Bisnis Steak Kaki Lima

bisnis steak

Sebelum berbincang lebih tentang prospek bisnis steak kaki lima, marilah mengenal lebih dekat seputar apa itu steak. Steak adalah irisan daging yang diolah dengan cara dipanggang dan disajikan pada hot plate dengan tambahan irisan kentang serta sayuran. Daging yang dipakai untuk bahan steak kaki lima ini umumnya ialah daging sapi, walau makin kesini ide dalam bahan pembuatan steak kaki lima terus berkembang.

Saat ini steak kaki lima menjadi hidangan yang cukup dikenal secara umum dan telah merambah ke berbagai tempat salah satunya di Indonesia.

Harga steak juga telah banyak perubahan. Dahulu hidangan steak kaki lima hanya dapat dirasakan oleh kalangan menengah ke atas disebabkan harganya yang kurang terjangkau. Menikmati seporsi steak di restoran mungkin sama harganya dengan biaya makan untuk seminggu. Tetapi kini dengan makin maraknya warung yang menghidangkan hidangan steak, menjadikan steak kaki lima sekarang dapat diperoleh dengan harga yang lebih murah untuk berbagai kalangan.

Masyarakat Indonesia menjadi salah satu penikmat makanan steak kaki lima ini. Steak kaki lima jadi menu yang disukai karena cita rasanya yang cukup enak. Cita rasa yang enak tersebut diperoleh dari bahan dasar yang digunakan yaitu daging sapi yang dipanggang. Alur prosesnya, daging yang dipanggang akan menjadikan sari-sari yang ada pada daging akan keluar. Tambahan saus dari bahan spesial yang menambah selera, menjadikan rasa steak kaki lima makin nikmat untuk dimakan.

Steak kaki lima ini biasanyanya tidak disantap dengan nasi, sehingga Anda hanya memakan daging panggang tersebut bersama dengan saus nikmat dan beberapa tambahan kentang juga sayuran. Walau tidak disantap bersama nasi, steak kaki lima adalah makanan yang mengenyangkan sekaligus sangat tinggi gizi. Daging steak kaki lima mempunyai kandungan protein dan lemak yang merupakan sumber energi pokok. Dengan adanya steak kaki lima dan tambahan kentang dan sayuran, Anda dapat merasa kenyang sebab dari kandungan karbohidrat yang Anda makan.

Steak dikenal sebagai hidangan kelas menengah keatas. Tapi, banyak juga ditemui pedagang yang menjual steak kaki lima dengan harga yang murah. Adapun daging yang dipakai untuk bahan baku dalam membuat steak banyak macamnya. Ada sirlion, rib, t-bone dan terderlion. Sedangkan, steak kaki lima yang banyak dijajakan di banyak tempat ialah memakai jenis daging sirlion. Daging jenis ini adalah yang paling banyak untuk dipakai sebagai bahan dasar daging steak kaki lima karena harganya yang terjangkau.

Metode menyajikan steak kaki lima pun bermacam-macam dilihat menurut cara mengolahnya. Ada beberapa macam teknik menyajikan steak. Ada daging steak yang disajikan dalam keadaan sudah matang berwarna kecoklatan dan sudah tidak fresh yang disebut well done. Sedangkan untuk medium, matangnya daging hanya dibagian luarnya saja. Bagian dalam masih disisakan agak lembab. Terakhir metode penyajian steak ialah rare dimana daging tidak terlalu matang, serta warnanya kemerah-merahan dan masih lembab.

Peluang Bisnis Steak kaki lima

Cita rasa daging steak kaki lima yang nikmat membuat banyak orang menyukai makanan ini. Maka dari itu peluang bisnis steak kaki lima masih cukup tinggi. Sebagian besar orang ingin menikmati menyantap hidangan dengan suasana mewah. Maka ada opsi bagi Anda yang hendak membuka bisnis steak dengan membidik kalangan atas bisa membuka restoran yang menawarkan suasana yang eksklusif dengan menghidangkan steak yang berasal dari daging impor. Harga steak bisa sedikit mahal, tapi dengan kualitas yang memang terbaik.

