Cara Membuat Steak Daging Kambing yang Lezat dan Penuh Nutrisi

Pada artikel kali ini kami akan menjelaskan mengenai cara membuat steak daging kambing yang lezat dan penuh gizi, secara eksklusif hanya untuk Anda pengunjung setia Ramesiamesin.com.

Bagaimana cara dan resep membuat steak daging kambing yang lezat dan penuh gizi?
Berikut ulasannya.

Sekilas Tentang Steak di Dunia

Steak atau bifstik merupakan makanan berbentuk daging kambing yang diiris menggunakan teknik sayat untuk kemudian diolah menjadi panganan siap santap.

Steak atau bifstik biasa diolah melalui berbagai cara, diantaranya adalah: dibakar, digoreng, ataupun dipanggang.

Cara memasak biasanya disesuaikan dengan kemauan ataupun kebiasaan adat di daerah Ia tinggal.

Sebagai contoh: di Amerika Selatan steak atau bifsteak seringnya disajikan dengan cara dipanggang, sementara di Eropa steak biasa disajikan dengan metode dibakar.

Steak atau bifsteak kemungkinan telah ada pada thn. 1830-an, dengan kata lain sebelum perang dunia pertama dimulai.

Tidak diketahui dengan pasti dari tempat mana hidangan ini berasal, namun menurut ulasan di halaman Wikipedia, ibu rumah tangga di Virginia, Amerika telah mulai mengonsumsi steak sejak 1838.

Perkembangan Steak di Indonesia

Di negara Indonesia sendiri, steak lebih familiar dengan nama bistik. Diperkirakan keberadaan steak di Indonesia sudah ada saat zaman kekuasaan Belanda.
Tapi, terlepas dari berbagai hal tadi, saat ini steak terus mengalami pertumbuhan yang pesat di negara Indonesia.

Hal itu dapat dipastikan melalui banyaknya jumlah restoran yang secara khusus memprioritaskan steak menjadi sajian utama di tempat yang Ia miliki.

Di samping itu, pertumbuhan steak di negara Indonesia juga akan langsung turut berperan banyak dalam terciptanya cara-cara baru dalam menghidangkan steak.

Di era ini sudah banyak inovasi dan varian dari steak.
Salah satunya adalah steak daging kambing.
Steak daging kambing merupakan hidangan hasil inovasi dari bifstik yang sudah disesuaikan dengan selera penduduk negara Indonesia.

Nah, pada momen yang satu ini kami akan mencoba memberikan cara dan resep memasak steak daging kambing secara eksklusif untuk Anda.

Berikut merupakan cara memasak steak daging kambing:

Cara Membuat Steak Daging Kambing yang Enak dan Menyehatkan

Bahan yang Akan Diperlukan
ΒΌ Kg daging kambing (Akan lebih baik jika daging berasal dari bagian dalam)
Satu sdm saus tiram
Satu sdm cabe bubuk
1 Sendok makan terigu protein ringan. (Tingkat protein berpengaruh dalam menentukan kerenyahan masakan)
1 Butir telur ayam. (Anda dapat mengganti jenis telur yang sesuai selera Anda)

Prosedur pembuatan

Potong tipis daging kambing menggunakan metode sayat, selanjutnya taruh dalam genangan yang sudah diisi saus tiram.
Tips: Bekukan daging kambing untuk memudahkan penyayatan

Masukan telur dan garam ke dalam mangkuk, kemudian kocok secukupnya.

Siapkan terigu di atas nampan, selanjutnya campurkan bubuk cabe sesuai selera.
Tips: Gunakanlah terigu protein ringan supaya kerenyahan hasil masakan bisa bertahan dengan lama. Semakin ringan jumlah proteinnya, semakin baik.

Lapisi potongan daging kambing dengan campuran telur dan garam, selanjutnya gulingkan di atas terigu secara merata, selanjutnya lumuri lagi daging kambing dengan campuran garam dan telur secara menyeluruh.
Tips: Saat melumuri daging, lakukanlah cubitan-cubitan kecil agar memperoleh steak daging kambing yang renyah

Masukan daging kambing secara perlahan ke dalam wajan sampai warna berubah kecoklatan. Ulangi sampai semua potongan daging tergoreng sempurna.
Tips: Penuhi penggorengan dengan minyak nabati agar potongan daging tergoreng sempurna.

Angkat dan sisihkan.

Letakan steak daging kambing di atas piring saji

Langkah terakhir, Anda dapat menaruh potongan-potongan sayur sebagai pemanis tampilan, seperti: kentang, wortel, timun, lalapan atau yang lainnya.
Tips: Sebagai pelengkap, jangan lupa untuk melapisi steak dengan saus favorit Anda.

Nah itulah cara membuat steak daging kambing. Anda bisa memberikan banyak variasi pelengkap pada hidangan ini, seperti: memberikan lada bubuk pada campuran telur dan garam, menggunakan tepung serbaguna dan lain-lainnya.

Selamat berkreasi, and happy cooking.

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru