Peluang Usaha Es Krim Tanpa Mesin Es Krim

Orang mana yang tak kenal es krim? Yang tak kalah penting lagi, siapa yang tidak suka es krim kecuali orang sakit? Es Krim merupakan makanan kegemaran banyak orang. Serupa dengan cokelat yang juga nyaris digemari seluruh orang. Makanan yang manis dan dingin ini lebih digemari lagi oleh anak kecil.

Tapi apakah Anda tahu keuntungan, kimia, dan sejarah di balik pembuatan es krim? Ayo kita telaah.

Sejarah Es Krim

Sebelum kita melihat dan mengkonsumsi es krim yang serupa saat ini, manusia telah mengkonsumsi es krim sejak zaman dahulu. Tetapi es krim yang dikonsumsi bukan es krim sebetulnya, akan tetapi salju yang dicampurkan dengan berbagai jenis bahan makanan lainnya. Seperti misalkan pada abad ke-5 sebelum masehi, Hippocrates menyuruh pasiennya agar memakan salju yang dikombinasikan dengan madu dan buah. Di daerah lain, yakni Cina, kombinasi antara nasi dan susu beku dipakai pada waktu 200 sebelum masehi.

Perjalanan es krim hingga menjadi es krim yang seperti kita makan sekarang terjadi dari abad ke-16 sampai 19. Es krim kemudian menyebar di penjuru dunia berlangsung waktu abad ke-20-an. Yaitu waktu kulkas menjadi hal yang lebih lumrah. Pada waktu itu terjadi ledakan warung es krim dengan bermacam-macam jenis dan rasa. Salah satunya yaitu Baskin-Robbins, yang tetap hidup hingga saat ini. Bisnis itu menciptakan 31 variasi es krim. Sekarang, mereka mempunyai sekitar seribu macam.

Kimia Es Krim

Es krim berasal dari bahasa inggris yakni ice cream. Kata “ice cream” sendiri mempunyai usul, yaitu iced cream. Jika diperhatikan, maka iced cream bermakna krim yang dibekukan. Memang biasanya bahan utama es krim ialah susu. Lalu susu krim ini dicampur buah-buahan atau perisa lainnya. Selain itu es krim juga dikombinsasikan pemanis seperti sukrosa, sirup jagung, dan beberapa macam pemanis lainnya.

 

Es Krim Modern

Salah satu perkembangan penting pada es krim pada abad ke-20 ialah diciptakannya soft-served ice cream. Soft-served ice cream ialah es krim yang mengandung lebih banyak udara. Sehingga es krim ini lebih halus bila dibandingkan es krim biasa. Es krim ini jadi pilihan lain di samping es krim keras.

Sebelum penemuan kulkas modern, es krim lumayan susah didapatkan dan langka. Ini disebabkan es krim umumnya cuma bisa diperoleh ketika musim dingin atau di tempat yang benar-benar dingin.

Di abad ke-19 dan permulaan abad ke-20 pembuatan es krim dilaksanakan dengan freezer-freezer khusus es krim. Sekarang pengerjaan es telah memakai mesin. Alat es krim umumnya dibagi jadi dua macam, yaitu yang dipakai untuk memproduksi hard-served ice cream dan yang bertujuan membuat soft-served ice cream. Salah satu alat itu dapat didapatkan di Ramesia Mesin.

Peluang Usaha Es Krim

Tak cuma es krimnya saja yang menggiurkan. Potensi peluang usaha es krim juga cukup lezat.

Mirza Akbar membangun Yogya Ice Cream pada April 2008. Pada saat itu dia masih berusia dua puluh tahun dan merupakan mahasiswa semester empat. Waktu mendirikannnya Mirza memperoleh modal 40,7 juta dari kedua orang tuanya. Modal itu ia peroleh dengan syarat dia tak memperoleh uang bulanan lagi sesudah. Akhirnya ia membangun usaha es krim dengan menggunakan tenda dengan biaya sewa 300rb rupiah setiap tahun.

Sekarang Yogya Ice Cream mempunyai tak kurang 120 freezer yang menyebar di pelbagai restoran di Kota Yogyakarta. Oleh karena itu Yogya Ice Cream mencatatkan omset 300 juta rupiah setiap bulan bahkan lebih.

Itulah selayang pandang tentang peluang usaha es krim. Bila Anda ingin berbisnis dan mau bisnis yang produknya lezat dikonsumsi & sudah memiliki pasar yang luas, berarti usaha es krim ini adalah keputusan yang tepat.

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru