Cara Mudah Membuat Waffle Chocolate di Rumah

Cara Membuat Waffle Chocolate

Waffle adalah jenis makanan yang sudah sangat terkenal di benua Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah mulai merambah ke Negara kita, hal tersebut terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Jenis waffle yang paling populer ialah roti waffle dari Belgia dengan nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan lain sebagainya.
Waffle adalah roti yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah menu asli Indonesia, tetapi masakan ini cukup banyak dijumpai di resto yang terdapat di tanah air.
Pada proses pembuatan waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan ialah mencari cetakan khusus waffle yang memiliki ciri berbeda dibandingkan dengan alat cetak kue lainnya. Akan tetapi untuk pembentukan adonan roti waffle sangat mudah dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membentuknya.
Waffle sangatlah cocok disajikan untuk sarapan, kebanyakan kue waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, kue waffle juga biasa disandingkan bersama kopi. Terdapat juga beberapa orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.
Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa roti waffle memiliki berbagai macam jenis?
Berikut 6 macam waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Macam-macam Roti waffle

Berikut merupakan beberapa varian waffle yang biasa kita temukan di sekeliling kita. Berikut penjelasannya:

a. Waffle Amerika

Ini adalah varian roti waffle yang disajikan di All Good. Waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya Waffle Amerika mempunyai tekstur yang lebih tipis dengan isi yang padat. Walau memiliki isi, waffle Amerika tetap mudah diiris layaknya kue pancake.

b. Belgian Waffles

Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya jika dilihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Waffle Belgia hanya dicampur gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping di waffle Belgia ini dapat dikatakan sudah merubah keautentikannya.

c. The Liège waffles

Bahan The Liège waffles dibuat dari bahan roti Brrioche yang mempunyai rasa manis. Hal itulah yang menyebabkan waffle ini terasa padat dan manis di mulut.

d. Hong Kong waffles

Di Hong Kong, kue waffle biasanya dijajakan oleh penjual asongan. Mereka dapat mengkonsumsinya disaat kondisi hangat.

Hong Kong Waffles mempunyai tekstur bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di negara ini biasanya meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

e. Scandinavian waffles

Waffle Scandinavia dicetak tipis setelah itu dibentuk menyerupai hati. Kemudian di atas Scandinavian waffle ditaburkan gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.

f. Stroopwafels

Roti waffle berlatar belakang Belanda ini adalah waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama disaat masih dalam proses pemanggangan. Barulah waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami paparkan berikut ialah teknik yang tidak banyak berbeda dengan teknik waffle belgia yang sudah sangat terkenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi cukup renyah dan garing.

Untuk membuat waffle yang lezat dan sehat anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 50 gram margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. Dua gelas susu cair.
d. ½ sdt garam dapur.
e. 3 butir kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, secukupnya.

3. Resep Membuat Waffle Spesial Lezat Garing.

a. Sediakan 2 wadah yang berlainan sebagai sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula halus, garam halus, vanila powder, dan baking powder di tempat pertama, kemudian aduk sampai tercampur rata.
b. Selanjutnya campurkan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, lalu aduk sampai merata.
c. Setelah itu masukan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, lalu aduk hingga semua bahan tercampur secara rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam alat mixer hingga berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, lalu kocok lagi hingga tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi semua bagian atas loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang ditutup dengan adonan lalu tutup dalam keadaan rapat.
h. Kemudian diamkan hingga waffle matang, angkat lalu hiasi semua bagian atasnya dengan berbagai macam toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle spesial gurih siap untuk anda sajikan.
j. Tunggulah adonan sampai mengembang supaya nantinya terhidangkan waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya sesuai dengan selera anda.

Selamat mencoba dan semoga berhasil.

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru