Peluang Usaha Es Krim Bakar

Siapa yang tak kenal es krim? Lebih penting lagi, siapa yang tidak gemar es krim kecuali orang sakit? Es Krim menjadi kudapan kesukaan masyarakat. Mirip dengan cokelat yang juga nyaris digemari semua orang. Kudapan yang dingin dan manis ini lebih digemari lagi oleh anak kecil.

Tetapi apakah Anda tahu kimia, keuntungan, dan sejarah di balik proses pembuatan es krim? Ayo kita ulas.

Asal-usul Es Krim

Sebelum kita melihat dan mengkonsumsi es krim yang seperti saat ini, manusia telah mengkonsumsi es krim sejak masa dahulu. Tapi es krim yang dikonsumsi bukan es krim seperti sekarang, melainkan salju yang dicampurkan dengan berbagai macam makanan pelengkap lainnya. Semisal waktu abad ke-5 sebelum masehi, Hippocrates menasehati pasiennya untuk mengkonsumsi salju yang dicampurkan dengan madu dan buah. Di daerah lain, yaitu Cina, campuran antara susu dan nasi beku dipakai pada waktu 200 sebelum masehi.

Perkembangan es krim sehingga menjadi es krim yang seperti sekarang ini berjalan dari abad ke-16 hingga 19. Es krim kemudian menyebar di seluruh dunia terjadi waktu abad ke-20-an. Yakni ketika kulkas menjadi hal yang lebih lumrah. Pada waktu itu terjadi ledakan warung es krim dengan bermacam-macam jenis dan rasa. Salah satunya yakni Baskin-Robbins, yang tetap ada sampai sekarang. Bisnis itu menciptakan 31 variasi es krim. Sekarang, mereka mempunyai sekitar seribu macam.

Kimia dari Es Krim

Es krim bersumber dari bahasa inggris yaitu ice cream. Kata “ice cream” sendiri memiliki usul, yakni iced cream. Jika diperhatikan, maka iced cream bermakna krim yang dijadikan. Memang pada umumnya bahan utama es krim ialah susu. Lalu susu krim ini kombinasikan perisa atau buahan-buahan. Di samping itu es krim juga ditambahkan pemanis seperti sukrosa, sirup jagung, dan beberapa jenis pemanis lainnya.

 

Es Krim Saat Ini

Salah satu perkembangan penting pada es krim waktu abad ke-20 adalah ditemukannya soft-served ice cream. Soft-served ice cream adalah es krim yang mengandung lebih banyak udara. Oleh karena itu es krim ini lebih lembut bila dibandingkan es krim biasa. Es krim ini menjadi pilihan lain di samping es krim keras.

Sebelum penemuan kulkas modern, es krim lumayan susah didapatkan dan langka. Ini karena es krim umumnya cuma bisa didapatkan ketika musim salju atau di tempat yang benar-benar bersuhu dingin.

Di abad ke-19 dan awal abad ke-20 pembuatan es krim dilakukan dengan freezer-freezer khusus es krim. Saat ini pengerjaan es telah memakai mesin. Mesin es krim umumnya dibagi menjadi dua macam, yaitu yang dipakai untuk memproduksi hard-served ice cream dan yang untuk memproduksi soft-served ice cream. Salah satu mesin tersebut dapat didapatkan di Ramesia Mesin.

Peluang Usaha Es Krim Bakar

Tidak cuma es krimnya saja yang nikmat. Potensi peluang usaha es krim juga lumayan lezat.

Mirza Akbar membangun Yogya Ice Cream pada April 2008. Pada saat itu dia masih berusia 20 tahun dan adalah mahasiswa semester empat. Ketika membangunnya Mirza mendapatkan modal 40,7 juta dari kedua orang tuanya. Modal itu ia dapatkan dengan syarat ia tidak memperoleh uang bulanan lagi setelah. Kemudian dia menjalankan usaha es krim dengan memakai tenda dengan ongkos sewa 300rb rupiah setiap tahun.

Sekarang Yogya Ice Cream mempunyai tidak kurang 120 freezer yang terdapat di pelbagai resto di Yogyakarta. Oleh karena itu Yogya Ice Cream membukukan pemasukan 300 juta rupiah per bulan bahkan lebih.

Itulah sekilas info pembahasan peluang usaha es krim. Jika Anda ingin berbisnis dan mau bisnis yang produknya nikmat dikonsumsi & sudah mempunyai pasar yang luas, berarti usaha es krim bakar merupakan keputusan yang bagus.

   

     

Promo Pelanggan baru