Ramesia Enterpreneurship Challenge (REC) merupakan program kompetisi kewirausahaan yang memberikan kesempatan kepada kaum muda Indonesia yang berani berwirausaha khususnya dalam lingkup usaha kuliner dan seputar tata boga.
TEMA
Sub-Tema REC
1. Bakery and pastry
Industri bakery banyak menjadi pilihan utama para pengusaha pemula karena tingkat kesulitan usaha yang tidak terlalu susah dan pangsa pasar bakery yang luas. Variasi olahan bakery pun beragam, dari roti, donat, kue, bahkan tart untuk perayaan hari istimewa. Tidak hanya sekedar sebagai panganan, tetapi juga bagian dari gaya hidup.
2. Beverage
Pertumbuhan dan peran usaha minuman dalam terbukanya peluang bisnis secara global telah dinikmati oleh penggemar di segala usia. Inovasi dalam bidang usaha beverage ini sangat terbuka secara persaingan usaha.
3. Meat processing
Hampir semua kalangan menyukai makanan hasil olahan daging. Baik itu daging sapi, unggas, atau seafood. Sayangnya pengolahan makanan berbahan dasar daging terbilang tidak mudah. Untuk membuat adonan daging yang tercincang halus atau memiliki ketebalan sama untuk steak sulit bila dilakukan secara manual. Oleh karena itu diperlukan bidang usaha dalam pengolahan daging.
4. Packaging
Pengemasan dapat membantu produk agar lebih tahan lama, terjaga kebersihannya, dan terlihat lebih menarik. Terkadang pengemasan yang baik dapat menambah nilai jual produk tersebut.
5. Food processing
Makanan adalah kebutuhan primer hidup, asupan gizi, bisnis, hingga makanan yang hanya sekedar menjadi cemilan pun adalah hal yang sangat penting untuk setiap kita. Daging mentah tidak akan bisa berubah seketika menjadi hidangan yang siap santap, terdapat proses pengolahan yang tidak sederhana sehingga diperlukan penunjang berupa bidang usaha food processing.Catatan: Penulisan business plan hanya terbatas pada poin-poin di atas. Penulisan business plan tersebut wajib menyertakan produk mesin mesin dari ramesia yang dapat menunjang usaha anda ke depannya.Adapun business plan yang ditulis dikelompokkan menjadi dua kategori. Masing-masing kategori akan dipilih 3 business plan terbaik untuk dipresentasikan pada rangkaian puncak event REC ini yaitu mengikuti kegiatan Kopdar Saudagar Nusantara pada tanggal 29 Oktober di Sentul International Convention Center, Bogor, Jawa Barat.