Atau dapat juga dengan menetapkan konsep warung yang standar dan menggunakan bahan dasar daging steak dari daging sapi lokal. Anda bisa memilih bermacam konsep yang ada dengan menambahkan sedikit sentuhan kreativitas agar membuat tempat usaha Anda menjadi menarik dan menyenangkan untuk para pengunjung.

Konsumen steak kaki lima umumnya merupakan anak muda dari kalangan terpelajar, orang-orang kantor ataupun keluarga. Ini ialah target pasar yang akan dituju. Maka dari itu harus pintar mencari tempat yang tepat dan banyak ditemukan tiga incaran pasar tadi. Lokasi keramaian seperti halnya kampus, sekolah, perkantoran, pusat perbelanjaan, mall, lokasi rekreasi dan tempat-tempat yang lain. Yang penting asalkan ada banyak orang yang berlalu-lalang ke tempat usaha Anda, maka bisnis steak kaki lima Anda pasti akan jalan.

Setelah mendapatkan lokasi yang ideal selanjutnya yang perlu Anda pikirkan adalah bagaimana caranya untuk menarik pengunjung. Ide-idecerdik sangat penting disini. Seperti mendesain tempat warung Anda sedemikian rupa hingga pelanggan yang baru pertama kali datang menjadi nyaman dan betah berlama-lama di tempat usaha Anda. Pada akhirnya pelanggan akan merekomendasikan kawan dan saudaranya untuk datang lagi ke tempat usaha Anda. Selain itu buat beragam menu steak. Semisal untuk steak daging sapi maka tambahkan menu steak yang lain seperti dengan daging ayam dan ikan atau bisa jadi steak dari bahan dasar nabati semisal dari kacang kedelai dan hal lainnya. Ini dilakukan supaya bisa memfasilitasi pelanggan yang tidak suka makan daging sapi atau mungkin seorang vegetarian.

Prospek bisnis steak kaki lima catering atau pesan antar juga sangat prospektif. Dengan konsep delivery order artinya pendapatan juga bertambah tanpa harus menyiapkan lahan yang besar. Kini persaingan antar pengusaha steak kaki lima yang lain juga cukup ketat. Maka perlu adanya inovasi dari Anda sebagai pengusaha steak kaki lima.

Satu hal terpenting yang wajib dingat yakni mutu daging. Daging yang nanti dipakai sebagai bahan dasar steak kaki lima harus punya kualitas yang bagus. Wajib diperhatikan juga tentang metode memasak yang benar. Pahami juga bagaimana menciptakan saus steak kaki lima yang sedap agar menarik minat konsumen. Dan yang terakhir seperti apa teknik penyajian yang sesuai untuk hidangan steak kaki lima. Kesemuanya harus Anda pelajari untuk menghasilkan sajian steak kaki lima yang digemari pelanggan.

Demikianlah pembahasan mengenai peluang dari bisnis steak kaki lima. Semoga info ini dapat berguna dan dapat menjadi referensi para pemula dalam membangun bisnis steak kaki lima dengan lancar.

Untuk Mendapatkan Penawaran Menarik dan Keterangan Lebih Lengkap Mengenai MESIN TERBARU KAMI, Hubungi Kami SEGERA di Line Telphone :

Cabang Jakarta : phone-icon  021.2287.4619  | whatsapp_app_store 0812.8899.9470

Cabang Depok : phone-icon  021.7720.7228  | whatsapp_app_store 0812.8886.6514

Cabang Bandung : phone-icon  022.4283.0044  | whatsapp_app_store 0812.1400.1856

Cabang Surabaya : phone-icon  031.9992.7667  | whatsapp_app_store 0812.3370.6950

Service Center & Pusat Perbaikan Mesin : 0813.8111.0325

Garansi Service 3 Tahun & Spare Part 6 Bulan.

Pelanggan Kami

Customer Ramesia