Inilah Cara Rahasia Mendirikan Peluang Usaha Membuat Es Krim Bermodal Kecil

Orang mana yang tidak mengenal es krim? Yang tidak kalah penting lagi, siapa yang tidak senang es krim kecuali orang yang sakit? Es Krim merupakan makanan kesukaan banyak orang. Serupa dengan cokelat yang juga nyaris disukai semua orang. Kudapan yang manis dan dingin ini lebih digemari lagi oleh anak-anak.

Tetapi apakah Anda tahu kimia, sejarah, dan keuntungan di balik pembuatan es krim? Mari kita telaah.

Kimia dari Es Krim

Es krim berpangkalbermula dari bahasa inggris yaitu ice cream. Kata “ice cream” sendiri mempunyai usul, yaitu iced cream. Jika dilihat, maka iced cream bermakna krim yang dijadikan. Memang biasanya bahan baku utama es krim adalah susu. Lalu susu krim ini kombinasikan perisa atau buahan-buahan. Selain itu es krim juga dikombinsasikan pemanis seperti sukrosa, sirup jagung, dan beberapa macam pemanis lainnya.

Sejarah Es Krim

Sebelum kita melihat es krim yang serupa saat ini, orang-orang telah mengkonsumsi es krim sejak masa dahulu. Tetapi es krim yang dimakan bukanlah es krim seperti sekarang, akan tetapi salju yang dikombinasikan dengan berbagai macam makanan pelengkap lainnya. Semisal pada abad ke-5 sebelum masehi, Hippocrates menasehati pasiennya agar mengkonsumsi salju yang dicampurkan dengan buah dan madu. Di daerah lainnya, yakni Cina, campuran antara susu dan nasi beku dipakai pada abad 200 sebelum masehi.

Perkembangan es krim hingga menjadi es krim yang seperti sekarang ini berjalan dari abad ke-16 hingga 19. Lalu es krim menyebar di seluruh dunia terjadi pada abad ke-20-an. Yaitu ketika kulkas menjadi hal yang lebih lumrah. Pada masa itu terjadi kemunculan warung es krim dengan bermacam-macam tipe dan rasa. Satu di antaranya yaitu Baskin-Robbins, yang masih ada sampai saat ini. Usaha itu menciptakan 31 macam es krim. Saat ini, mereka memiliki kurang lebih 1000 macam.

Es Krim Modern

Satu inovasi penting dalam es krim pada abad ke-20 adalah diciptakannya soft-served ice cream. Soft-served ice cream ialah es krim yang mengandung lebih banyak udara. Oleh karena itu es krim ini lebih halus jika dibandingkan es krim biasa. Es krim ini menjadi pilihan lainnya di samping es krim keras.

Sebelum penemuan kulkas modern, es krim cukup susah didapatkan dan langka. Ini disebabkan es krim umumnya cuma bisa diperoleh waktu musim salju atau di daerah yang benar-benar dingin.

Di abad ke-19 dan permulaan abad ke-20 pembuatan es krim dilaksanakan dengan freezer-freezer khusus. Saat ini pembuatan es telah menggunakan mesin. Mesin es krim umumnya dibagi menjadi dua macam, yaitu yang dipakai untuk memproduksi hard-served ice cream dan yang bertujuan memproduksi soft-served ice cream. Salah satu alat tersebut bisa diperoleh di Ramesia Mesin.

peluang usaha es krim modal kecil

Peluang Usaha Es Krim

Tak hanya produknya saja yang menggiurkan. Potensi peluang usaha es krim pun juga lumayan menggiurkan.

Mirza Akbar mendirikan Yogya Ice Cream tanggal April 2008. Waktu itu ia masih berumur dua puluh tahun dan adalah mahasiswa semester 4. Waktu membangunnya Mirza mendapatkan modal 40,7 juta dari orang tuanya. Modal tersebut ia peroleh dengan syarat ia tidak menerima uang bulanan lagi setelah. Kemudian ia membangun usaha es krim dengan menggunakan tenda dengan ongkos sewa 300.000 rupiah setiap tahun.

Saat ini Yogya Ice Cream memiliki tak kurang 120 freezer yang tersebar di pelbagai rumah makan di Yogyakarta. Oleh karena itu Yogya Ice Cream membukukan omset 300 juta rupiah per bulan bahkan bisa lebih.

Itulah sekilas info pembahasan peluang usaha es krim. Bila Anda hendak berbisnis dan suka bisnis yang produknya lezat dikonsumsi dan telah mempunyai pasar yang besar, berarti usaha es krim ini adalah pilihan yang tepat.

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru