Cara Membuat Capcay

Anda tentu mengenal panganan yang dikenal capcay. Panganan ini sangat cocok dijadikan sebuah menu hidangan yang enak bagi seluruh keluarga Anda. Sebab, selain cita rasanya yang ekslusif, capcay juga penuh akan kandungan nutrisi didalamnya. Nutrisi tersebut tentu saja cukup bermanfaat bagi kebugaran tubuh.

Selain itu, cap cay juga dapat dimasak menjadi beberapa jenis hidangan makanan keseharian terlebih dibuat menjadi sayur sop yang gurih. Dengan dilengkapi berbagai rempah-rempah yang menyehatkan, kuliner ini tentu akan meningkatkan selera makan Anda kembali semakin tergugah. Baik dengan cara digoreng maupun dengan cara diberi kuah, capcay sama-sama lezatnya.

Cap cai, capcay atau cap cai ialah salah satu menu masakan yang berawal dari tradisi masyarakat Tionghoa. Istilah capcay sendiri berarti sepuluh sayur, akan tetapi
meskipun demikian tidak berarti kita harus menggunakan 10 jenis sayuran saat memasak capcay. Konkritnya, capcay dapat diartikan sebagai kuliner yang menggunakan banyak varian sayuran sebagai bahan baku utamanya.

Cap cai yang akan kita buat kali ini ialah jenis cap cai sederhana. Sebetulnya, resep menu cap cay sederhana tidak jauh berbeda dengan capcay jenis lainnya karena semua jenis capcay menggunakan banyak sayuran, dan yang membedakan hanyalah proses pembuatannya. Sesuai istilahnya, proses memasak berbagai varian sayuran ini dapat dimasak menggunakan kuah atau bisa juga ditumis dengan air secukupnya.

Saat membuat capcay, lagi-lagi tidak ada resep yang pasti & tidak harus menambahkan sepuluh varian sayuran. Seperti umumnya, bahan-bahan capcay sederhana antara lain adalah: kembang kol, buncis, sawi hijau, cai sim, kapri, jamur kuping, jagung muda dan lain-lain. Resep cap cay sederhana tidak mematok berapa jumlah atau macam-macam sayuran, semua tergantung pada minat dan ketersediaan sayurannya.

Resep Capcay Sederhana Enak dan Higienis
Di saat membuat capcay, yang sebaiknya kita perhatikan adalah tekstur sayuran supaya tidak terlalu lembek. Seandainya terlalu lembek, maka nilai vitamin yang terdapat didalamnya akan berkurang dan tampilan capcay juga menjadi kurang menawan. Panaskan beberapa saat tetapi jangan sampai terlalu lama dan terlalu masak. Usahakan sebelum memasak, pastikan sayuran sudah dicuci bersih demi menjaga kesegarannya.

Bahan-bahan Resep Capcay Sederhana
1. 5 bh jagung muda.
2. 5 potong kembang kol, belah dua
3. 5 bh brokoli, belah dua
4. 5 batang buncis, iris serong dengan pisau
5. 1 batang wortel, iris tipis
6. 6 bh jamur kancing, kemudian belah menjadi dua
7. 6 butir bakso sapi, iris
8. 6 ekor udang kupas
9. 10 buah kapri muda, iris serong
10. 1 buah caisim, potong yang sedang-sedang
11. 1 buah sawi, iris sedang
Bumbu – bumbu
1. 4 butir bawang merah bagus, cincang halus
2. 2 suing bawang putih, cincang hingga halus
3. 1 buah bawang bombay, potong dadu
4. 1 batang daun bawang segar, potong pendek
5. 1 bh tomat, potong dadu
6. 2 cm jahe asli, memarkan
7. 1 sdt garam asin
8. 1 sdt gula pasir manis
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 2 sdm saus tiram
11. 1 sdm kecap manis
12. 1 sendok makan tepung maizena
13. 50 ml kaldu ayam cair
Cara Memasak Capcay Sederhana
1. Siapkan semua bahan dan pastikan telah dibilas bersih sebelumnya, siapkan bumbu-bumbu, larutkan tepung maizena dalam kaldu ayam cair, kemudian.
2. Masak semua bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga mengeluarkan bau harum.
3. Tambahkan tomat, jahe tumbukan dan daun bawang, masak sebentar sampai daun bawang agak layu.
4. Masukkan semua bahan, lalu masak beberapa menit.
5. Tambahkan garam, gula pasir alami, bubuk merica, saus tiram dan kecap hitam. aduk sampai rata.
6. Selanjutnya, masukkan larutan tepung maizena dan kaldu ayam cair, masak hingga air masak dan kaldu mengental.
7. Angkatlah dan sajikan dengan hangat.
Resep capcay goreng ataupun capcay kuah memang fleksibel. Kita dapat memasukkan beragam sayuran hijau kedalamnya sehingga kaya akan kandungan gizi yang baik untuk tubuh terutama anak kecil yang sedang dalam tahap perkembangan. Proses memasak capcay sederhana juga sangat gampang, maka dari itu kuliner yang satu ini tak jarang menjadi andalan para ibu rumah tangga. Nikmat, simple dan praktis. Selamat mencoba!

Anda tentu mengerti panganan yang dikenal capcay. Kuliner ini sangat pas dijadikan sebuah menu hidangan yang lezat bagi seluruh keluarga Anda. Karena, selain rasanya yang berselera tinggi, capcay juga kaya akan kandungan gizi didalamnya. Kandungan nutrisi tersebut tentu saja sangat berguna untuk kebugaran tubuh.

