Inilah Berbagai Manfaat dari Sosis Daging Asli

Sosis memang bukan makanan hasil kreasi orang Indonesia, tetapi begitu populer di setiap sajian masakan Nusantara. Sosis awalnya diproduksi dengan niatan untuk mengawetkan tiap makanan yang berbahan baku daging. Sosis sendiri pertama kali diciptakan oleh orang Sumaria (sekarang Irak) pada tahun 300 SM.

Namun, tulisan-tulisan yang berhubungan dengan sosis baru di ketahui melalui sebuah naskah Yunani Kuno yang di bukukan pada abad 5 SM. Kemudian sosis makin familiar di dunia dan daratan Eropa, khususnya Jerman.

Jerman menjadi acuan dari pembuatan sosis, sebab di negara tersebut sosis merupakan makanan utama. Selain itu, lebih dari 1000 jenis sosis telah berhasil dibuat di Jerman.

Sosis merupakan jajanan yang diolah dari perpaduan luar biasa antara ikan dan resep-resep pendukung lainnya sehingga menciptakan taste yang khas dan unik. Selain itu daging yang dapat diolah dalam pembuatan sosis ialah ikan bandeng, daging sapi, daging bebek, kambing, ikan atau babi.

Setelah di olah, adonan yang berasal dari ikan pilihan tersebut selanjutnya di bungkus dengan selongsong benda yang berasal dari usus hewan misalnya sapi, kambing, domba, atau babi, atau bisa juga memanfaatkan plastik.

Sosis memang bukan hidangan yang bagus untuk kesehatan kita. Apalagi ketika kesehatan kita sedang menurun.

Sosis dan Manfaatnya

Disamping praktis dan tahan lama, sosis adalah jajanan yang memiliki kelezatan serta rasa gurih yang khas. Hal inilah yang menjadi satu diantara alasan kenapa panganan ini banyak sekali peminatnya di Tanah air. Dengan berbahan baku daging, sosis menjadi makanan yang kaya akan protein dan memiliki beberapa faidah untuk tubuh kita. Diantaranya yaitu:

a. Protein: berhubung bahan baku pengolahan sosis dari ikan, otomatis sosis memiliki protein yang sangat bagus bagi kesehatan. Selain berperan sebagai partikel pembangun, protein pun termasuk zat penghantar nutrisi yang baik ke seluruh organ tubuh. Protein juga bisa menambah sistem kekebalan tubuh. Berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI 01-3820-1995), sosis yang bermutu wajib mengandung protein paling sedikit 13%, lemak paling banyak 25% dan karbohidrat paling banyak 8%. Jika standar ini tercukupi pada tiap sosis, barulah dapat simpulkan bahwa sosis adalah jajanan yang baik.

Hanya saja, karena kadar lemak serta kolesterol sosis yang cukup tinggi, hendaknya sosis jangan dijadikan sebagai menu harian bagi keluarga guna menghindari resiko obesitas serta penyakit-penyakit yang mengikutinya, dikemudian hari.

Bila anak anda suka jajan sosis, sebaiknya anda memilih olahan sosis dengan kandungan lemak yang tidak terlampau besar (maksimal 10%). Dengan alasan tersebut, kita harus teliti membaca kandungan nutrisi pada label.

b. Vitamin B12: termasuk vitamin yang terkandung di tiap panganan yang bersumber dari daging. Vit. B12 ini tidak terdapat pada tanaman kecuali yang mengalami sistem fermentasi saja, misalnya tempe atau tumbuhan yang sudah didiamkan. Vitamin tersebut juga berfungsi dalam mengembalikan struktur folat serta diperlukan dalam metabolisme sel-sel. Kemudian dapat mempermudah kinerja sistem cerna, sumsum tulang, dan organ-organ syaraf.

 

Berikut beberapa poin-poin khusus ketika membeli sosis yang berkualitas.

Belilah sosis yang memiliki masa expired yang masih lama serta simpanlah dalam freezer.

Pilihlah sosis yang terlepas dari pewarna kimia, meskipun hal tersebut di izinkan oleh pemerintah kita. Bila terlanjur memilih sosis yang nampak merah mencolok, hendaknya urungkan hasyrat untuk membeli lagi merk tersebut. Karena kemungkinan besar produsen sosis menggunakan pewarna dalam jumlah berlebih dan barang kali malah menambhakan pewarna non pangan.

Perhatikan bentuk kemasan sosis. Bila terlihat lapisan atau lendir halus seperti susu disekitar sosis, sebaiknya jangan belanja sosis tersebut karena keadaan ini menandakan bahwa sosis yang mulai rusak.

Pilihlah sosis yang aromanya khas daging, tidak ada bau masam dan bau-bau yang nyeleneh lainnya.

Sekian manfaat serta trik memilih sosis. Dengan menimbang besarnya gizi dari sosis, maka tidak masalah bila anda ingin memborong sosis untuk keperluan keluarga Anda.

Disamping enak dan lezat, sosis juga termasuk kudapan yang bernutrisi dan baik untuk keluarga tercinta.

Jika Anda ingin menjadikan makanan yang tinggi akan gizi ini sebagai peluang usaha di rumah, Anda dapat memanfaatkan mesin peracik makanan di Ramesiamesin.com. Kami menyediakan berbagai alat untuk memproduksi makanan yang higienis dan lebih cepat, baik dalam skala kecil atau pun besar.

Mesin-mesin yang kami jual adalah mesin dengan mutu terbaik dan ber garansi. Kurang apalagi? Bila Anda tertarik, silakan kunjungi Ramesiamesin.com Rajanya mesin.

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru