Cara Membuat Capcay dari Tepung Terigu

Anda tentu mengenal panganan yang bernama capcay. Kuliner ini sangat cocok dijadikan sebagai menu makanan yang nikmat bagi keluarga Anda. Karena, selain cita rasanya yang berselera tinggi, cap cay juga penuh akan kandungan nutrisi didalamnya. Kandungan nutrisi tersebut tentu saja cukup berguna bagi kebugaran tubuh.

Selain itu, cap cay juga dapat dimasak menjadi berbagai macam hidangan makanan keseharian terlebih dibuat menjadi sop kuah yang lezat. Dengan dilengkapi berbagai rempah-rempah yang membuat sehat, kuliner ini pasti akan meningkatkan selera makan Anda kembali semakin tergugah. Baik dengan cara digoreng ataupun dengan cara dikuah, capcay sama-sama enak.

Capcay, capcay atau cap cai ialah salah satu menu kuliner yang bersumber dari adat warga Tionghoa. Istilah capcay sendiri berarti sepuluh sayur, akan tetapi
meskipun demikian tidak berarti kita mesti menggunakan 10 jenis sayuran saat memasak capcay. Konkritnya, capcay dapat diartikan sebagai masakan yang menggunakan banyak sayuran sebagai bahan baku utamanya.

Cap cai yang akan kita bahas kali ini ialah jenis cap cai sederhana. Sebenarnya, resep menu cap cay sederhana tidak jauh berbeda dengan cap cai jenis lainnya karena sama-sama menambahkan banyak sayuran, & yang membedakan hanya cara pembuatannya. Sesuai namanya, proses membuat berbagai macam sayuran ini bisa dimasak memakai kuah atau bisa juga ditumis dengan air secukupnya.

Ketika memasak capcay, lagi-lagi tidak ada tips resep yang pasti & tidak harus menggunakan sepuluh macam sayuran. Seperti umumnya, bahan-bahan capcay sederhana antara lain adalah: buncis, kembang kol, sawi hijau, cai sim, kapri, jamur kuping, jagung muda dan lain sebagainya. Resep cap cay sederhana tidak mengharuskan berapa jumlah atau macam-macam sayuran, semua kembali pada selera dan ketersediaan bahan.

Resep Capcay Sederhana Lezat dan Praktis
Di saat memasak capcay, yang sepatutnya kita perhatikan adalah tekstur sayuran agar tidak terlalu layu. Seandainya terlalu lembek, maka nilai gizi yang ada didalamnya akan berkurang dan tampilan capcay juga menjadi kurang cantik. Panaskan beberapa menit tetapi jangan sampai terlalu sebentar dan terlalu masak. Usahakan sebelum memasak, pastikan sayuran sudah dicuci bersih untuk menjaga kebersihannya.

Bahan-bahan Baku Resep Capcay Sederhana
1. 5 potong jagung muda.
2. 5 potong kembang kol, belah dua
3. 5 potong brokoli, belah dua
4. 5 btg buncis, iris serong
5. 1 btg wortel, iris tipis
6. 6 buah jamur kancing, kemudian belah menjadi dua
7. 6 btr bakso sapi, lalu diiris
8. 6 ekor udang kupas
9. 10 bh kapri muda, iris serong
10. 1 buah caisim, potong sedang
11. 1 buah sawi, iris sedang
Bumbu – bumbu
1. 4 suing bawang merah bagus, cincang sampai halus
2. 2 butir bawang putih, cincang hingga halus
3. 1 buah bawang bombay, potong dadu
4. 1 batang daun hijau bawang, potong pendek-pendek
5. 1 buah tomat merah, potong dadu
6. 2 centimeter jahe, lalu tumbuk
7. 1 sendok teh garam
8. 1 sdt gula pasir manis
9. 1/2 sdt merica jenis bubuk
10. 2 sendok makan saus tiram
11. 1 sdm kecap manis
12. 1 sdm tepung maizena
13. 50 ml kaldu ayam cair
Cara Memasak Capcay Sederhana
1. Siapkan semua bahan sayuran dan pastikan telah dibilas bersih sebelumnya, sediakan bumbu penyedap, larutkan tepung maizena ke dalam kaldu ayam cair, lalu sisihkan.
2. Panaskan semua bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan tomat, jahe dan daun bawang sesuai matriks di atas, masak sebentar hingga daun bawang agak layu.
4. Tambahkan semua bahan, lalu masak beberapa menit.
5. Bubuhkan garam asin, gula pasir alami, merica bubuk, saus tiram dan kecap hitam. aduk sampai rata.
6. Langkah terakhir, masukkan larutan sagu maizena dan kaldu ayam cair, masak hingga air masak dan semakin terasa.
7. Angkat kemudian sajikan dengan hangat.
Tips memasak capcay goreng maupun capcay kuah memang sangat fleksibel. Kita dapat memasukkan berbagai pilihan sayuran hijau kedalamnya sehingga sarat akan nilai gizi yang baik untuk tubuh terutama anak-anak yang sedang dalam tahap perkembangan. Proses membuat capcay sederhana juga sangat gampang, maka dari itu kuliner yang satu ini kerap menjadi senjata andalan para ibu-ibu. Nikmat, mudah dan praktis. Selamat mencoba!

Anda tentu tahu panganan yang bernama capcay. Panganan ini sangat tepat dijadikan sebagai menu hidangan yang lezat bagi seluruh keluarga Anda. Karena, selain cita rasanya yang gurih, cap cay juga penuh akan kandungan gizi didalamnya. Gizi tersebut tentu saja cukup bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Di samping itu, cap cay juga bisa dimasak menjadi beberapa jenis hidangan makanan keseharian terutama dibuat menjadi sayur sop yang nikmat. Dengan dilengkapi berbagai rempah-rempah yang menyehatkan, kuliner ini tentu akan meninggikan selera makan Anda kembali semakin tergugah. Baik dengan cara digoreng ataupun dengan cara diberi kuah, cap cay dua-duanya sama lezatnya.

Cap cay, capcay atau capcay adalah salah satu menu masakan yang berasal dari tradisi warga Tionghoa. Kata capcay sendiri berarti sepuluh sayur, namun tidak berarti kita harus menggunakan sepuluh jenis sayuran saat membuat capcay. Sederhananya, capcay dapat diartikan sebagai masakan yang menggunakan berbagai macam sayuran sebagai bahan utamanya.

Cap cay yang akan kita buat kali ini merupakan jenis cap cai sederhana. Sebetulnya, resep capcay sederhana tidak jauh berbeda dengan capcay jenis lainnya karena sama-sama menambahkan berbagai varian sayuran, & yang membedakan hanyalah proses pembuatannya. Sesuai istilahnya, cara memasak berbagai macam sayuran ini dapat dimasak menggunakan kuah atau dapat juga ditumis dengan air secukupnya.

Saat membuat capcay, lagi-lagi tidak ada tips resep yang pasti dan tidak harus menggunakan 10 macam sayuran. Seperti umumnya, bahan-bahan capcay sederhana diantaranya adalah: buncis, kembang kol, sawi hijau, cai sim, kapri, jamir kuping segar, jagung muda dan lain-lain. Resep capcay sederhana tidak mematok jumlah atau jenis sayuran, semua kembali pada minat dan ketersediaan sayurannya.

Resep Capcay Sederhana Lezat dan Higienis
Saat membuat capcay, yang sebaiknya kita perhatikan ialah tekstur sayuran supaya tidak terlalu layu. Seandainya terlalu lembek, maka nilai vitamin yang terdapat didalamnya akan minim dan tampilan capcay juga menjadi kurang indah. Masaklah beberapa saat tetapi jangan sampai terlalu sebentar dan terlalu matang. Usahakan sebelum memasak, pastikan sayuran telah dicuci bersih demi menjaga kesegarannya.

Bahan-bahan Baku Resep Capcay Sederhana
1. 5 potong jagung muda.
2. 5 potong kembang kol, belah dua
3. 5 potong brokoli, jadikan dua
4. 5 btg buncis, iris serong
5. 1 batang wortel, iris tipis
6. 6 buah jamur kancing segar, belah dua
7. 6 btr bakso sapi, iris
8. 6 ekor udang laut kupas
9. 10 buah kapri muda, iris serong
10. 1 bh caisim, potong yang sedang-sedang
11. 1 bh sawi, iris sedang
Bumbu – bumbu
1. 4 butir bawang merah bagus, cincang halus
2. 2 suing bawang putih, cincang halus
3. 1 buah bawang bombay, potong dadu
4. 1 batang daun hijau bawang, potong pendek-pendek
5. 1 bh tomat merah, potong dadu
6. 2 centimeter jahe asli, lalu tumbuk
7. 1 sdt garam asin
8. 1 sdt gula pasir manis
9. 1/2 sendok teh merica jenis bubuk
10. 2 sdm saus tiram
11. 1 sendok makan kecap manis
12. 1 sdm tepung maizena
13. 50 ml kaldu ayam cair
Cara Memasak Capcay Sederhana
1. Siapkan semua bahan baku dan pastikan telah dibasuh resik sebelumnya, sediakan bumbu penyedap, larutkan tepung maizena ke dalam kaldu ayam cair, kemudian.
2. Panaskan semua bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan tomat, jahe tumbukan dan daun bawang sesuai matriks di atas, masak sebentar sampai daun bawang agak menyusut.
4. Masukkan semua bahan, lalu masak beberapa menit.
5. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, saus tiram dan kecap hitam. aduk sampai rata.
6. Finally, tambahkan larutan sagu maizena dan bumbu kaldu ayam berbentuk cair, olah hingga air masak dan semakin terasa.
7. Angkat dan sajikan hangat.
Resep capcay goreng ataupun capcay kuah memang sangat fleksibel. Kita bisa memasukkan berbagai pilihan sayuran kedalamnya sehingga sarat akan nilai gizi yang baik untuk badan terutama anak kecil yang sedang dalam masa pertumbuhan. Cara membuat capcay sederhana juga sangat gampang, maka dari itu kuliner yang satu ini kerap menjadi senjata andalan para ibu-ibu muda. Enak, mudah dan praktis. Selamat berwisata kuliner!