Cara Mudah Membuat Capcay Bakso Goreng

Anda pasti mengerti panganan yang bernama capcay. Masakan ini sangat tepat dijadikan sebuah menu hidangan yang enak bagi seluruh keluarga Anda. Karena, selain rasanya yang gurih, capcay juga penuh akan kandungan nutrisi didalamnya. Nutrisi tersebut tentu saja cukup berguna untuk kesehatan tubuh.

Selain itu, cap cay juga bisa dimasak menjadi beberapa macam hidangan makanan keseharian terutama dibuat menjadi sop yang nikmat. Dilengkapi beberapa rempah-rempah yang membuat sehat, kuliner ini tentu akan menaikkan gairah makan Anda kembali tergugah. Baik dengan cara digoreng maupun dengan cara dikuah, cap cay dua-duanya sama enaknya.

Cap cay, capcay atau capcai merupakan salah satu menu kuliner yang bersumber dari budaya warga Tionghoa. Istilah capcay sendiri mempunyai arti sepuluh sayur, akan tetapi meskipun demikian tidak berarti kita harus menggunakan 10 macam sayuran saat memasak capcay. Lebih tepatnya, capcay dapat diartikan sebagai kuliner yang menggunakan berbagai macam sayuran sebagai bahan utamanya.

Capcay yang akan kita buat kali ini adalah jenis cap cay sederhana. Sebetulnya, resep capcay sederhana tidak jauh berbeda dengan capcay jenis lainnya karena sama-sama menggunakan berbagai varian sayuran, & yang membedakan hanyalah cara pembuatannya. Sesuai namanya, cara membuat berbagai macam sayuran ini bisa dimasak memakai kuah atau dapat juga ditumis dengan air secukupnya.

Saat membuat capcay bakso goreng, lagi-lagi tidak ada tips resep yang pasti dan tidak harus menggunakan sepuluh jenis sayuran. Seperti umumnya, bahan-bahan baku capcay sederhana diantaranya adalah: buncis, kembang kol, sawi hijau, cai sim, kapri, jamir kuping segar, jagung muda dan lain-lain. Resep cap cay sederhana tidak mengharuskan berapa jumlah atau macam-macam sayuran, semua tergantung pada minat dan ketersediaan sayurannya.

Resep Capcay Bakso Goreng Sederhana Lezat dan Praktis
Saat membuat capcay bakso goreng, yang sebaiknya kita perhatikan ialah tekstur sayuran agar tidak terlalu layu. Jika terlalu layu, maka nilai vitamin yang ada didalamnya akan minim dan tampilan capcay juga menjadi kurang cantik. Masaklah beberapa saat tetapi jangan sampai terlalu lama dan terlalu matang. Usahakan sebelum memasak, pastikan semua sayuran telah dicuci bersih demi menjaga kebersihannya.

Bahan-bahan Pokok Resep Capcay Bakso Goreng Sederhana
1. 5 potong jagung muda.
2. 5 bh kembang kol, tiris menjadi dua
3. 5 buah brokoli, belah dua
4. 5 btg buncis, iris serong dengan pisau
5. 1 btg wortel, iris tipis
6. 6 buah jamur kancing segar, kemudian belah menjadi dua
7. 6 btr bakso sapi, lalu diiris
8. 6 ekor udang laut kupas
9. 10 buah kapri muda, iris serong
10. 1 bh caisim, potong sedang
11. 1 buah sawi, potong sedang

Bumbu – bumbu
1. 4 butir bawang merah bagus, cincang halus
2. 2 suing bawang putih, cincang hingga halus
3. 1 buah bawang bombay, potong dadu
4. 1 batang daun hijau bawang, potong pendek-pendek
5. 1 bh tomat merah, potong dadu
6. 2 cm jahe, lalu tumbuk
7. 1 sendok teh garam
8. 1 sdt gula pasir manis
9. 1/2 sdt merica jenis bubuk
10. 2 sdm saus tiram
11. 1 sendok makan kecap manis
12. 1 sdm tepung maizena
13. 50 milliliter kaldu ayam cair

Cara Membuat Capcay Bakso Goreng Sederhana
1. Siapkan semua bahan dan pastikan sudah dicuci resik sebelumnya, sediakan bumbu-bumbu, larutkan tepung maizena dalam kaldu ayam cair, kemudian.
2. Panaskan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga mengeluarkan bau harum.
3. Masukkan tomat, jahe tumbukan dan daun bawang, masak sebentar sampai daun bawang agak menyusut.
4. Masukkan semua bahan, lalu masak beberapa menit.
5. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, saus tiram dan kecap hitam manis. aduk sampai rata.
6. Selanjutnya, masukkan larutan tepung maizena dan bumbu kaldu ayam berbentuk cair, masak hingga air matang dan kaldu mengental.
7. Angkat dan sajikan dengan hangat.

Tips memasak capcay goreng ataupun capcay kuah memang bisa disesuaikan. Anda bisa menambahkan berbagai pilihan sayuran hijau kedalamnya sehingga sarat akan kandungan gizi yang baik untuk badan terutama anak kecil yang sedang dalam tahap pertumbuhan.

Proses memasak capcay bakso goreng sederhana juga sangat mudah, maka dari itu kuliner yang satu ini sering kali menjadi favorit para ibu rumah tangga. Lezat, mudah dan praktis. Selamat mencoba!

Untuk Mendapatkan Penawaran Menarik dan Keterangan Lebih Lengkap Mengenai MESIN TERBARU KAMI, Hubungi Kami SEGERA di Line Telphone :

Cabang Jakarta : phone-icon  021.2287.4619  | whatsapp_app_store 0812.8899.9470

Cabang Depok : phone-icon  021.7720.7228  | whatsapp_app_store 0812.8886.6514

Cabang Bandung : phone-icon  022.4283.0044  | whatsapp_app_store 0812.1400.1856

Cabang Surabaya : phone-icon  031.9992.7667  | whatsapp_app_store 0812.3370.6950

Service Center & Pusat Perbaikan Mesin : 0813.8111.0325

Garansi Service 3 Tahun & Spare Part 6 Bulan.

Pelanggan Kami

Customer Ramesia