Ingin Membuka Bisnis Makanan? Burger Tentunya Tepat Menjadi Pilihan

Burger ialah makanan yang berawal dari benua Eropa. Roti ini biasanya disajikan untuk menu sarapan dan makan siang. Burger sendiri terdiri dari lapisan roti tebal bulat yang dibelah dua, selanjutnya dibubuhkan berbagai varian saus seperti halnya saus mayonaise, selada, keju dan daging.

Beberapa tahun selanjutnya, roti burger juga terkenal di berbagai wilayah Indonesia, tak aneh bila dari hari ke hari outlet burger marak bermunculan di tanah air. Penggemar makanan roti ini kian bertambah signifikan terutama di lapisan kaum muda. Maka dari itulah, peluang usaha burger dapat menjadi pilihan bisnis yang menggiurkan.

Pengantar Usaha Burger

Bahan Pokok Usaha Burger

Bahan utama roti burger adalah daging giling yang dicetak bundar pipih dan roti kering. Daging merah yang dikonsumsi wajib berkualitas baik, tanpa lemak dan masih baru atau telah beku (bila sudah dicetak).

Waktu-waktu akhir ini banyak sekali para wirausahawan burger yang menukar dagingnya dengan berbagai kreasi, seperti halnya: daging ikan, daging ayam segar atau bahkan tahu spesial burger vegetarian. Anda bisa membentuk sendiri daging roti burger atau belanja di pasaran jika suka hal-hal yang instan.

Akan tetapi, harus diperhatikan bila belanja di pasaran seleksilah yang 100% daging murni, jangan campuran. Karena akhir-akhir ini tak sedikit daging burger yang sudah dicampur dan malah menyerupai sosis tipis, kandungannya pun semakin minim, begitu juga rasanya.

Roti yang digunakan untuk burger berbentuk bulat dan terbagi dua, Anda dapat memproduksinya sendiri ataupun mencarinya langsung dari produsen roti. Seleksilah roti yang tebal tapi tetap empuk dan lembut, lumrahnya pebisnis burger tidak membuat sendiri roti burger.

Meskipun demikian bukan bermaksud Anda tidak diperkenankan membuatnya sendiri terutama jika ingin mempunyai ciri khas bentuk & rasa roti. Anda bisa membuat roti makanan burger sendiri dengan mengkreasikan susunan menjadi lebih hebat.

Tempat usaha Burger

Tempat bisnis burger yang sesuai biasanya ada tak jauh dari minimarket, sekolah atau perguruan tinggi. Anda juga dapat menawarkan burger di pusat keramaian, atau mall dan destinasi-destinasi di mana generasi muda selalu nongkrong, karena generasi muda inilah tujuan pasar utama bisnis sederhana burger.

Alat-alat Usaha Burger

Sarana dan Prasarana bisnis yang wajib selalu ada di setiap usaha ialah gerobak kayu atau kaca etalase, pilihlah gerobak atau etalase kaca yang menarik, unik & menunjukan khas usaha Anda.

Alat-alat memasak, seperti: kompor masak dan tabung gas, wajan anti lengket & spatula, marina cooler dan boxes pendingin kecil untuk meletakkan daging burger, aneka wadah dan peralatan lain.

Harga

Gerobak atau Etalase Kaca
2.000.000 – 2.500.000

Kompor dan tabung gas
150.000 – 300.000

Wajan anti lengket & spatulanya
150.000 – 200.000

Boks pendingin kecil
100.000 – 400.000

Varian wadah dan sarana lainnya
200.000 – 400.000

Pegawai

Anda bisa juga mempercayakan usaha burger ini kepada seorang karyawan jika Anda sibuk kegiatan untuk turun langsung. Karena bisnis ini cukup mudah, tapi bila Anda ingin terjun langsung Anda tidak membutuhkan karyawan untuk membantu usaha Anda.

Promosi Usaha Burger

Pasanglah banner yang mudah dilihat di sekitar daerah usaha Anda, Anda dapat juga mempromosikan brosur tempel di sekitar kawasan usaha Anda. Resep Burger tersembunyi Anda yang nikmat juga merupakan promosi dari pembicaraan ke pembicaraan yang akan menaikkan usaha Anda.

Harga Jual Burger

Harga harus disesuaikan dengan tempat usaha, untuk bisnis burger di sekitar kawasan sekolah, Anda dapat menawarkannya antara 5 rb hingga 7 rb. Di depan minimarket antara 7 rb hingga 12 rb, dan untuk di pusat mall atau perkantoran bisa Anda jual kira-kira 10 rb hingga 15 rb

Resiko Usaha Roti Burger

Resiko usaha burger adalah naiknya harga bahan utama terutama daging segar, belilah daging segar langsung dari pemasok. Anda juga lebih baik memiliki lebih dari satu pihak pemasok, begitu juga untuk roti.

Terkadang muncul juga isu mengenai daging sapi gila, antrak atau bahkan daging tikus rumahan. Nah, untuk mengatasi hal tersebut sebaiknya Anda mendaftarkan usaha burger Anda demi mengantongi izin usaha kecil P-IRT dan LP BPOM. Selain itu pula Anda juga dapat mengurus sertifikasi halal MUI agar usaha burger Anda semakin mendapat kepercayaan.

Demikian tips dan trik ampuh bisnis burger. Lets trial now!

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru