Cara Mudah Membuat Waffle Praktis Tanpa Ribet

Waffle adalah jenis makanan yang sudah sangat populer di daerah Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah mulai merambah ke Negara kita, hal tersebut nampak dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan cafe. Salah satu jenis waffle yang sangat populer adalah roti waffle dari Belgia dengan nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

Waffle merupakan kue yang berasal dari Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah makanan asli tanah air, tetapi masakan ini cukup banyak dijumpai di cafe yang terdapat di tanah air.

Saat proses pembuatan waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan ialah mencari pencetak khusus waffle yang memiliki ciri berbeda dengan cetakan roti lainnya. Namun untuk pembuatan adonan roti waffle sangat mudah dibuat, anda bisa dengan mudah untuk membuatnya.

Roti waffle sangat cocok digunakan untuk makan pagi, biasanya waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, kue waffle juga bisa dihidangkan bersama kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa roti waffle mempunyai berbagai macam jenis? Berikut 6 varian waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Macam-macam Kue Waffle

Berikut adalah beberapa varian waffle yang biasa kita dapati di sekitar kita. Berikut keterangannya:

a. American Waffles

Ini merupakan varian waffle yang dihidangkan di All Good. Kue waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.

Biasanya Waffle Amerika mempunyai tekstur yang lebih tipis dengan volume yang padat. Walau mempunyai isi, roti waffle Amerika tetap mudah diiris seperti roti pancake.

b. Belgian Waffles

Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya bila dilihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya ditaburi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Pencampuran topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dibilang sudah mengkontaminasi keasliannya.

c. The Liège waffles

Bahan The Liège waffles dibuat dari adonan kue Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Itulah yang menjadikan the liege waffles menjadi padat dan manis di lidah.

d. Waffle Hong Kong

Di Hong Kong, waffle biasanya dijual oleh pedagang keliling. Warga Hong Kong dapat menikmatinya disaat kondisi hangat.Hong Kong Waffles mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di negara ini biasanya meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

e. Scandinavian waffles

Waffle Scandinavia dicetak tipis setelah itu dibentuk menyerupai bentuk hati. Biasanya di atas waffle Scandinavia diberi gula, stroberi, selai, dan berbagai jenis buah.

f. Stroopwafels

Waffle bergaya Belanda ini ialah kue waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian ketika masih dalam proses pemanggangan. Barulah waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Cara membuat waffle yang akan kami tuliskan berikut adalah cara yang tidak jauh berbeda dengan teknik belgian waffles yang sudah cukup dikenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi cukup renyah dan gurih.

Untuk membuat waffle yang lezat dan bergizi anda membutuhkan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 400 ml susu cair.
d. Setengah sendok garam halus.
e. 3 kuning telur ayam.
f. Tiga putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap pakai.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Cara Membuat Roti Waffle Spesial Renyah Gurih.

  • Siapkan dua wadah yang berbeda untuk sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula halus, garam halus, vanila powder, dan baking powder di tempat pertama, kemudian aduk hingga tercampur rata.
  • Selanjutnya campurkan margarin cair, kuning telur dan susu cair, setelah itu aduk sampai merata.
  • Setelah itu campurkan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.
  • Selanjutnya masukan putih telur ke dalam alat mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
  • Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, dan aduk lagi sampai tercampur rata.
  • Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
  • Tuangkan bahan-bahan waffle secukupnya, usahakan semua permukaan loyang ditutup dengan adonan kemudian tutup dalam keadaan rapat.
  • Kemudian diamkan sampai waffle matang, angkat lalu hiasi seluruh bagian atasnya dengan beraneka macam toping sesuai dengan selera anda.
  • Berikutnya waffle spesial renyah siap untuk disajikan.
  • Biarkan adonan sampai mengembang supaya nantinya tersaji waffle yang lezat dan bergizi.
  • Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya sesuai dengan kehendak anda.

Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga sukses.