sosis daging ikan tuna

Inilah Manfaat Sosis Daging Panggang Bagi Kesehatan

Sosis sebenarnya bukan makanan hasil kreasi orang Indonesia, tetapi sangat populer di tiap sajian masakan Indonesia. Sosis awalnya dibuat dengan maksud untuk mengawetkan tiap olahan yang berbahan baku ikan. Sosis sendiri awal kali diperkenalkan oleh orang Sumaria (sekarang Irak) pada tahun 300 SM.

Namun, literatur yang berkaitan dengan sosis pertama kali di ketahui lewat sebuah dokumen Yunani Kuno yang di catat pada tahun 500 SM. Setelah itu sosis makin dikenal di dunia serta wilayah Eropa, terkhusus Jerman.

Jerman menjadi acuan dari pengolahan sosis, karena di negeri tersebut sosis termasuk hidangan utama. Selain itu, lebih dari 1000 jenis sosis telah berhasil diciptakan di Jerman.

Sosis merupakan jajanan yang terbuat dari perpaduan luar biasa antara daging dan resep-resep pelengkap lainnya sehingga menghasilkan cita rasa yang khas dan unik. Sedangkan daging yang dapat diolah dalam pembuatan sosis adalah ikan bandeng, daging sapi, daging bebek, kambing, ikan atau babi.

Setelah di olah, adonan yang terbuat dari ikan pilihan tersebut kemudian di bungkus oleh selongsong benda yang berasal dari usus hewan misalnya sapi, kambing, domba, dan babi, atau bisa juga memanfaatkan plastik.

Sosis sebenarnya bukan kudapan yang bermanfaat untuk kesehatan kita. Lebih-lebih ketika kesehatan kita kurang baik.

Sosis dan Kandungan nya

Selain praktis dan tahan lama, sosis ialah jajanan yang memiliki kelezatan serta rasa gurih yang spesial. Hal inilah yang menjadi satu diantara alasan kenapa makanan ini banyak sekali penggemarnya di Tanah air. Dengan komposisi baku daging, sosis termasuk cemilan yang kaya akan protein dan mempunyai sejumlah faidah untuk kesehatan kita. Diantaranya ialah:

a. Protein: karena komposisi dasar pembuatan sosis dari daging, otomatis sosis mengandung protein yang sangat baik bagi kesehatan. Disamping berfungsi sebagai unsur pembangun, protein juga merupakan zat penghantar nutrisi yang ideal ke seluruh organ tubuh. Protein juga dapat meningkatkan sistem ketahanan tubuh. Berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI 01-3820-1995), sosis yang sehat wajib mengandung protein paling sedikit 13%, lemak maksimal 25% serta karbohidrat setidaknya 8%. Bila batas minimal ini tersedia pada setiap sosis, barulah bisa dikatakan kalau sosis ialah jajanan yang baik.

Hanya saja, karena kadar lemak dan kolesterol sosis yang lumayan tinggi, hendaknya sosis jangan dijadikan sebagai makanan harian bagi keluarga untuk mencegah masalah obesitas dan penyakit-penyakit yang mengikutinya, dikemudian hari.

Bila anak kita demen makan sosis, hendaknya anda memilih produk sosis dengan kandungan lemak yang tidak terlalu besar (maksimal 10%). Dengan alasan tersebut, kita mesti jeli menelaah kandungan nutrisi pada label.

b. Vitamin B12: termasuk nutrisi yang terkandung di setiap makanan yang terbuat dari hewan. Vit. B12 ini tidak tersedia pada sayuran kecuali yang melalui mekanisme fermentasi saja, seperti tempe dan tumbuhan yang telah difermentasi. Vitamin B12 juga bermanfaat dalam mengembalikan sistem folat dan dibutuhkan saat metabolisme sel-sel. Selain itu juga, dapat membantu kinerja proses cerna, sumsum tulang, serta organ-organ syaraf.

 

Berikut beberapa Tips khusus saat memilih sosis yang berkualitas.

  • Pilihlah sosis yang memiliki masa kadaluwarsa yang masih lama serta letakkanlah dalam kulkas.
  • Belilah sosis yang terlepas dari pewarna kimia, sekalipun hal tersebut di bolehkan oleh aturan negara kita. Bila terlanjur memilih sosis yang nampak merah mencolok, hendaknya jauhi membeli kembali brand tersebut. Karena kemungkinan besar pengolah sosis memanfaatkan pewarna dalam ukuran berlebih atau bahkan menggunakan pewarna kain.
  • Cermati penampilan kemasan sosis. Jika mucul selaput atau cairan kental halus layaknya susu disekitar sosis, hendaknya jangan mem milih sosis tersebut alasanya, kondisi ini mencirikan jika sosis yang mulai tidak sehat.
  • Belilah sosis yang baunya khas daging, tidak ada bau asam atau bau-bau yang asing lainnya.

Demikianlah manfaat serta cara memilih sosis. Dengan mempertimbangkan besarnya gizi dari sosis, maka tidak ada salahnya jika anda ingin memborong sosis untuk kebutuhan di rumah Anda.

Disamping enak dan praktis, sosis juga merupakan makanan yang bernutrisi serta baik untuk keluarga tercinta.

Jika Anda ingin menjadikan jajanan yang kaya akan gizi ini sebagai peluang usaha di rumah, Anda bisa memanfaatkan mesin pembuat makanan di Ramesiamesin.com. Kami menyiapkan berbagai alat untuk memproduksi makanan yang higienis dan lebih efesien, baik dalam skala kecil mau pun besar.

Alat-alat yang kami sediakan ialah mesin dengan kualitas terbaik dan ber lesensi. Kurang apalagi? Bila Anda tertarik, silakan hubungi kami di Ramesiamesin.com Rajanya mesin.

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru