Berikut Cara Mudah Membuat Bakso Aci

Selamat datang para pembaca yang luar biasa, bagaimana kabar usaha Anda hari ini? Bahagia rasanya kita bisa berjumpa kembali pada kesempatan yang berbahagia ini. Puji syukur semoga senantiasa kita ucapkan kepada Tuhan yang Maha Esa.

Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan sebuah referensi tentang usaha kuliner, yaitu bisnis bakso aci yang mencakup tentang bagaimana cara bakso aci dibuat dan tips sukses usaha bakso aci untuk pemula.

Bakso aci ialah salah satu jenis kuliner yang sangat akrab di lidah keluarga Indonesia, hampir semua wilayah di Indonesia pasti ada hidangan yang satu ini. Saat ini bisnis bakso aci pun lumayan familiar dan menyebar di tiap tempat, terlebih tidak jarang diantara para pelaku usaha kuliner saat ini menghidangkan bakso aci sebagai hidangan favoritnya.

Sejarah Bakso aci

Hidangan bakso aci mempunyai kaitan erat dengan makanan Tionghoa-Indonesia. Hal ini dapat ditunjukkan dengan istilah ‘bakso aci’ itu sendiri. Istilah bakso aci berakar dari kata Bak-So, istilah bakso aci pada kamus bahasa Hokkien memiliki arti ‘daging giling’. Di daerah asalnya yaitu Cina, bakso aci terbuat dari daging babi, binatang laut dan seterusnya.

Sedangkan di Indonesia sendiri, karena mayoritas masyarakat Indonesia ialah muslim, maka bakso aci yang dibuat pun bersumber dari daging yang halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam.

Tidak sedikit dari pengusaha bakso aci yang kita temukan sekarang ini adalah pengusaha yang berasal dari Wonogiri dan Malang. Meskipun, tempat yang saat ini terkenal sebagai sentra pemroduksi bakso aci adalah Solo dan Malang.

Untuk pengusaha bakso aci yang datang dari Malang, perlu kita berikan 4 jempol. Kenapa? Sebab berkat kerja keras dan kegigihan merekalah, kita dapat menyantap lezatnya kuliner bakso aci di rumah, tanpa susah-payah keluar rumah. Sebab mereka kebanyakan menawarkan jualannya di lingkungan sekitar rumah kita.

Bakso aci Malang dan bakso aci Solo ialah sebuah masakan bakso aci yang dihidangkan dengan pepaduan khas resep Jawa. Bakso aci yang berasal dari China memiliki perbedaan dengan bakso aci Malang ataupun Solo.

Bakso aci China umumnya dibuat dari daging babi dan hewan laut dan warnanya agak kecokelatan dan memiliki bentuk yang tidak bulat seperti yang kita jumpai di Indonesia. Sedangkan bakso aci Malang dan Solo dibuat dari daging sapi, sehingga menghasilkan bakso aci yang khas dengan corak abu-abu dan bentuknya bulat.

Bakso aci China umumnya tidak disajikan dengan kuah melimpah, berbeda dengan hidangan bakso aci Malang dan bakso aci Solo yang banyak kita nikmati di Tanah air. Kedua hidangan tersebut baik itu bakso aci Solo ataupun bakso aci Malang, pada tiap mangkoknya akan dilengkapi dengan kuah melimpah.

Akhir-akhir ini, cemilan yang terbuat dari bakso aci semakin variatif jenis nya, mulai dari bakso aci bakar, bakso aci goreng, bakso aci tusuk, bakso aci ikan, bakso aci cumi, bakso aci ayam serta masih banyak lagi macam-macam nya, sesuai dengan bahan dasar yang Anda gunakan.
Lezat atau tidaknya bakso aci yang Anda bikin, tergantung dengan bahan-bahan yang kita pilih. Pastikan bahan baku yang Anda olah ialah bahan yang fresh serta mempunyai sertifikat halal.
B. Cara Membuat bakso acinya
Bahan Bakso aci:

• 0,5 kg daging segar
• 50 gram tepung kanji
• 0,5 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam, sesuai selera
• 1 sdm bawang putih goreng
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 40 gr es batu, hancurkan
• 2000 ml air

1. Masukkan tepung kanji, bawang putih, bawang merah, lada, garam, dan daging sapinya kedalam baskom. Campur dengan tangan biasa atau menggunakan bantuan mixer, misal food processor yang tersedia di Ramesiamesin.com.

Haluskan daging dan bahan-bahannya hingga benar-benar hancur, halus dan tercampur rata. Pemanfaatan teknologi akan membantu kita dalam membuat bakso aci dan tentunya lebih efisien dalam hal waktu serta tenaga.

2. Jika adonan susah dicetak maka tambahkan es batu agar mudah dicetak.

3. Didihkan air dalam panci besar sampai panas.

4. Ambil bahan adonan selanjutnya genggam adonan bakso aci, lalu tekan agar adonan bisa keluar diantara selah ibu jari dan jari telunjuk. Ambil adonan yang telah muncul dengan bantuan sendok, lalu tuangkan bakso aci pada panci air yang telah kita panaskan. Begitu seterusnya hingga adonan habis.

5. Selanjutnya masak pentol atau bola-bola bakso aci yang Anda produksi dengan menggunakan panci yang sudah kita panaskan dengan api besar, hingga semuanya terlihat mengambang. Akhir dari proses ini adalah meng angkat bakso aci yang telah mengapung.

Itulah cara membuat bakso aci serta beberapa tips yang perlu Anda usahakan agar usaha bakso aci Anda sukses. Bisnis bakso aci memang memerlukan mental yang matang serta didukung oleh semua aspek. Jika bisnis Anda sudah berhasil serta bertambah berkembang, tak ada salahnya jika Anda memanfaatkan beberapa alat pencetak bakso aci yang terdapat di Ramesiamesin.com.
Selain itu, dengan menawarkan bakso aci dari bahan daging yang halal dan tidak membahayakan kesehatan pembeli, kita berdoa semoga Tuhan meridhoi rizki kita dunia akhirat. Sekian referensi usaha yang bisa kami sampaikan pada segmen kali ini, semoga tulisan tentang cara sederhana berjualan bakso aci bagi pemula dapat bermanfaat.

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru