tips sukses usaha es buah

9 Tips Sukses Dalam Menjalankan Usaha Es Buah

Es buah merupakan minuman yang berasal dari potongan buah-buahan misalnya kolang-kaling, agar-agar, rumput laut yang ditambahkan susu kental manis, air gula, sirup, dan es serut. Minuman ini pas untuk dikonsumsi pada saat siang hari pada saat cuaca lagi panas.

a. Produk

Buah-buahan yang biasa dipakai untuk memproduksi es buah adalah kelapa muda, melon, nangka, blewah, alpukat, strawberi dan buah mangga. Bahan tambahannya bisa memakai kolang-kaling, rumput laut dan agar-agar. Gunakan jenis buah serta bahan pelengkap yang bermutu dan masih segar.

Berbagai bahan es buah banyak tersedia di pasar-pasar tradisional ataupun di supermarket. Bahan buah juga bisa didapat langsung dari pemasok buah. Selain harga lebih murah serta kualitas lebih bagus.

b. Lokasi

Dalam memilih tempat kalau bisa cari tempat yang banyak orang, contohnya di tepi jalan, dekat dengan perumahan, perkantoran, sekolah atau kampus. Pastikan lokasi untuk berjualan berada di lokasi yang gampang terlihat dan sering dilewati orang-orang. Bisnis es buah bisa dilakukan sendiri. Tapi, jika jumlah pembeli meningkat, Anda dapat mempekerjakan 1-2 pekerja.

Tips Dalam Menjalankan Usaha Es Buah

1. Buat Catatan Cash Flow

Data keuangan dapat digunakan untuk mengetahui berapa jumlah modal yang digunakan, biaya operasional sehari-hari yang dibelanjakan, dan laba yang didapat. Selain itu juga, data keuangan juga dapat digunakan Untuk pengajuan peminjaman modal, data keuangan juga bisa menentukan diterima atau tidaknya permohonan tersebut. Data tersebut bisa dijadikan jaminan.

2. Menentukan Harga Jual

Pastikan harga jual tidak jauh beda dengan penjual es buah yang lainnya. Hampir seluruh usaha ini mempunyai cukup banyak pesaing. Oleh karena itu harga menjadi salah satu aspeks terpenting untuk dapat mengalahkan kompetitor.

3. Pengelolaan Karyawan Dengan Benar

Sesuaikan jumlah karyawan dengan keperluan usaha yang Anda lakukan, karena apabila kebanyakan pekerja mengakibatkan tidak maksimal. Tambahlah jumlah karyawan ketika bisnis Anda sudah besar.
Upah karyawan alangkah baiknya disesuaikan dengan kemajuan bisnis. Kenaikan gaji serta pemberian bonus disingkronkan dengan peningkatan omzet.

4. Sisihkan Keuntungan Untuk Meningkatkan Usaha

Profit yang diperoleh harus disisihkan, yaitu untuk mempersiapkan pengganti peralatan usaha yang telah rusak atau yang sudah berkurang kegunaannya dan untuk pengembangan bisnis.

5. Membuat Rasa yang Unik

Pada umumnya tempat bisnis dikenal karena memiliki menu atau cita rasa yang khas dari pada yang lainnya.

6. Berikan Pelayanan yang Professional

Meskipun hanya usaha kecil-kecilan, pelayanan harus tetap maksimal. Mendahulukan pembeli yang datang duluan, dan selalu bersikap ramah kepada pembeli merupakan beberapa contoh pelayanan yang profesional dan menyenangkan pembeli.

7. Buka Cabang Bisnis

Membuka cabang memiliki beberapa keuntungan. Diantaranya produk yang dijual dan merek usaha menjadi lebih dikenal banyak orang. Membuat cabang tidak mesti memakai modal pribadi. Bisa memakai sistem bagi hasil memakai modal tambahan dari investor atau menggunakan sistem waralaba merupakan jalan untuk meningkatkan pertumbuhan usaha.

8. Jaga Kebersihan dan Kerapihan

Menjaga kebersihan merupakan bagian yang sangat penting bagi bisnis Anda. Kebersihan yaitu meliputi kebersihan perlengkapan, tempat dan minuman.

9. Kerja Keras, Cerdas, dan Kreatif

Tidak ada cara lain untuk dapat merealisasikan impian untuk dapat memiliki usaha yang maju, selain memulainya untuk bekerja keras serta kerja cerdas untuk bisa membuatnya lebih berkembang.

Inovasi harus selalu dikembangkan untuk menciptakan hal-hal baru pada usaha yang dijalankan. Seluruh aspek usaha mulai dari produk, pelayanan, harga, sampai cara pengelolaan karyawan terus digali sampai memperoleh yang paling baik.

Aspek Penting Dalam Keberhasilan Usaha Es Buah

1. Buah Tidak Mampu Bertahan Lama

Beberapa buah-buahan hanya tahan beberapa hari sebelum membusuk. Kondisi ini menjadi resiko dalam melakukan usaha es buah. Terkadang buah terlanjur busuk sebelum ludes terjual. Oleh karena itu, pedagang es buah harus bisa memperkirakan jumlah buah yang akan dibeli dan tingkat kematangannya.

2. Musim Penghujan

Faktor musim juga memengaruhi ketersediaan beberapa jenis buah, disamping itu ketika musim penghujan, usaha ini mungkin akan mengalami penurunan pembeli.

Teknis Menjalankan Usaha Es Buah

a. Perlengkapan Usaha

1. Jangka waktu pemakaian etalase 4 tahun.
2. Jangka waktu pemakaian kursi, meja, es box dan serutan kurang lebih 3 tahun.
3. Waktu pemakaian peralatan lain-lain semisal sendok, gelas, mangkuk, pisau, dan toples kurang lebih 2 tahun.

b. Promosi

Promosi bisnis minuman es buah diantaranya dengan mengatur serta menyusun buah ¬ buahan yang berda di etalase sehingga dapat menarik perhatian orang-orang yang lewat di sekitar lokasi bisnis untuk membeli. Toples yang berisi rumput laut, kolang-kaling dan agar-agar juga disusun dengan menarik dan ditaruh pada bagian etalase yang mudah terlihat.

Buat baliho berwarna terang bertuliskan nama bisnis dan jenis-jenis minuman yang diperjualkan. Lengkapi spanduk menggunakan foto minuman es buah untuk menarik perhatian.

c. Pemilihan Harga

Harga satu gelas es buah bervariasi, tergantung dari jenis buah-buahan yang digunakan dan jumlahnya. Semakin banyak buah yang digunakan harganya semakin mahal. Harga jual satu gelas es buah Rp4.000 hingga Rp8.000.

d. Peralatan Bisnis dan Karyawan

Perlengkapan usaha untuk jualan minuman es buah tidak terlalu rumit. Antara lain etalase berukuran sedang ataupun besar untuk menampilkan buah, meja, dan kursi. Perlengkapan lainnya yang dibutuhkan adalah pisau buah gelas plastik, sendok, serutan dan toples.

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru