Cara Mudah Mudah Membuat Sari Buah Noni

Buah merupakan bahan makanan sumber vitamin. Selain buahnya yang nikmat dimakan, biasanya daun buah tersebut juga bisa digunakan untuk segala keperluan. Misalnya daun pisang bisa untuk makanan ternak, daun pepaya bisa untuk melunakan daging serta melancarkan ASI terlebih daun pepaya jantan.

 

Warna buah sangat cepat berubah karena pengaruh sinar matahari dan pemotongan, serta akibat pengaruh biologis (jamur) mengakibatkan buah cepat menjadi busuk. Maka dari itu penanganan buah untuk memperpanjang masa simpannya sangat penting.

 

Buah bisa diolah menjadi berbagai bentuk minuman semisal sari buah dan sirup juga makanan lain seperti keripik, selai, manisan dan dodol.

Sari buah adalah cairan yang diperoleh dari penghancuran buah segar yang telah masak. Pada prinsipnya sari buah terdapat dua macam, yaitu:

1) Sari buah encer yang dapat langsung diminum, yaitu cairan buah yang diperoleh dari pemersan daging buah, setelah itu diteruskan dengan tambahan air dan gula pasir.

2) Sari buah pekat atau Sirup, yaitu cairan yang dihasilkan dari pemerasan buah lalu dilanjutkan dengan proses pemekatan, bisa dengan cara pendidihan biasa maupun dengan cara lain semisal penguapan dan lainya.

 

Cairan sirup ini tidak dapat langsung dikonsumsi, tapi harus dicampur dulu menggunakan air. Buah-buahan yang kerap diolah menjadi sari buah ataupun sirup antara lain: noni, pala, pisang, jambu biji, mangga, sirsak, wortel, tomat, kueni, markisa, nangka, jahe, asam semua jenis jeruk, dan lain-lain. Sari buah atau sirup buah dapat bertahan selama sekitar 3 bulan.

 

  1. BAHAN

 

1) Buah noni segar: 5 kg

2) Gula pasir kusus bagi sirup 1 1/4 kg: 125 gr

3) Asam sitrat: 3 gram/ liter sari buah

4) Natrium benzoat: 1 gram

5) Garam dapur: 20 gr

6) Air mineral seperlunya

 

  1. Alat yang Diperlukan

 

1) Pisau buah

2) Panci

3) Parutan kelapa

4) Pengaduk

5) Tungku atau kompor

6) Wadah dan tutup yang telah disterilkan

7) Kain saring atau kain blacu

8) Corong

Baca juga  Membuka Restoran Seperti Suksenya Restoran Milik Luna Maya

9) Wadah besar

 

  1. CARA PEMBUATANYA

 

1) Pilih buah yang telah tua, segar dan matang selanjutnya cuci dengan air bersih;

2) Irislah buah sampai menjadi kecil-kecil;

3) Parut buah hingga menjadi bubur; * Selanjutnya peras airnya

4) Tambah gula pasir, air, natrium benzoate, asam sitrat dan garam dapur. Perbandinganya sari buah dengan air ialah seperti berikut:

— Buah Noni (untuk satu liter sari buah campur dengan 1 1/2 liter air).

5). Aduk hingga rata. Berikutnya pengerjaan pengolahan sari buah (6-9):.

6) Saring campuran tersebut dengan kain saring;.

7) Masukkan hasil penyaringan ke dalam botol dan tutup rapat. Endapan hasil penyaringan dapat diolah untuk bahan pembuatan dodol, selai, dan lain-lain;.

8) Masukkan wadah yang telah ditutup rapat ke dalam air mendidih selama 30 menit;.

9) Angkat wadah tersebut dan segera dinginkan.

Gunakanlah berbagai jenis apel, kemudian proses masing-masing dengan cara terpisah, lalu campurkan minuman jusnya untuk membuat cita rasa yang berbeda dan lihat perbedaan dari warna yang diperoleh dengan buah apel hijau, merah dan kekuningan.

 

Olah apel secara merata kemudian pisahkan semua cairan dan sarinya dengan kain tipis untuk memperoleh seluruh saribuah dengan nutrisi dari buah. Beberapa ampas atau padatan akan lolos melalui kain tipis, dan jus akan tampak keruh.

Untuk pembuatan sari nonil dalam jumlah banyak, Anda bisa memiliki alat untuk memeras sari buah.

 

Ramesia Mesin berusaha untuk menyajikan Mesin handal dengan fitur lengkap dikelasnya dan mudah untuk dioperasikan, Ramesia Mesin menghadirkan mesin yang sederhana dimana Anda hanya butuh untuk memencet 1 atau dua klik tombol saja untuk menjalankan mesin hingga produk yang akan Anda jual selalu dalam kondisi fresh dan disajikan.

  Pesan Sekarang Di Ramesia Mesin  

Customer Ramesia

 

Pin It on Pinterest

Shares