Lebih dari itu, cap cay juga dapat dimasak menjadi beberapa jenis hidangan makanan sehari-hari terlebih dibuat menjadi sayur sop yang nikmat. Dilengkapi berbagai rempah-rempah yang menyehatkan, kuliner ini pasti akan meningkatkan gairah makan Anda kembali semakin tergugah. Baik dengan cara dioseng ataupun dengan cara diberi kuah, capcay dua-duanya sama lezatnya.

Cap cay, capcai atau cap cai merupakan salah satu menu kuliner yang berasal dari tradisi masyarakat Tionghoa. Istilah capcay sendiri mempunyai arti 10 sayur, akan tetapi
meskipun demikian tidak berarti kita mesti menggunakan sepuluh macam sayuran saat membuat capcay. Lebih tepatnya, capcay dapat diartikan sebagai kuliner yang menggunakan banyak sayuran sebagai bahan baku utamanya.

Cap cay yang akan kita buat kali ini merupakan jenis cap cay sederhana. Sebenarnya, resep capcay sederhana tidak jauh berbeda dengan cap cai jenis lainnya sebab sama-sama menambahkan banyak sayuran, dan yang membedakan hanya proses pembuatannya. Sesuai istilahnya, cara memasak berbagai varian sayuran ini bisa dimasak menggunakan kuah atau dapat juga ditumis dengan air secukupnya.

Saat memasak capcay, lagi-lagi tidak ada tips resep yang pasti dan tidak harus menggunakan sepuluh macam sayuran. Seperti biasanya, bahan-bahan pokok capcay sederhana diantaranya adalah: buncis, kembang kol, sawi, cai sim, kapri, jamur kuping, jagung muda dan lain-lain. Resep cap cai sederhana tidak mengharuskan jumlah atau macam-macam sayuran, semua tergantung pada minat dan ketersediaan sayurannya.

Resep Capcay Sederhana Lezat dan Praktis
Saat membuat capcay, yang sepatutnya kita perhatikan ialah tekstur sayuran agar tidak terlalu layu. Jika terlalu lembek, maka nilai gizi yang ada didalamnya akan berkurang dan warna capcay juga menjadi kurang menawan. Masaklah beberapa saat tetapi jangan sampai terlalu sebentar dan terlalu masak. Dan sebelum memasak, pastikan semua sayuran telah dicuci bersih demi menjaga kebersihannya.

Bahan-bahan Pokok Resep Capcay Sederhana
1. 5 buah jagung muda.
2. 5 bh kembang kol, belah dua
3. 5 potong brokoli, jadikan dua
4. 5 batang buncis, iris serong
5. 1 btg wortel, iris tipis-tipis
6. 6 bh jamur kancing segar, belah dua
7. 6 butir bakso sapi, iris
8. 6 ekor udang laut kupas
9. 10 buah kapri muda segar, iris serong
10. 1 buah caisim, potong sedang
11. 1 buah swai hijau, potong sedang
Bumbu – bumbu
1. 4 suing bawang merah bagus, cincang halus
2. 2 suing bawang putih, cincang hingga halus
3. 1 bh bawang bombay, potong dadu
4. 1 batang daun hijau bawang, potong pendek-pendek
5. 1 buah tomat segar, potong dadu
6. 2 cm jahe asli, memarkan
7. 1 sendok teh garam asin
8. 1 sdt gula pasir
9. 1/2 sendok teh merica bubuk
10. 2 sendok makan saus tiram
11. 1 sdm kecap manis
12. 1 sdm tepung maizena
13. 50 ml bumbu penyedap ayam cair
Cara Memasak Capcay Sederhana
1. Siapkan semua bahan pokok dan pastikan sudah dibilas resik sebelumnya, sediakan bumbu-bumbu, larutkan tepung maizena dalam kaldu ayam cair, kemudian.
2. Masak bawang merah, semua bawang putih dan bawang bombay hingga mengeluarkan bau harum.
3. Tambahkan tomat, jahe dan daun bawang sesuai matriks di atas, masak sebentar sampai daun bawang agak layu.
4. Tambahkan semua bahan, lalu masak sebentar.
5. Tambahkan garam, gula pasir alami, bubuk merica, saus tiram dan kecap hitam manis. Aduk rata.
6. Selanjutnya, masukkan larutan sagu maizena dan bumbu kaldu ayam berbentuk cair, olah hingga air matang dan kaldu mengental.
7. Angkat kemudian sajikan dengan hangat.
Resep capcay goreng maupun capcay kuah memang bisa disesuaikan. Kita bisa menambahkan berbagai pilihan sayuran kedalamnya sehingga kaya akan kandungan gizi yang baik untuk badan terutama anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Proses membuat cap cai sederhana juga sangat simple, maka dari itu hidangan yang satu ini tak jarang menjadi senjata andalan para ibu rumah tangga. Enak, mudah dan praktis. Selamat memasak!

Untuk Mendapatkan Penawaran Menarik dan Keterangan Lebih Lengkap Mengenai MESIN TERBARU KAMI, Hubungi Kami SEGERA di Line Telphone :

Cabang Jakarta : phone-icon  021.2287.4619  | whatsapp_app_store 0812.8899.9470

Cabang Depok : phone-icon  021.7720.7228  | whatsapp_app_store 0812.8886.6514

Cabang Bandung : phone-icon  022.4283.0044  | whatsapp_app_store 0812.1400.1856

Cabang Surabaya : phone-icon  031.9992.7667  | whatsapp_app_store 0812.3370.6950

Service Center & Pusat Perbaikan Mesin : 0813.8111.0325

Garansi Service 3 Tahun & Spare Part 6 Bulan.

Pelanggan Kami

Customer Ramesia