Cara Membuat Tepung Fried Chicken

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Apabila Anda akan membuat kue, maka hal pertama yang harus Anda ketahui adalah bahan dasar apa yang perlu Anda gunakan. Jika Anda akan membuat bubur ayam tentu Anda akan terpikir bahan dasar beras. Apakah beras putih atau beras merah tergantung bubur ayam apa yang akan Anda buat.

Ketika Anda akan membuat kue donat untuk bisnis misalnya, maka akan segera terpikir bahwa bahannya adalah tepung terigu. Tetapi Anda tidak bisa begitu saja asal beli tepung, karena tepung itu terdiri dari beberapa macam.

Setiap jenis tepung memiliki kegunaan tertentu dan lebih maksimal sebagai bahan dasar makanan tertentu. Ada juga tepung yang hanya digunakan untuk makanan ternak atau pupuk aneka tanaman.

Menurut pendapat bapak Djoni Wibowo (2012), Tepung merupakan unsur padat yang berbentuk butiran-butiran halus bahkan sangat halus tergantung pada penggunaannya. Tepung umumnya digunakan untuk bahan baku pabrik industri, keperluan penelitian, maupun dipakai untuk kebutuhan industri rumahan, contohnya membuat kue atau roti.

Tepung dibuat dari aneka jenis bahan nabati, seperti dari kelompok tanaman padi, tanaman umbi, akar-akaran, atau sayur-sayuran yang memiliki pati. Salah satu contoh tepung nabati adalah tepung terigu yang asalnya dari gandum, tepung tapioka yang berasal dari singkong, tepung maizena yang berasal dari jagung, tepung ketan yang berasal dari beras ketan. Tepung juga bisa dibuat dari bahan hewani, contohnya tepung ikan dan tepung tulang.

Menurut The Culinary Institute of America (2011) menyatakan bahwa Tepung merupakan kombinasi dari lemak padat yang dingin dan air yang sangat dingin yang merupakan komponen-komponen dasar dari kebanyakan produk adonan.

Simpulan dari dua sumber di atas bisa ditarik kesimpulan bahwa tepung merupakan komposisi dasar pada produk bakery dan pastel. Sebagian besar tepung dibuat dari bahan nabati, seperti tanaman umbi dan biji bijian. Ketika membuat adonan, tepung berperan untuk membentuk tekstur, memberikan cita rasa, mengikat bahan yang lain dan mendistribusikannya dengan rata.

Itulah sekilas pembahasan tentang tepung secara umum. Tepung memang paling banyak digunakan sebagai bahan baku kue dan makanan, terutama tepung terigu.

Ada banyak macam tepung yang bisa Anda temukan di pasar modern, tidak hanya tepung untuk bahan dasar kue dan makanan saja, tapi ada juga tepung yang digunakan untuk pakan ternak ataupun pupuk tanaman.

Adapun cara membuat tepung dapat Anda lakukan dengan begitu mudah. Bahan yang akan digunakan sebagai bahan dasar tepung tentu harus yang memiliki kualitas bagus agar tepung yang dihasilkan juga bagus.

Untuk menilai kualitas bahan dasar tepung dengan akurat memang harus dilakukan beberapa test di laboratorium. Sebagai acuan Anda dapat menilai keunggulan bahan dasar tepung yang akan dipakai dengan memotong atau memegangnya.

Tahapan pertama yang mesti dikerjakan untuk membuat tepung yaitu membersihkan bahan dasar tepungnya. Pastikan bahwa bahan baku tepung tidak berisi toksin yang berbahaya. Bahan baku tepung bisa direndam dengan air yang bersih terlebih dahulu barulah kemudian dikeringkan di bawah terik matahari.

Waktu yang dibutuhkan untuk perendaman dapat menyesuaikan dengan keperluan bahan dasar. Seandainya tahap perendaman bahan dasar tepung membutuhkan waktu yang lama, berarti air yang digunakan mesti diganti per 12 jam sekali.

Bahan baku tepung dikeringkan hingga kering sempurna dengan kandungan air kurang lebih 10%. Setelah dijemur, langkah selanjutnya yaitu tahap penggilingan bahan baku tepung.

Proses penggilingan bahan dasar tepung bisa Anda kerjakan secara tradisional dengan menghancurkannya memakai alu dan lumping atau memakai alat penggiling tepung dari Ramesia. Dengan menggunakan mesin penggiling tepung dari Ramesia, tepung yang dihasilkan akan benar-benar lembut dan tidak memerlukan waktu yang lama.

Ramesia menjual banyak alat penepung untuk bahan pangan kering dengan penerapan disk mill dengan motor penggerak listrik pada mesin penepung.

Cara mengoperasikan mesin penggiling tepung dari Ramesia Mesin begitu mudah, Anda hanya perlu menyambungkan kabel power dengan sumber listrik, selanjutnya masukkan bahan dasar tepung yang diinginkan ke dalam mesin penggiling tepung.

Tepung yang didapatkan dari penggilingan bisa langsung digunakan, jika tidak dipakai secara langsung sebaiknya diletakkan pada wadah yang tertutup untuk menjaga kebersihannya.

Seperti itu cara membuat tepung, prosedurnya tidak begitu sulit bukan? Anda bisa memakai alat penggiling tepung dari Ramesia untuk memperoleh tepung yang halus dan berkualitas.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column]

-15%
Rp 1.175.000 Rp 998.750
-15%
Rp 1.200.000 Rp 1.020.000
Rp 6.450.000
[/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_cta h2=”Masih Bingung Memilih Produk Mesin Usaha?” add_button=”bottom” btn_title=”Konsultasi Disini” btn_color=”green” btn_size=”lg” btn_align=”center” btn_i_icon_fontawesome=”fa fa-whatsapp” btn_button_block=”true” btn_add_icon=”true” btn_link=”url:https%3A%2F%2Fkunjungi.website%2Fchat-disini|||”]

Kamu bisa konsultasi dengan expert konsultan Ramesia.com untuk mendapatkan Rekomendasi Mengenai Mesin Usaha terbaik untuk Bisnis Anda.[/vc_cta][/vc_column][/vc_row]

Untuk Mendapatkan Penawaran Menarik dan Keterangan Lebih Lengkap Mengenai MESIN TERBARU KAMI, Hubungi Kami SEGERA di Line Telphone :

Cabang Jakarta : phone-icon  021.2287.4619  | whatsapp_app_store 0812.8899.9470

Cabang Depok : phone-icon  021.7720.7228  | whatsapp_app_store 0812.8886.6514

Cabang Bandung : phone-icon  022.4283.0044  | whatsapp_app_store 0812.1400.1856

Cabang Surabaya : phone-icon  031.9992.7667  | whatsapp_app_store 0812.3370.6950

Service Center & Pusat Perbaikan Mesin : 0813.8111.0325

Garansi Service 3 Tahun & Spare Part 6 Bulan.

Pelanggan Kami