Cara Buat Waffle Ice Cream yang Lezat

Waffle ice cream ialah jenis makanan yang sudah cukup populer di benua Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai menyebar ke Negara kita, yang demikian itu nampak dari maraknya penjualan waffle ice cream di pinggir jalan dan cafe. Jenis waffle ice cream yang cukup terkenal adalah roti waffle ice cream dari Belgia dengan nama yang berbeda-beda, seperti waffle ice cream pandan, blue waffle ice cream, dan lain sebagainya.

Waffle ice cream ialah kue yang berasal dari Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle ice cream memang bukan merupakan masakan asli Indonesia, akan tetapi masakan ini cukup banyak dijumpai di resto yang ada di Indonesia.

Saat proses pembuatan waffle ice cream biasanya yang sulit untuk anda lakukan yaitu menemukan cetakan khusus waffle ice cream yang memiliki ciri berbeda dengan cetakan kue lainnya. Tetapi untuk pembuatan adonan waffle ice cream sangat gampang dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membuatnya.

Waffle ice cream sangatlah cocok disajikan untuk sarapan, kebanyakan kue waffle ice cream disajikan bersamaan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai selera, kue waffle ice cream juga biasa dihidangkan bersamaan dengan kopi. Ada juga sebagian orang yang lebih suka menikmati waffle ice cream sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa waffle ice cream memiliki berbagai macam jenis?

Berikut 6 varian kue waffle ice cream yang paling terkenal di dunia :

  1. macam-macam kue waffle ice cream

Berikut ini adalah beberapa jenis roti waffle ice cream yang biasa kita jumpai di sekeliling kita. Inilah keterangannya:

  1. Waffle ice cream Amerika

Ini adalah jenis kue waffle ice cream yang dihidangkan di All Good. Waffle ice cream Amerika semakin lezat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya American Waffle ice creams memiliki bentuk yang lebih tipis dengan ketebalan yang padat. Walau memiliki ukuran padat, waffle ice cream Amerika tetap mudah dipotong layaknya pancake.

  1. Belgian Waffle ice creams

Belgian Waffle ice creams biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle ice cream Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya bila dilihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Belgian Waffle ice creams hanya ditaburi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping di waffle ice cream Belgia ini dapat dikatakan telah merubah keautentikannya.

  1. The Liège waffle ice creams

Bahan The Liège waffle ice creams dibuat dari adonan roti Brrioche yang memiliki rasa manis. Hal tersebutlah yang menyebabkan waffle ice cream ini terasa padat dan manis di mulut.

  1. Hong Kong waffle ice creams

Di Hong Kong, waffle ice cream biasanya dijajakan oleh pedagang keliling. Warga Hong Kong bisa menyantapnya selagi kondisi hangat.

Hong Kong Waffle ice creams memiliki tekstur bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle ice cream di Hong Kong biasanya menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle ice cream kemudian barulah dilipat menjadi satu.

  1. Scandinavian waffle ice creams

Scandinavian waffle ice creams dicetak tipis kemudian dibentuk seperti hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle ice cream diberi gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.

  1. Stroopwafels

Roti waffle ice cream bermodel Belanda ini merupakan roti waffle ice cream tipis dicampur dengan sirup di dalamnya. Bahan adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle ice cream yang dipotong menjadi dua bagian yang sama ketika masih dalam proses dipanggang. Barulah waffle ice cream ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle ice cream.

  1. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle ice cream

Resep waffle ice cream yang akan kami paparkan ini merupakan resep yang tidak jauh berbeda dengan cara waffle ice cream belgia yang sudah sangat terkenal, sehingga menyebabkan waffle ice cream ini menjadi sangat renyah dan garing.

Untuk mendapatkan waffle ice cream yang enak dan bergizi anda memerlukan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

  1. 1/4 kg tepung terigu.
  2. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
  3. 2 gelas susu cair.
  4. ½ sdt garam halus.
  5. 3 butir kuning telur ayam.
  6. 3 putih telur ayam.
  7. 2 sdm gula pasir putih.
  8. 4 sdt baking powder siap pakai.
  9. Kemudian vanila powder, sesuai kebutuhan.
  1. Langkah-langkah Membuat Waffle ice cream Spesial Renyah Gurih.
  1. Siapkan dua wadah yang berbeda untuk sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula pasir, garam halus, vanila powder, dan baking powder di wadah pertama, kemudian aduk sampai tercampur rata.
  2. Berikutnya masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, lalu aduk sampai merata.
  3. Selanjutnya masukan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
  4. Kemudian masukan putih telur ke dalam mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
  5. Masukan hasil mixeran putih telur ke wadah pertama, dan aduk lagi sampai tercampur rata.
  6. Panaskan loyang waffle ice cream sambil mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
  7. Tuangkan adonan waffle ice cream secukupnya, usahakan seluruh permukaan loyang tertutup dengan adonan lalu tutup dengan rapat.
  8. Kemudian diamkan sampai waffle ice cream matang, angkat dan oleskan setiap bagian atasnya dengan berbagai macam toping yang anda sukai.
  9. Kemudian waffle ice cream spesial renyah siap untuk anda sajikan.
  10. Biarkan adonan sampai mengembang agar nantinya terhidangkan waffle ice cream yang renyah dan gurih.
  11. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya berdasarkan selera anda.

Selamat mencoba dan semoga berhasil.