Cara Membuat Steak Rumahan yang Lezat dan Ekonomis

Pada kesempatan ini kami akan menjelaskan mengenai cara membuat steak rumahan yang enak dan menyehatkan, secara spesial hanya untuk Anda pelanggan setia Ramesiamesin.com.

Bagaimana cara membuat steak rumahan yang lezat dan penuh gizi?
Yuk, cermati resep dan cara membuatnya.

Sekilas Tentang Sejarah Steak di Dunia

Steak atau bifstik adalah panganan berbentuk daging steak yang dipotong dengan cara sayat untuk kemudian diproses menjadi makanan siap saji yang siap disantap.

Steak atau bifstik biasa dimasak melalui berbagai metode, diantaranya adalah: digoreng, dipanggang, ataupun dibakar.

Hal ini seringnya disesuaikan dengan selera dan budaya adat di tempat Ia tinggal.

Sebagai contoh: di Amerika Selatan steak atau bifsteak seringnya disajikan dengan cara dipanggang, sedangkan di Inggris steak biasa dimasak dengan metode digoreng.

Steak atau bifsteak diperkiraan sudah ada pada tahun 1830-an, dengan kata lain sebelum perang dunia pertama dimulai.

Belum diketahui dengan jelas dari tempat mana makanan ini berasal, tapi menurut sumber referensi dari website Wikipedia, para ibu rumah tangga di Virginia, Amerika Serikat telah mulai mengonsumsi panganan ini sejak 1838.

Perkembangan Steak di Indonesia

Di Indonesia sendiri, steak lebih familiar dengan nama bistik. Ditaksir keberadaan steak di Indonesia sudah ada sejak zaman kolonial Belanda.
Namun, terlepas dari hal di atas, saat ini steak melaju dan mengalami pertumbuhan yang pesat di Indonesia.

Hal ini dapat dipastikan melalui masifnya jumlah cafe yang dengan khusus menjadikan steak sebagai hidangan utama di tempat yang Ia kelola.

Di samping itu, perkembangan steak di negara Indonesia juga akan langsung turut berperan banyak dalam memunculkan metode baru dalam hal mensajikan steak.

Di zaman ini sudah banyak inovasi dan varian dari steak.
steak rumahan adalah satu diantaranya.
Steak rumahan adalah panganan hasil modifikasi dari bifstik yang sudah dicocokan dengan cita rasa masyarakat Indonesia.

Oleh karena itu, pada artikel yang satu ini kami akan mencoba memberikan cara dan resep memasak steak rumahan secara spesial hanya untuk Anda.

Di bawah ini merupakan cara membuat steak rumahan:

Resep Membuat Steak Rumahan yang Enak dan Menyehatkan

Bahan-bahan yang Akan Diperlukan
¼ Kg daging steak (Sebaiknya menggunakan daging dari bagian dalam)
1 Sendok makan saus tiram
1 Sendok makan cabe bubuk
Satu sdm terigu protein ringan. (Tingkat protein sangat berpengaruh dalam menentukan kerenyahan hidangan)
1 Butir telur. (Anda dapat mengganti jenis telur yang sesuai dengan selera Anda)

Langkah-langkah pembuatan

Iris tipis daging steak menggunakan cara slice , selanjutnya letakan dalam mangkuk yang sudah diisi saus asin.
Tips: Bekukan daging steak guna memudahkan pemotongan

Masukan garam dan telur ke dalam mangkuk, selanjutnya kocok secukupnya.

Siapkan terigu di atas wadah yang lebar, kemudian masukan cabe bubuk secukupnya.
Tips: Gunakanlah tepung terigu protein ringan agar kerenyahan masakan dapat terjaga dengan baik. Semakin rendah jumlah proteinnya, semakin bagus.

Lapisi potongan daging steak dengan campuran garam dan telur, selanjutnya taburkan terigu secara merata, selanjutnya lapisi kembali daging steak dengan campuran telur secara menyeluruh.
Tips: Gunakan teknik remasan ringan pada daging ketika melapisinya dengan tepung guna menghasilkan steak rumahan yang gurih

Taruh daging steak ke dalam penggorengan sampai berubah warna kecoklatan. Lakukan hingga semua irisan daging tergoreng sempurna.
Tips: Isi penuh penggorengan dengan minyak goreng agar irisan daging tercelup sempurna.

Angkat dan sisihkan.

Letakan steak rumahan di atas piring

Langkah terakhir, Anda dapat menaruh beberapa potong sayur sebagai garlice, seperti: wortel, kentang, timun, brokoli atau lainnya.
Tips: Sebagai pelengkap, lapisi steak dengan saus favorit Anda.

Demikianlah cara membuat steak rumahan. Anda bisa memberikan banyak variasi tambahan pada panganan ini, seperti: memberikan lada bubuk pada campuran telur dan garam, menggunakan tepung siap saji dan lain sebagainnya.

   

     

Promo Pelanggan baru