Resep dan Cara Membuat Kue Crepes Keju Coklat yang Nikmat

resep cara membuat crepes keju coklat

Crepes merupakan salah satu macam kudapan yang sangat diminati oleh banyak orang. bentuk kuenya yang tipis dan renyah serta mempunyai beragam varian toping dan isi membuatnya disukai bukan hanya oleh anak-anak namun juga oleh orang dewasa.

Crepes ini merupakan kudapan yang berasal dari Eropa namun sudah tersebar ke berbagai penjuru dunia. Bila dilihat dari sisi bahasa, kata crepes berarti meringkuk, yang berasal dari bahasa Perancis, crispa. Jika dilihat selintas, bentuk kue crepes ini memang seperti meringkuk sebab saat dihidangkan, adonan kue crepes ini sudah dilipat-lipat terlebih dahulu.

Jenis Kue Crepes

Dari awal kemunculannya sampai saat ini, crepes dapat dikategorikan menjadi dua jenis yang berbeda. Jenis yang pertama adalah crepes manis. Sesuai namanya, kue ini menggunakan tambahan bahan-bahan yang mempunyai rasa manis.

Adapun bahan isian yang sering digunakan untuk crepes manis adalah selai, pisang, coklat, potongan buah, es krim, sirup, gula, dan masih banyak lagi. Karena rasanya manis, kue crepes manis banyak diminati oleh anak-anak.
Sedangkan untuk jenis crepes kedua ialah crepes gurih/asin atau biasa disebut crepe salee. Seperti namanya, kue satu ini mempunyai rasa yang lebih asin atau gurih. Rasa gurihnya bersumber dari bahan-bahan seperti bayam, telur, keju, jamur dan masih banyak lagi.

Kue Cepres manis biasanya disajikan sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup (dessert), sedangkan untuk crepes asin sebagai sajian hidangan pertama kalinya. Kue Crepes manis sendiri seringnya dibuat dengan bahan utama tepung terigu, sedangkan crepes asin menggunakan tepung Sarasin.

Sebagai salah satu jajanan yang sangat populer dan disukai oleh orang dewasa maupun anak-anak, wajar bila kita dapat menemukan pedagang kue crepes di berbagai sudut kota. Namun, Anda tidak perlu membeli kue ini jika cuma untuk bisa menikmati lezatnya crepes.

Anda bisa membuatnya sendiri di rumah Anda dengan mengikuti tutorial cara membuat crepes yang kami sajikan berikut ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat gampang didapat dan alat-alat yang digunakan juga tentunya sudah tersedia di dapur Anda. Berikut resep dan cara membuat kue crepes keju coklat yang mudah dan enak.

Cara Membuat Crepes Keju Coklat

Bahan-bahan Untuk Membuat Kue Crepes Keju Coklat

  • 100 gr tepung gandum berprotein sedang
  • 150 mili liter susu cair. Anda dapat mempergunakan susu cair sapi atau dapat juga memakai susu bubuk yang telah dicairkan, Anda bisa menyesuaikan dengan keinginan dan ketersediaan bahan-bahan yang ada di dapur Anda.
  • 1 btr telur.
  • Margarin secukupnya (kurang lebih 1 sendok makan saja). Margarin yang ada dilelehkan terlebih dahulu kemudian disisihkan.
  • ½ sendok teh baking powder.

Bahan Isi Kue Crepes Keju Coklat

Bahan yang dipergunakan untuk resep kue crepes dapat Anda sesuaikan dengan kesukaan Anda misalnya saja pisang yang telah dipotong kecil-kecil, susu, selai coklat, keju, choco chip, meses atau bahan-bahan lain yang bisa dipergunakan untuk toping secara terpisah atau dicampurkan untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.

Cara Membuat Kue Crepes Keju Coklat

  • Kocok susu dan telur yang ada dengan memakai whisk sampai tercampur rata dan berbusa. Pastikan untuk mengocok hingga adonannya berbusa untuk membuat adonan kue crepes tetap lentur.
  • Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Ada baiknya Anda menuangkan tepung gandum sembari diayak supaya tepungnya jatuh secara rata dan membuat proses pencampuran menjadi mudah. Aduk terus hingga rata.
  • Masukkan baking powder ke dalam campuran tadi kemudian aduk lagi sampai merata.
  • Masukkan margarin yang sudah dicairkan sebelumnya, aduk lagi hingga rata.
  • Siapkan wajan yang akan dipergunakan sebagai alat membuat crepes. Anda dapat menggunakan wajan untuk membuat terang bulan atau wajan anti lengket yang telah tersedia. Sebelumnya panaskan wajan tersebut terlebih dahulu.
  • Jika wajannya sudah panas, angkat terlebuh dahulu dari perapian, lalu tuangkan satu sendok sayur adonan kue crepes, putar wajan hingga adonannya rata dan tipis.
  • Kemudian letakkan lagi wajan di atas kompor. perlu diperhatikan untuk memasak crepes dengan menggunakan api kecil supaya adonan kue crepes tidak gosong.
  • Sementara adonan masih dipanaskan, letakkan bahan isian (toping) di atasnya misalnya potongan buah pisang kemudian ditaburi meses dan keju parut.
  • Setelah itu lipat crepes menjadi dua bagian, lalu dilipat sekali lagi hingga membentuk segi tiga.
  • Angkat dan sajikan kue crepes untuk keluarga tercinta.

Demikian resep kue crepes sederhana yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba.

Untuk Mendapatkan Penawaran Menarik dan Keterangan Lebih Lengkap Mengenai MESIN TERBARU KAMI, Hubungi Kami SEGERA di Line Telphone :

Cabang Jakarta : phone-icon  021.2287.4619  | whatsapp_app_store 0812.8899.9470

Cabang Depok : phone-icon  021.7720.7228  | whatsapp_app_store 0812.8886.6514

Cabang Bandung : phone-icon  022.4283.0044  | whatsapp_app_store 0812.1400.1856

Cabang Surabaya : phone-icon  031.9992.7667  | whatsapp_app_store 0812.3370.6950

Service Center & Pusat Perbaikan Mesin : 0813.8111.0325

Garansi Service 3 Tahun & Spare Part 6 Bulan.

Pelanggan Kami

Customer Ramesia