan kimia dan juga limbah pabrik.

Masukkan larutan penghilang jamur agar air tidak cepat tercemar dengan jamur-jamur liar.

Kalau suhu air, cukup menggunakan suhu standar yaitu 26 sampai 28 derajat celcius.

Untuk lebih memaksimalkan perkembangan Ikan cakalang, Keasaman air harus berkisar antara PH 6,5 sampai 7.

Makanan merupakan salah satu sebab yang paling berpengaruh dalam perkembangan ikan cakalang.

Makanan juga menjadi penentu apakah Anda akan berhasil menjalankan usaha ikan cakalang atau tidak.

Makanan ikan yang digunakan kepada ikan cakalang adalah pelet, Anda juga dapat menggunakan makanan alami seperti ikan, kerang, sisa dapur dan sebagainya.

Pakan lain ini bisa menjadi nilai lebih karena mempunyai protein yang baik. Pakan digunakan kepada ikan cakalang paling tidak 2 kali sehari pada saat pagi dan sore.

Jumlah takaran pakan adalah 3-5 persen dari berat badan ikan cakalang, jumlah makanan akan berubah seiring bobot ikan cakalang yang bertambah.

Untuk mengetahui beratnya cukup gunakan contoh 5-10 ekor ikan cakalang.

Ikan cakalang bisa berkembang sampai lumayan besar. Dan sudah populer dari jaman dulu sebagai ikan untuk di pancing ataupun sebagai ikan konsumsi.

Terlebih lagi jika kita perhatikan lagi dari kacamata bisnis, ikan cakalang tersebut memiliki prospek bisnis yang amat sangat terbuka lebar sehingga bisa dijadikan sebagai bisnis sampingan yang bagus.

Dan juga olahan dari ikan tersebut sangat sedap, karena jenis ikan tawar yang satu ini bisa digolongkan sebagai jajaran daging ikan yang lezat dan juga murah.

Anda dapat mengolah ikan cakalang  ini menggunakan cara presto, yaitu dimasak menguapinya, karena menggunakan uap air yang dipanaskan tadi membuat aromanya agak lain dengan dikukus.

Tetapi pastilah sebelum ikan mulai diuapi, terlebih dahulu ikan dibumbui dengan bawang putih, garam dan juga kunyit.

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru