Cara Membuat Crepes Banana

Cara Membuat Crepes Banana – Kue Crepes adalah salah satu macam jajanan yang sangat digemari banyak orang. Bentuknya yang tipis dan renyah serta mempunyai beragam varian isi dan toping membuatnya disukai bukan hanya oleh anak-anak namun juga oleh orang dewasa.

Crepes ini merupakan penganan yang berasal dari Eropa namun sudah tersebar ke berbagai penjuru dunia. Bila dilihat dari segi bahasa, kata crepes berarti meringkuk, yang berasal dari bahasa Perancis, crispa. Bila dilihat sekilas, bentuk crepes ini memang seperti meringkuk karena saat disajikan, adonan crepes ini telah dilipat-lipat dahulu.

Jenis Kue Crepes

Semenjak kemunculannya hingga saat ini, kue crepes dapat dikategorikan menjadi 2 macam. Jenis yang pertama adalah crepes manis. Sesuai dengan namanya, kue crepes memakai tambahan bahan-bahan yang mempunyai rasa manis.

Adapun bahan tambahan yang sering digunakan sebagai tambahan pada crepes manis adalah selai, pisang, coklat, potongan buah, es krim, sirup, gula, dan bahan-bahan lain yang memiliki rasa manis. Lantaran rasanya manis, kue crepes manis sangat disukai oleh kalangan anak-anak.

Sedangkan untuk jenis kue crepes kedua ialah crepes gurih/asin atau sering disebut crepe salee. Sesuai namanya, kue satu ini memiliki rasa yang tergolong lebih gurih atau asin. Rasa gurihnya berasal dari bahan-bahan seperti keju, jamur, bayam, telur dan masih banyak lagi.

Kue Cepres manis biasanya dihidangkan sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup (dessert), sedangkan untuk crepes asin sebagai hidangan pembuka. Crepes manis sendiri seringnya dibuat dengan bahan baku tepung gandum, sedangkan crepes asin menggunakan tepung Sarasin.

Sebagai salah satu kudapan yang amat populer dan digemari oleh orang dewasa maupun anak-anak, tidak heran jika kita dapat menjumpai penjual kue crepes di berbagai sudut kota. Namun, Anda tak perlu membeli kue ini kalau hanya untuk bisa menikmati renyahnya crepes.

Anda dapat membuatnya sendiri di rumah Anda dengan mengikuti tutorial cara membuat crepes yang akan disajikan dibawah ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan amat mudah diperoleh dan alat-alat yang dipergunakan juga tentunya sudah tersedia di rumah Anda.

Cara Membuat Crepes Banana

100 gr tepung terigu berprotein sedang

150 ml susu cair. Anda dapat menggunakan susu sapi cair atau dapat pula memakai susu bubuk yang telah dicairkan, sesuaikan dengan keinginan dan ketersediaan bahan-bahan yang ada di dapur Anda.

1 butir telur.

Mentega secukupnya (kurang lebih satu sendok makan saja). Mentega yang ada dilelehkan terlebih dahulu lalu disisihkan.

1/2 sdt baking powder.

 

Bahan Isi Kue Crepes

Bahan yang dipergunakan untuk membuat kue crepes bisa Anda sesuaikan dengan selera Anda misalnya pisang yang sudah dipotong kecil-kecil, keju, choco chip, meses, susu, selai coklat atau bahan-bahan lain yang bisa digunakan untuk toping secara terpisah atau dicampurkan untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.

Cara Membuat Kue Crepes

Kocok susu dan telur yang ada dengan menggunakan whisk hingga campurannya rata dan terlihat berbusa. Pastikan untuk mengocok hingga adonannya terlihat berbusa untuk membuat adonan crepes tetap lentur.

Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Sebaiknya Anda menuangkan tepung terigu sambal diayak agar tepungnya jatuh secara rata dan membuat proses pengadonan menjadi mudah. Aduk terus sampai rata.

Tuangkan baking powder ke dalam adonan tadi kemudian aduk lagi sampai merata.

Masukkan mentega yang sudah dicairkan sebelumnya, aduk lagi hingga rata.

Persiapkan periuk yang akan dipergunakan untuk membuat crepes. Anda dapat menggunakan wajan martabak atau wajan teflon yang sudah ada. Panaskan wajan tersebut terlebih dahulu.

Jika wajannya sudah panas, angkat terlebuh dahulu dari perapian, lalu tuangkan satu sendok sayur adonan kue crepes, putar wajan hingga adonannya merata dan cukup tipis.

Kemudian taruh lagi wajan di atas perapian. Ingatlah untuk memasak kue crepes dengan menggunakan api kecil agar adonan crepes matang sempurna.

Sementara adonan masih di atas kompor, letakkan bahan isian di atasnya misalnya irisan buah pisang kemudian diberi keju parut dan meses.

Setelah itu lipat kue crepes menjadi dua, kemudian dilipat sekali lagi hingga membentuk segi tiga.

Angkat dan sajikan kue crepes untuk keluarga tercinta.

Demikian resep cara membuat crepes banana sederhana yang bisa dikerjakan di rumah Anda. Selamat mencoba.

Untuk Mendapatkan Penawaran Menarik dan Keterangan Lebih Lengkap Mengenai MESIN TERBARU KAMI, Hubungi Kami SEGERA di Line Telphone :

Cabang Jakarta : phone-icon  021.2287.4619  | whatsapp_app_store 0812.8899.9470

Cabang Depok : phone-icon  021.7720.7228  | whatsapp_app_store 0812.8886.6514

Cabang Bandung : phone-icon  022.4283.0044  | whatsapp_app_store 0812.1400.1856

Cabang Surabaya : phone-icon  031.9992.7667  | whatsapp_app_store 0812.3370.6950

Service Center & Pusat Perbaikan Mesin : 0813.8111.0325

Garansi Service 3 Tahun & Spare Part 6 Bulan.

Pelanggan Kami

Customer Ramesia