Peluang Usaha Es Krim Cone

Peluang usaha es krim cone – Siapa yang tidak mengenal es krim? Lebih penting lagi, siapa yang tidak gemar es krim kecuali orang sakit? Es Krim merupakan makanan kegemaran banyak orang. Serupa dengan cokelat yang juga hampir disukai seluruh orang. Kudapan yang manis dan dingin ini lebih digemari lagi oleh anak kecil.

Tetapi apakah Anda tahu keuntungan, sejarah, dan kimia di balik proses pembuatan es krim? Mari kita telaah.

 

Sejarah Es Krim

Sebelum manusia melihat dan mengkonsumsi es krim yang serupa saat ini, manusia telah mengkonsumsi es krim sejak masa pra sejarah. Tetapi es krim yang dikonsumsi bukan es krim seperti sekarang, melainkan salju yang dicampurkan dengan berbagai macam bahan makanan lainnya. Seperti misalkan waktu abad ke-5 sebelum masehi, Hippocrates menyarankan pasiennya untuk mengkonsumsi salju yang dikombinasikan dengan madu dan buah. Di tempat lain, yakni Cina, kombinasi antara susu dan nasi beku digunakan pada waktu 200 sebelum masehi.

Perkembangan es krim sehingga menjadi es krim yang seperti sekarang ini terjadi dari abad ke-16 hingga 19.

Lalu es krim menyebar di penjuru dunia berlangsung pada abad ke-20-an. Yaitu ketika kulkas menjadi hal yang lebih lumrah. Pada waktu itu berlangsung kemunculan warung es krim dengan bermacam-macam jenis dan rasa. Satu di antaranya yakni Baskin-Robbins, yang masih hidup hingga sekarang. Bisnis itu menciptakan 31 macam es krim. Sekarang, mereka mempunyai kurang lebih seribu macam.

Kimia dari Es Krim

Es krim bermula dari bahasa inggris yakni ice cream. Kata “ice cream” sendiri memiliki asal, yaitu iced cream. Kalau dilihat, maka iced cream bermakna krim yang dijadikan. Memang biasanya bahan utama es krim ialah susu. Lalu susu krim ini dicampur buah-buahan atau perisa lainnya. Selain itu es krim juga ditambahkan pemanis seperti sirup jagung, sukrosa, dan beberapa jenis pemanis lainnya.

Es Krim Saat Ini

Satu perkembangan penting dalam es krim pada abad ke-20 adalah ditemukannya soft-served ice cream. Soft-served ice cream ialah es krim yang mempunyai lebih banyak udara. Oleh karena itu es krim ini lebih lembut jika dibanding es krim pada umumya. Es krim ini menjadi pilihan lain di samping es krim keras.

Sebelum penemuan kulkas modern, es krim cukup langka dan susah didapatkan. Ini dikarenakan es krim biasanya hanya bisa diperoleh waktu musim dingin atau di daerah yang benar-benar bersuhu dingin.

Pada abad ke-19 dan awal abad ke-20 pembuatan es krim dilaksanakan dengan freezer-freezer khusus es krim. Saat ini pengerjaan es telah menggunakan mesin. Mesin es krim umumnya dibagi jadi dua jenis, yakni yang digunakan untuk membuat hard-served ice cream dan yang untuk membuat soft-served ice cream. Salah satu alat itu dapat diperoleh di ramesia mesin.

Peluang Usaha Es Krim Cone

Tidak hanya es krimnya saja yang menggiurkan. Potensi peluang usaha es krim cone juga cukup nikmat.

Mirza Akbar membangun Yogya Ice Cream pada April 2008. Waktu itu ia masih berumur 20 tahun dan adalah mahasiswa semester 4. Ketika membangunnya Mirza mendapatkan modal 40,7 juta dari orang tuanya. Modal itu ia peroleh dengan syarat dia tak menerima uang bulanan lagi setelah. Kemudian dia memulai usaha es krim dengan menggunakan tenda dengan ongkos sewa 300rb rupiah setiap tahun.

Saat ini Yogya Ice Cream mempunyai tak kurang 120 freezer yang tersebar di pelbagai rumah makan di Yogyakarta. Oleh karena itu Yogya Ice Cream mencatatkan pemasukan 300 juta rupiah setiap bulan bahkan bisa lebih.

Begitulah sekilas info tentang peluang usaha es krim cone. Bila Anda hendak berbisnis dan ingin usaha yang produknya nikmat dikonsumsi & sudah mempunyai pasar yang luas, berarti usaha es krim ini adalah pilihan yang tepat.

   

     

Promo Pelanggan baru