Cara Membuat Tepung Beras Mudah dan Sederhana

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Apabila Anda akan membuat makanan, maka yang pertama yang harus Anda ketahui yaitu bahan dasar berupa apa yang perlu Anda pakai. Jika Anda akan memasak bubur ayam niscaya Anda akan terpikir bahan dasar beras. Apakah itu beras putih atau beras merah tergantung bubur ayam yang akan Anda buat.

Apabila Anda mau membuat kue donat untuk keperluan bisnis misalnya, maka akan segera teringat bahwa bahannya adalah tepung terigu. Tetapi Anda tidak bisa sembarangan asal membeli tepung, karena tepung terdiri dari beberapa jenis.

Untuk setiap jenis tepung mempunyai kegunaan tertentu dan lebih maksimal untuk bahan dasar makanan tertentu. Ada juga tepung yang khusus digunakan sebagai makanan ternak atau pupuk tanaman.

Menurut pendapat bapak Djoni Wibowo (2012), Tepung merupakan zat padat yang memiliki bentuk berupa serbuk-serbuk halus bahkan sangat halus tergantung pada penggunaannya. Tepung biasanya dipakai untuk bahan baku sektor industri, keperluan penelitian, ataupun digunakan dalam kebutuhan rumah tangga, misalnya membuat kue dan roti.

Tepung bisa dibuat dari aneka macam bahan nabati, yaitu dari bangsa padi-padian, tanaman umbi, akar-akaran, atau sayur-sayuran yang memiliki kanji. Contoh tepung nabati yaitu tepung terigu yang berasal dari gandum, tepung tapioka yang berasal dari singkong, tepung maizena yang asalnya dari jagung, tepung ketan yang sumbernya dari beras ketan. Tepung dapat juga dibuat dari berbagai bahan hewani, seperti tepung tulang dan tepung ikan.

Berdasarkan penuturan The Culinary Institute of America (2011) menyatakan bahwa Tepung merupakan gabungan dari air yang sangat dingin dan lemak padat yang dingin yang merupakan komponen-komponen dasar dari sebagian besar produk adonan.

Berdasarkan dua sumber tersebut bisa disimpulkan bahwasanya tepung merupakan bahan baku dasar pada produk bakery dan pastel. Sebagian besar tepung dibuat dari bahan nabati, seperti umbi-umbian dan biji bijian. Dalam adonan, tepung berperan untuk membentuk tekstur, menambah cita rasa, mengikat bahan-bahan lain dan mendistribusikannya dengan rata.

Itu tadi sekilas pembahasan tentang tepung secara general. Tepung memang kebanyakan digunakan sebagai bahan baku kue dan makanan, terutama tepung terigu dan tepung beras.

Terdapat banyak jenis tepung yang bisa Anda temukan di pasar tradisional, tidak hanya tepung untuk bahan dasar kue dan makanan saja, tetapi ada juga tepung yang digunakan untuk makanan ternak atau pupuk tanaman.

Mengenai cara membuat tepung beras, dapat Anda lakukan dengan sangat mudah. Bahan yang akan dipakai sebagai bahan dasar tepung pastinya harus yang memiliki kualitas bagus supaya tepung yang dihasilkan juga berkualitas.

Untuk menilai bobot bahan baku tepung dengan akurat memang mesti dilakukan beberapa percobaan di laboratorium. Sebagai acuan Anda dapat menilai kualitas bahan baku tepung yang akan dipakai dengan memotong atau memegangnya.

Langkah awal yang harus dilakukan untuk membuat tepung beras yaitu membersihkan bahan dasar tepungnya. Pastikan bahan baku tepung tidak berisi zat yang membahayakan. Bahan dasar tepung bisa direndam menggunakan air bersih terlebih dahulu barulah dikeringkan di bawah terik matahari.

Waktu yang dibutuhkan untuk perendaman bisa menyesuaikan dengan kebutuhan bahan dasar. Seandainya proses perendaman bahan baku tepung memerlukan periode yang lama, sebaiknya air yang dipakai mesti diganti setiap 12 jam sekali.

Bahan dasar tepung dijemur sampai kering sempurna dengan kandungan air harus kurang dari 10%. Setelah dijemur, tahapan selanjutnya yaitu proses penggilingan bahan dasar tepung.

Tahap penggilingan bahan dasar tepung bisa Anda lakukan secara tradisional dengan menghaluskannya menggunakan lumping dan alu atau menggunakan alat penepung dari Ramesia Mesin. Dengan memakai alat penepung dari Ramesia Mesin, tepung yang dihasilkan akan benar-benar halus dan tidak memerlukan waktu yang lama.

Kami menyediakan berbagai alat penepung untuk bahan pangan kering dengan menggunakan disk mill dengan motor penggerak listrik pada alat penepung.

Cara menggunakan mesin penggiling tepung dari Ramesia Mesin begitu mudah, Anda hanya perlu menghubungkan kabel power dengan socket listrik, selanjutnya masukkan bahan dasar tepung yang diinginkan ke dalam mesin pembuat tepung.

Tepung beras hasil mesin penggilingan bisa langsung digunakan, jika tidak dipakai secara langsung harus diletakkan pada wadah yang tertutup untuk menjaga kebersihannya.

Itulah cara membuat tepung beras, caranya tidak begitu sulit kan? Anda dapat memakai alat penggiling tepung dari Ramesia Mesin untuk memperoleh tepung yang berkualitas. Semoga bermanfaat dan terima kasih.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_cta h2=”Masih Bingung Memilih Produk Mesin Usaha?” add_button=”bottom” btn_title=”Konsultasi Disini” btn_color=”green” btn_size=”lg” btn_align=”center” btn_i_icon_fontawesome=”fa fa-whatsapp” btn_button_block=”true” btn_add_icon=”true” btn_link=”url:https%3A%2F%2Fkunjungi.website%2Fchat-disini|||”]

Kamu bisa konsultasi dengan expert konsultan Ramesia.com untuk mendapatkan Rekomendasi Mengenai Mesin Usaha terbaik untuk Bisnis Anda.[/vc_cta][/vc_column][/vc_row]