Peluang Usaha Es Krim Rumahan

Peluang usaha es krim rumahan – Siapa yang tak mengenal es krim? Yang tidak kalah penting lagi, siapa yang tak gemar es krim kecuali orang yang sakit? Es Krim menjadi makanan kesukaan masyarakat. Serupa dengan cokelat yang juga hampir digemari semua orang. Kudapan yang dingin dan manis ini lebih digemari lagi oleh anak kecil.

Tapi apakah Anda kenal keuntungan, sejarah, dan kimia di balik pembuatan es krim? Ayo kita ulas.

Kimia Es Krim

Es krim berusul dari bahasa inggris yaitu ice cream. Kata “ice cream” sendiri mempunyai usul, yakni iced cream. Jika dilihat, maka iced cream berarti krim yang dibekukan. Memang biasanya bahan utama es krim ialah susu. Lalu susu krim ini kombinasikan buah-buahan atau perisa lainnya. Selain itu es krim juga dikombinsasikan pemanis seperti sirup jagung, sukrosa, dan beberapa jenis pemanis lainnya.

Sejarah Es Krim

Sebelum kita melihat es krim yang seperti saat ini, orang-orang telah memakan es krim sejak masa dahulu. Tetapi es krim yang dikonsumsi bukanlah es krim sebenarnya, melainkan salju yang dicampurkan dengan berbagai macam makanan pelengkap lainnya. Seperti misalkan waktu abad ke-5 sebelum masehi, Hippocrates menyuruh pasiennya untuk mengkonsumsi salju yang dikombinasikan dengan buah dan madu. Di daerah lainnya, yaitu Cina, kombinasi antara nasi dan susu beku dipakai pada waktu 200 sebelum masehi.

Perjalanan es krim hingga menjadi es krim yang seperti sekarang ini berjalan dari abad ke-16 hingga 19.

Lalu es krim menyebar di penjuru dunia terjadi waktu abad ke-20-an. Yakni ketika kulkas menjadi hal yang biasa. Pada waktu itu terjadi kemunculan toko es krim dengan bermacam-macam jenis dan rasa. Satu di antaranya yakni Baskin-Robbins, yang tetap hidup sampai saat ini. Usaha tersebut membuat 31 macam es krim. Sekarang, mereka mempunyai sekitar seribu macam.

Es Krim Modern

Satu perkembangan penting pada es krim waktu abad ke-20 adalah diciptakannya soft-served ice cream. Soft-served ice cream adalah es krim yang mengandung lebih banyak udara. Oleh karena itu es krim ini lebih halus jika dibanding es krim biasa. Es krim ini menjadi pilihan lain selain es krim keras.

Sebelum penemuan freezer modern, es krim lumayan susah didapatkan dan langka. Ini dikarenakan es krim umumnya hanya bisa diperoleh ketika musim dingin atau di daerah yang benar-benar bersuhu dingin.

Pada abad ke-19 dan permulaan abad ke-20 pemrosesan es krim dilaksanakan dengan freezer-freezer khusus. Saat ini produksi es telah memakai mesin. Mesin es krim umumnya dibagi jadi dua macam, yakni yang digunakan untuk membuat hard-served ice cream dan yang bertujuan memproduksi soft-served ice cream. Salah satu mesin tersebut bisa diperoleh di ramesia mesin.

Peluang Usaha Es Krim Rumahan

Tidak hanya es krimnya saja yang enak. Potensi peluang usaha es krim pun juga lumayan nikmat.

Mirza Akbar mendirikan Yogya Ice Cream pada April 2008. Waktu itu dia masih berumur 20 tahun dan adalah mahasiswa semester 4. Ketika mendirikannnya Mirza memperoleh modal 40,7 juta dari kedua orang tuanya. Modal tersebut ia peroleh dengan syarat dia tak menerima uang bulanan lagi setelah. Kemudian dia membangun usaha es krim dengan memakai tenda dengan ongkos sewa 300.000 rupiah setiap tahun.

Sekarang Yogya Ice Cream mempunyai tak kurang 120 freezer yang terdapat di berbagai resto di Yogyakarta. Oleh karena itu Yogya Ice Cream membukukan pemasukan 300 juta rupiah per bulan bahkan lebih.

Begitulah selayang pandang tentang peluang usaha es krim rumahan. Jika Anda mau berbisnis dan mau bisnis yang produknya enak dikonsumsi dan sudah memiliki pasar yang besar, berarti usaha es krim ini adalah keputusan yang bagus.

   

     

Promo Pelanggan baru