Bagaimana Cara Membuat Tepung dari Suweg yang Enak?

Apabila Anda akan membuat makanan, maka hal pertama yang harus Anda ketahui adalah bahan dasar berupa apa yang harus Anda gunakan. Jika Anda akan membuat bubur ayam pasti Anda akan terpikir bahan dasar beras. Entah itu beras putih ataupun beras merah tergantung bubur ayam yang akan Anda buat.

Apabila Anda ingin membuat kue donat untuk bisnis misalnya, maka akan segera terpikir bahwa bahan dasarnya adalah tepung. Tetapi Anda tidak bisa begitu saja asal beli tepung, sebab tepung itu ada berbagai jenis.

Setiap jenis tepung mempunyai fungsi tertentu dan akan lebih maksimal jika digunakan untuk bahan dasar makanan tertentu. Terdapat juga tepung yang khusus digunakan untuk pakan ternak ataupun pupuk aneka tanaman.

Berdasarkan penuturan Djoni Wibowo (2012), Tepung merupakan partikel padat yang memiliki bentuk berupa butiran-butiran halus malahan sangat halus tergantung pada pemakaiannya. Tepung umumnya dipakai untuk bahan baku sektor industri, keperluan riset, ataupun dipakai dalam kebutuhan rumah tangga, misalnya membuat kue atau roti.

Tepung bisa dibuat dari berbagai jenis bahan nabati, yaitu dari kelompok padi-padian, tanaman umbi, akar-akaran, atau sayur-sayuran yang memiliki zat tepung. Contoh tepung nabati yaitu tepung terigu yang berasal dari gandum, tepung tapioka yang berasal dari singkong, tepung maizena yang berasal dari jagung, tepung ketan yang asalnya dari beras ketan. Tepung dapat juga dibuat dari bahan hewani, seperti tepung tulang dan tepung ikan.

Berdasarkan penuturan The Culinary Institute of America (2011) menyatakan bahwa Tepung merupakan gabungan dari lemak padat yang dingin dan air yang sangat dingin yang merupakan komponen-komponen dasar dari kebanyakan produk adonan.

Berdasarkan dua sumber tersebut dapat disimpulkan bahwasanya tepung merupakan komposisi dasar pada produk roti dan pastry. Sebagian besar tepung berasal dari bahan nabati, misalnya tanaman umbi ataupun biji bijian. Dalam adonan, tepung digunakan untuk membentuk tekstur, memberikan cita rasa, mengikat bahan-bahan lain dan mendistribusikannya dengan merata.

Itulah sekilas pembahasan tentang tepung secara umum. Tepung umumnya kebanyakan digunakan sebagai bahan baku kue dan makanan, utamanya tepung terigu.

Terdapat beberapa macam tepung yang dapat Anda temui di pasar, bukan hanya tepung untuk membuat kue dan makanan saja, tetapi ada juga tepung yang digunakan untuk makanan hewan peliharaan ataupun pupuk tanaman.

Adapun cara membuat tepung dapat Anda lakukan dengan begitu mudah. Bahan yang akan dipakai sebagai bahan dasar tepung pastinya harus yang berkualitas supaya tepung yang dihasilkan juga bagus.

Untuk mengetahui kualitas bahan dasar tepung dengan akurat memang harus dilakukan beberapa percobaan di laboratorium. Sebagai acuan Anda dapat melihat bobot bahan dasar tepung yang akan digunakan dengan memotong atau memegangnya.

Hal pertama yang mesti dikerjakan untuk membuat tepung yaitu membersihkan bahan dasar tepungnya. Pastikan bahan dasar tepung tidak menyimpan zat yang membahayakan. Bahan baku tepung bisa direndam dengan air bersih terlebih dahulu barulah kemudian dikeringkan di bawah terik matahari.

Lamanya waktu perendaman dapat menyesuaikan dengan kebutuhan bahan dasar. Jika proses perendaman bahan dasar tepung memerlukan waktu yang lama, maka air yang digunakan mesti diganti per 12 jam sekali.

Bahan dasar tepung dikeringkan hingga benar-benar kering dengan kadar air kurang lebih 10%. Setelah dijemur, tahapan selanjutnya yaitu proses penggilingan bahan dasar tepung.

Tahap penggilingan bahan dasar tepung dapat Anda kerjakan secara tradisional dengan menumbuknya memakai lumping dan alu atau menggunakan mesin penggiling tepung dari Ramesia Mesin. Dengan memakai mesin penggiling tepung dari Ramesia, tepung yang dihasilkan akan benar-benar halus dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Kami memasok aneka alat penggiling tepung untuk bahan pangan kering dengan menggunakan disk mill dengan motor penggerak listrik pada mesin penggiling tepung.

Cara penggunaan alat penepung dari Ramesia Mesin cukup mudah, Anda hanya perlu menghubungkan kabel power dengan socket listrik, selanjutnya masukkan bahan baku tepung yang diinginkan ke dalam alat pembuat tepung.

Tepung yang didapatkan dari penggilingan dapat langsung digunakan, kalaupun tidak dipakai secara langsung harus disimpan pada bejana yang tertutup untuk menjaga kebersihannya.

Itulah cara membuat tepung, prosesnya tidak begitu susah kan? Anda bisa memakai mesin pembuat tepung dari Ramesia untuk memperoleh tepung yang berkualitas.

Untuk Mendapatkan Penawaran Menarik dan Keterangan Lebih Lengkap Mengenai MESIN TERBARU KAMI, Hubungi Kami SEGERA di Line Telphone :

Cabang Jakarta : phone-icon  021.2287.4619  | whatsapp_app_store 0812.8899.9470

Cabang Depok : phone-icon  021.7720.7228  | whatsapp_app_store 0812.8886.6514

Cabang Bandung : phone-icon  022.4283.0044  | whatsapp_app_store 0812.1400.1856

Cabang Surabaya : phone-icon  031.9992.7667  | whatsapp_app_store 0812.3370.6950

Service Center & Pusat Perbaikan Mesin : 0813.8111.0325

Garansi Service 3 Tahun & Spare Part 6 Bulan.

Pelanggan Kami

Customer Ramesia