Cara Membuat Steak Bakar yang Lezat dan Penuh Gizi

Pada kesempatan kali ini kami akan berbagi mengenai cara membuat steak bakar yang lezat dan penuh gizi, secara spesial hanya untuk Anda pengunjung setia Ramesiamesin.com.

Bagaimana cara dan resep membuat steak bakar yang enak dan menyehatkan?
Mari kita cermati cara membuatnya.

Sekilas Tentang Sejarah dan Perkembangan Steak di Dunia

Steak atau bifstik adalah makanan berbentuk daging yang diiris dengan cara sayat untuk kemudian diolah menjadi makanan siap santap.

Steak atau bifstik biasa diolah menggunakan banyak metode, diantaranya adalah: dipanggang, digoreng, ataupun dibakar.

Cara memasak seringnya disesuaikan dengan keinginan ataupun kebiasaan adat di daerah Ia tinggal.

Sebagai contoh: di Amerika Selatan steak atau bifsteak seringnya dimasak dengan metode dipanggang, sedangkan di Texas steak biasa disajikan dengan metode digoreng.

Steak atau bifsteak diperkiraan telah ada pada tahun 1830-an, dengan kata lain sebelum World War I terjadi.

Tidak diketahui dengan pasti dari panganan ini berasal, tapi berdasarkan ulasan di halaman Wikipedia, para ibu rumah tangga di Virginia, Amerika telah mengetahui makanan ini sejak tahun 1838.

Perkembangan Steak di Indonesia

Di negara Indonesia sendiri, steak familiar dengan nama bistik. Ditaksir kehadiran steak di negara Indonesia telah ada saat masa kolonial Belanda.
Tapi, terlepas dari bermacam hal di atas, saat ini steak melaju dan mengalami pertumbuhan yang sangat cepat di Indonesia.

Ini bisa dibuktikan melalui banyaknya jumlah cafe yang secara khusus memprioritaskan steak menjadi hidangan utama di tempat yang Ia kelola.

Lebih dari itu, perkembangan steak di Indonesia juga akan langsung turut berpengaruh besar dalam terciptanya metode baru dalam hal mengolah steak.

Saat ini sudah terdapat banyak inovasi dan varian dari steak.
Diantaranya adalah steak bakar.
Steak bakar adalah sajian hasil modifikasi dari bifstik yang telah dicocokan dengan cita rasa penduduk Indonesia.

Oleh sebab itu, pada artikel kali ini kami akan mencoba membagikan resep dan cara membuat steak bakar secara spesial untuk Anda.

Di bawah ini adalah cara dan resep memasak steak bakar:

Cara Membuat Steak Bakar yang Lezat dan Penuh Gizi

Bahan-bahan yang Akan Digunakan
Siapkan ¼ kilogram daging (Akan lebih baik jika menggunakan daging dari bagian dalam)
1 Sendok makan saus tiram
1 Sendok makan lada bubuk
1 Sendok makan terigu protein ringan. (Banyaknya protein akan menentukan kelezatan masakan)
1 Butir telur. (Anda dapat mengganti varian telur yang sesuai dengan selera Anda)

Prosedur pembuatan

Potong tipis daging menggunakan cara slice , kemudian letakan dalam mangkuk yang sudah diisi saus tiram.
Tips: Bekukan daging di dalam freezer agar memudahkan penyayatan

Masukan garam dan telur ke dalam wadah, selanjutnya aduk perlahan.

Taburkan terigu di atas wadah yang besar, kemudian masukan cabe bubuk secukupnya.
Tips: Gunakanlah tepung terigu berprotein ringan agar kerenyahan mampu terjaga dengan baik. makin rendah tingkat proteinnya, semakin bagus.

Lapisi irisan daging dengan campuran garam dan telur, selanjutnya gulingkan ke dalam tepung terigu secara menyeluruh, kemudian lumuri lagi daging menggunakan campuran garam dan telur secara menyeluruh.
Tips: Ketika melumuri daging, lakukanlah remasan-remasan kecil guna memperoleh steak bakar yang lebih gurih

Taruh daging secara perlahan ke dalam wajan hingga berubah warna coklat keemasan. Lakukan sampai semua potongan daging selesai digoreng.
Tips: Penuhi wajan dengan minyak sayur agar potongan daging tercelup secara sempurna.

Angkat kemudian tiriskan.

Taruh steak di atas piring saji

Langkah terakhir, Anda bisa menaruh beberapa potong sayur sebagai pemanis, seperti: wortel, kentang, timun, lalapan atau yang lainnya.
Tips: Sebagai tambahan, lapisi steak menggunakan saus kesukaan Anda.

Demikianlah cara membuat steak#. Anda dapat memberikan beberapa variasi pelengkap pada masakan ini, seperti: menambahkan cabe bubuk pada campuran telur dan garam, menggunakan tepung siap saji dan lain sebagainnya.

Selamat mencoba, dan semoga berhasil.

   

     

Promo Pelanggan baru