cara membuat tepung haan brownies kukus

Ketika Anda akan membuat makanan, maka hal pertama yang mesti Anda ketahui yaitu bahan dasar apa yang mesti Anda pakai. Jika Anda akan memasak bubur ayam niscaya Anda akan terpikir bahan dasar berupa beras. Apakah beras putih ataupun beras merah tergantung bubur ayam yang akan Anda buat.

Apabila Anda mau membuat kue donat untuk keperluan bisnis misalnya, maka akan segera teringat bahwa bahannya adalah tepung. Tetapi Anda tidak bisa begitu saja asal beli tepung, lantaran tepung terdiri dari beberapa macam.

Untuk setiap jenis tepung mempunyai fungsi tertentu dan lebih maksimal untuk bahan dasar makanan tertentu. Ada juga tepung yang khusus digunakan untuk makanan ternak atau pupuk tanaman.

Menurut bapak Djoni Wibowo (2012), Tepung merupakan partikel padat yang berbentuk serbuk halus malahan sangat halus tergantung pada penggunaannya. Tepung umumnya dipakai untuk bahan baku sektor industri, keperluan riset, ataupun digunakan untuk kebutuhan industri rumahan, contohnya membuat kue dan roti.

Tepung bisa dibuat dari berbagai macam bahan nabati, seperti dari bangsa padi-padian, umbi-umbian, akar-akaran, atau sayur-sayuran yang memiliki kanji. Contoh tepung nabati yaitu tepung terigu yang sumbernya dari gandum, tepung tapioka yang berasal dari singkong, tepung maizena yang sumbernya dari jagung, tepung ketan yang sumbernya dari beras ketan. Tepung bisa juga dibuat dari bahan hewani, seperti tepung ikan dan tepung tulang.

Menurut The Culinary Institute of America (2011) menyatakan bahwa Tepung merupakan perpaduan dari lemak padat yang dingin dan air yang sangat dingin yang merupakan komponen-komponen dasar dari kebanyakan produk adonan.

Dari dua sumber tersebut dapat ditarik kesimpulan bahwa tepung merupakan bahan baku dasar pada produk roti dan pastry. Sebagian besar tepung berasal dari bahan nabati, seperti tanaman umbi dan biji bijian. Dalam adonan, tepung berperan untuk membentuk tekstur, menambah cita rasa, mengikat bahan yang lain dan mendistribusikannya dengan rata.

Itulah sekilas pembahasan tentang tepung secara umum. Tepung memang kebanyakan digunakan untuk membuat kue dan makanan, utamanya tepung terigu.

Ada beberapa macam tepung yang bisa Anda temukan di pasar modern, bukan hanya tepung untuk bahan dasar kue dan makanan saja, tetapi ada juga tepung yang digunakan untuk pakan ternak ataupun pupuk tanaman.

Adapun cara membuat tepung dapat Anda lakukan dengan begitu mudah. Bahan yang akan digunakan sebagai bahan dasar tepung pastinya harus yang berkualitas agar tepung yang didapatkan juga bagus.

Untuk melihat kualitas bahan baku tepung dengan teliti memang harus dilakukan beberapa test di laboratorium. Sebagai patokan Anda dapat melihat kualitas bahan baku tepung yang akan dipakai dengan memotong atau memegangnya.

Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat tepung yaitu membersihkan bahan baku tepungnya. Pastikan bahan baku tepung tidak mengandung racun yang berbahaya. Bahan dasar tepung dapat direndam dengan air yang bersih terlebih dahulu barulah kemudian dikeringkan di bawah terik matahari.

Waktu yang dibutuhkan untuk perendaman dapat disesuaikan dengan keperluan bahan baku. Seandainya tahap perendaman bahan baku tepung membutuhkan waktu yang lama, maka air yang digunakan mesti diganti per 12 jam sekali.

Bahan dasar tepung dijemur sampai benar-benar kering dengan kandungan air kurang lebih 10%. Setelah dikeringkan, langkah berikutnya yaitu proses penggilingan bahan dasar tepung.

Tahap penggilingan bahan dasar tepung dapat Anda lakukan secara sederhana dengan menghancurkannya menggunakan alu dan lumping atau menggunakan alat penepung dari Ramesia Mesin. Dengan memakai alat penggiling tepung dari Ramesia Mesin, tepung yang didapatkan akan benar-benar lembut dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Ramesia Mesin menyuplai berbagai mesin penggiling tepung untuk bahan pangan kering dengan menggunakan disk mill dengan motor penggerak listrik pada alat penggiling tepung.

Cara penggunaan alat penepung dari Ramesia Mesin begitu mudah, Anda hanya perlu menyambungkan kabel power dengan socket listrik, lalu masukkan bahan baku tepung yang diinginkan ke dalam mesin penepung.

Tepung yang diperoleh dari penggilingan bisa langsung digunakan, seandainya tidak digunakan secara langsung harus disimpan pada wadah yang tertutup untuk menjaga kebersihannya.

Begitulah cara membuat tepung, tahapannya tidak begitu susah bukan? Anda bisa memakai mesin penepung dari Ramesia Mesin untuk mendapatkan tepung yang halus dan berkualitas.

Untuk Mendapatkan Penawaran Menarik dan Keterangan Lebih Lengkap Mengenai MESIN TERBARU KAMI, Hubungi Kami SEGERA di Line Telphone :

Cabang Jakarta : phone-icon  021.2287.4619  | whatsapp_app_store 0812.8899.9470

Cabang Depok : phone-icon  021.7720.7228  | whatsapp_app_store 0812.8886.6514

Cabang Bandung : phone-icon  022.4283.0044  | whatsapp_app_store 0812.1400.1856

Cabang Surabaya : phone-icon  031.9992.7667  | whatsapp_app_store 0812.3370.6950

Service Center & Pusat Perbaikan Mesin : 0813.8111.0325

Garansi Service 3 Tahun & Spare Part 6 Bulan.

Pelanggan Kami

Customer Ramesia