Inilah Manfaat Sosis Okey yang Perlu Anda Ketahui

Sosis sebenarnya bukan jajanan asli masyarakat Indonesia, tetapi begitu familiar di tiap sajian masakan Nusantara. Sosis awalnya dibuat dengan maksud untuk mengawetkan setiap olahan yang berbahan dasar ikan. Sosis sendiri awal kali diciptakan oleh masyarakat Sumaria (kini Irak) pada tahun 300 SM.

Namun, tulisan-tulisan yang berhubungan dengan sosis pertama kali diketahui melalui sebuah naskah Yunani Kuno yang dicatat pada tahun 500 SM. Kemudian sosis semakin familiar di dunia serta kawasan Eropa, khususnya Jerman.

Pada masa itu Jerman menjadi acuan dari pengolahan sosis, sebab di negeri tersebut sosis dijadikan sebagai hidangan utama. Selain itu, lebih dari 1000 macam sosis telah berhasil diproduksi di Jerman.

Sosis merupakan jajanan yang diolah dari perpaduan sempurna antara ikan serta resep-resep pendukung lainnya sehingga menghasilkan taste yang khas dan unik. Sedangkan daging yang bisa diolah dalam pengolahan sosis ialah ikan bandeng, daging sapi, daging bebek, kambing, ikan dan babi.

Setelah diolah, olahan yang berasal dari ikan fresh tersebut selanjutnya dikemas dengan selongsong benda yang berasal dari usus hewan contohnya sapi, kambing, domba, atau babi, atau bisa juga menggunakan plastik. Sosis memang bukan kudapan yang bermanfaat bagi kesehatan kita. Lebih-lebih saat kesehatan kita sedang menurun.

Sosis dan kebaikannya

Selain praktis dan awet, sosis okey ialah jajanan yang memiliki kelezatan dan rasa gurih yang khas. Hal inilah yang menjadi salah satu alasan mengapa panganan ini banyak sekali peminatnya di Indonesia. Dengan komposisi dasar daging, sosis termasuk makanan yang kaya akan protein dan memiliki sejumlah kebaikan bagi tubuh kita. Zat gizitersebut diantaranya adalah:

Protein: berhubung bahan dasar pembuatan sosis berasal dari daging, otomatis sosis mempunyai protein yang amat bermanfaat bagi kesehatan. Selain bermanfaat sebagai zat pembangun, protein juga merupakan zat pembawa mineral yang ideal ke seluruh organ tubuh.

Protein juga dapat menambah sistem imunitas tubuh. Menurut Standar Nasional Indonesia (SNI 01-3820-1995), sosis yang bermutu harus memiliki kandungan protein setidaknya 13%, lemak paling banyak 25% serta karbohidrat maksimal 8%. Bila standar ini terpenuhi pada setiap sosis, maka bisa kita katakan bahwa sosis ialah makanan yang baik.

Hanya saja, karena komposisi lemak serta kolesterol sosis yang cukup tinggi, sebaiknya sosis okey tidak dijadikan sebagai makanan rutin bagi anak-anak untuk mencegah masalah obesitas serta segala penyakit yang mengikutinya, di hari-hari kemudian.

Bila anak kita demen jajan sosis, hendaknya kita membeli produk sosis dengan komposisi lemak yang tidak terlalu tinggi (maksimal 10%). Dengan alasan tersebut, kita mesti jeli membaca kandungan gizi pada kemasan.

Vitamin B12: salah satu nutrisi yang terkandung di setiap panganan yang bersumber dari hewan. Vit. B12 ini tidak terdapat pada sayuran melainkan yang melalui proses fermentasi saja, seperti tempe atau tumbuhan yang telah difermentasi. Vitamin tersebut juga bermanfaat dalam mengaktifkan struktur folat serta dibutuhkan saat metabolisme sel-sel. Selanjutnya dapat membantu fungsi proses cerna, sumsum tulang, serta organ-organ syaraf.

Berikut beberapa Tips khusus saat memilih sosis yang baik.

  • Belilah sosis yang mempunyai waktu expired yang cukup panjang serta simpanlah dalam freezer.
  • Pilihlah sosis yang selamat dari pewarna kimia, kendati hal tersebut disahkan oleh pemerintah kita. Bila terlanjur membeli sosis yang terlihat merah menyala, baiknya hindari membeli kembali label tersebut. Karena barang kali pembuat sosis memanfaatkan pewarna dalam ukuran berlebih dan barang kali malah menggunakan pewarna non pangan.
  • Cermati tampilan kemasan sosis. Jika terdapat lapisan atau lendir halus layaknya susu disekeliling sosis, seyogyanya jangan membeli sosis tersebut karena kondisi ini mengindikasikan bahwa sosis yang sudah rusak.
  • Pilihlah sosis yang aromanya khas daging, tidak terdapat bau asam dan bau-bau yang aneh lainnya.

Sekian manfaat dan trik membeli sosis. Dengan mempertimbangkan tingginya gizi dari sosis, maka tidak ada salahnya jika anda ingin menyetok sosis untuk keperluan keluarga Anda.

Disamping enak dan lezat, sosis juga merupakan kudapan yang bernutrisi serta baik untuk keluarga tercinta.

Bila Anda ingin menjadikan jajanan yang tinggi akan gizi ini sebagai ladang usaha di rumah, Anda dapat menggunakan mesin pengolah makanan di Ramesiamesin.com. Kami menyiapkan bermacam-macam alat untuk memproduksi makanan yang higienis dan lebih efesien, baik dalam skala kecil ataupun besar.
Alat-alat yang kami jual adalah mesin dengan kualitas terbaik dan berlesensi. Kurang apalagi? Bila Anda tertarik, silakan kunjungi Ramesiamesin.com Rajanya mesin.

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru