Cara Membuat Kopi ala Barista

Kopi menjadi salah satu minuman yang begitu diminati di penjuru dunia, bahkan untuk beberapa orang minum kopi sudah dijadikan kebutuhan sehari-hari. Meski banyak opini tentang kandungan didalam kopi yang mempunyai efek buruk bagi kesehatan, tetapi kopi tetap diminati oleh rata-rata 80% hingga 90% populasi masyarakat dewasa di dunia.

Jika Anda salah satu pecinta kopi, terdapat beberapa Cara Membuat Kopi ala Barista agar lebih enak.

Di antaranya adalah Anda harus memperhatikan kualitas air, kualitas biji kopi, proporsi yang menentukan kadar kepekatan kopi, dan berbagai faktor lainnya.

Serunya lagi adalah kini Anda dapat membeli alat-alat pembuat kopi manual dan membuatnya sendiri. Caranya pun sangat mudah, Anda dapat menciptakan kopi kreasi sendiri. Berikut ini adalah berbagai Cara Membuat Kopi ala Barista nikmat yang dapat Anda lakukan:

Drip Method

Metode ini merupakan Cara Membuat Kopi ala Barista populer yang biasa digunakan oleh masyarakat karena terbilang simpel dan efisien.

Cara Membuat Kopi ala Barista menggunakan teknik ini begitu mudah. Kopi bubuk ditaruh pada kertas saring yang berada di atas corong kopi. Kemudian air yang panas akan dituang di atas kopi, kemudian diseduh dengan memanaskan bejana tersebut dan kopi pun siap dihidangkan.

French Press

Untuk metode French Press ini kerap Anda jumpai di kedai-kedai kopi. French Press atau Plunger/Cafetiere ini dapat mengekstrak beraneka citra rasa yang terdapat pada kopi bubuk. Anda bisa membeli alat French Press tersebut dengan harga yang murah.

Cara memakainya juga tergolong simple, cukup tuangkan kopi bubuk secukupnya ke dalam Frensh Press, lalu masukan air panas yang sebelumnya sudah ditiriskan kurang lebih 1 menit di dalam French Press tersebut.

Pastikan terlebih dulu Anda memasukan air panas dari teko ke dalam French Press pada posisi yang lebih tinggi dari French Press itu sendiri dikarenakan hal ini dapat membentuk gelembung air yang akan membuat aroma kopi jadi lebih nikmat.

Lalu kemudian diaduk secara merata, makin lama diaduk maka akan menciptakan aroma dan rasa kopi lebih menyatu. Proses terakhir adalah dengan mengepres kopi menggunakan tutup French Press secara perlahan. Tuangkan racikan tersebut ke dalam cangkir, dan kopi pun siap disajikan.

Turkish Coffee

Metode Turkish Coffe dikenal juga dengan sebutan Arab Method. Sebenarnya metode tersebut adalah asal muasal Cara Membuat Kopi ala Barista yang pertama kali. Dengan memakai cara tersebut, Anda dapat menghasilkan kopi dengan rasa yang sangat pekat. Cara tersebut cocok buat Anda yang benar-benar pecinta kopi dengan rasa yang kuat.

Pertama, untuk membikin kopi ini Anda harus menghaluskan biji kopi secara manual dengan memakai lesung dan alu atau mesin penggiling kopi (kahve değirmeni). Bubuk kopi tersebut lalu kemudian diletakan pada sebuah bejana (ibrik) diberi gula dan air. Campuran ini diaduk dan didiamkan hingga 3 kali dan kopi pun sudah siap disajikan.

Espresso

Mesin kopi Espresso tersebut bisa dikatakan merupakan satu diantara mesin yang canggih untuk membuat kopi. Nyaris semuanya dapat dijalankan secara otomatis, termasuk juga dalam pengaturan suhunya. Tetapi tetap saja kopi yang dibuat nanti ditentukan dari pengalaman-pengalaman Anda sendiri dalam membuat kopi.

Cara Membuat Kopi ala Barista dengan mesin espresso tergolong agak rumit, terutama bagi Anda yang baru pertama kali memakainya. Pertama kali yang harus diambil adalah menggiling biji kopi, dengan menggunakan mesin Espresso ini, Anda bisa mengatur kehalusan kopi yang tepat dengan selera Anda, yang pasti makin lembut akan dapat menjadikan rasa yang nikmat.

Letakkan biji kopi yang sudah halus ke dalam Porta Filter, namun pastikan telah di-flushing (bersihkan) dan dikeringkan sebelumnya. Usahakan supaya permukaan kopi bubuk halus pada Porta Filter rata, dengan mengetuk Porta Filter atau cukup mengetuknya saja. Langkah terakhir ialah melakukan Ekstraksi Espresso, dengan memanfaatkan Variable Presseru Anda dapat mengeluarkan rasa yang Anda inginkan.

Keempat metode tersebut hanyalah sebuah ilustrasi Cara Membuat Kopi ala Barista menggunakan mesin.

Saat ini sudah banyak resep membikin kopi yang dpat Anda temukan di Youtube atau internet. Buat Anda yang akan membikin kopi, Anda tak perlu bingung dalam mencari alat atau mesin pembuat kopi, karena Anda dapat membelinya di Ramesia.com.