Usaha Roti Bakar Kaki Lima

Membangun usaha pembuatan roti dengan skala rumahan bisa menjadi pilihan bagi Anda yang masih mencari bisnis yang profitabel. Usaha rumahan semacam ini masuk kedalam kategori home industri yang tidak membutuhkan modal terlampau besar dan dapat dijalankan pada lokasi dengan space terbatas cukup dengan memanfaatkan dapur ataupun garasi rumah bisnis ini sudah dapat dijalankan mengingat alat-alat berupa mesin yang dibutuhkannya berukuran kecil.

Usaha Roti Bakar Kaki Lima seperti ini juga dapat dijalankan diberbagai tempat karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya Anda pernah melihat di kios pinggir jalan roti macam ini di jajakan dengan berbagai jenis rasa seperti coklat, moca, susu dan lain sebagainya. Roti di tawarkan dengan harga bervariasi mulai dari 1000 sampai 10 ribuan tergantung ukuran dan jenis nya.

Itu merupakan hasil dari produk bisnis roti kelas ukm ini, kebanyakan penjual memasarkan rotinya dengan sistim titip ke toko, setiap hari akan ada orang yang bertugas datang untuk memeriksa berapa roti yang laku terjual di hari sebelumnya bersamaan dengan itu mereka juga mengisi kembali apabila stok roti di kios nya mulai habis.

Cakupan pemasarannya tergantung dari skala besarnya usaha pembuatan roti yang di jalankan, jika kemampuan produksi rotinya masih sedikit biasanya jangkauan pemasarannya cuma disekitar lokasi pembuatannya, armada yang digunakan untuk berkeliling pun cukup memakai kendaraan roda dua seperti motor ataupun sepeda.

Sedangkan untuk usaha pembuatan roti rumahan yang telah berskala lumayan besar, cakupan pemasaran mereka umumnya lebih luas karena kapasitas produksi rotinya pun lebih besar, armada yang digunakan untuk penjualan biasanya sudah berupa kendaraan roda empat, bisnis pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan pemasarannya sudah mampu mencapai luar kota.

Langkah Memulai Usaha Roti Bakar Kaki Lima

Tertarik dengan model usaha seperti ini? Paling awal yang harus di persiapkan adalah kemampuan atau keterampilan cara membuatnya baik dimiliki sendiri atau pun dengan merekrut orang yang kompeten dibidang pembuatan roti.

Sehabis itu juga perlu di berikan berbagai jenis alat pendukung berupa mesin dan peralatan pembuatan lainnya, dalam menyiapkan mesin inilah yang paling memakan banyak modal bisnis karena harga tiap mesinnya lumayan tinggi, diantaranya yang biasa di pakai adalah:

  1. Mixer, yang berguna untuk membentuk adonan utama pembuatan roti.
  1. Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, berfungsi untuk mempercepat proses pemekaran adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.
  1. Dough Divider, atau mesin pembagi adonan. Berguna untuk membentuk dan membagi adonan roti supaya ukurannya sama rata.
  1. Oven, berfungsi untuk memanggang sebagai langkah akhir dalam pembuatan roti.

Berbagai alat penunjang lain juga di butuh kan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain sebagainya. Harga dari setiap mesin di atas bervariasi tergantung dari jenis nya, sebagai perkiraan harganya antara 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sehingga jika Anda ingin secara lengkap mempunyai seluruh mesin produksi roti ini, modal yang harus dipersiapkan antara 30 sampai 50 jutaan.

Cukup besar memang modal yang dibutuhkan, namun jangan dulu berkecil hati kalau modal bisnis pembuatan roti rumahan Anda belum mencapai angka di atas. Contoh yang kami informasikan di atas cuma sebagai gambaran biaya yang diperlukan untuk membeli mesin pembuat roti yang bagus.

Sementara kenyatannya Anda bisa saja membuka bisnis ini hanya dengan cara lama yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain dapat memanfaatkan peralatan yang biasanya sudah ada seperti mixer dan peralatan lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin di atas hanya berfungsi untuk membantu mempercepat proses produksi meskipun nantinya mesin ini tetap di butuh kan jika kapasitas produksi roti Anda sudah mencapai batasnya karena permintaan pasar sangat besar.