Burger Mini, Bisnis Kuliner yang Masih Menjanjikan

bisnis burger mini
 

Clearance Sale

 

Burger ialah roti yang berasal dari benua Eropa. Makanan ini biasanya disajikan untuk menu sarapan dan makan siang. Roti Burger sendiri terdiri dari lapisan roti tebal bundar yang dibelah menjadi dua, kemudian ditambah berbagai varian saus seperti saus mayonaise, selada, keju dan daging segar.

Beberapa tahun belakangan ini, makanan burger juga famous di seluruh penjuru Indonesia, tak heran bila dari tahun ke tahun toko makanan roti burger marak bertambah di tanah air. Penggemar makanan ini terus bertambah terlebih di lingkungan kaum muda. Maka dari itulah, peluang usaha burger dapat menjadi preferensi usaha yang menguntungkan.

Pengantar Usaha Burger

Bahan Baku Bisnis Makanan Burger

Bahan baku roti burger adalah daging segar giling yang dibentuk bundar pipih dan roti tepung. Daging segar yang dipakai hendaklah bermutu baik, tanpa lemak & masih segar atau sudah beku (bila sudah dicetak).

Akhir-akhir ini banyak para wirausahawan burger yang mengganti dagingnya dengan varian kreasi, seperti: daging ikan segar, daging ayam atau bahkan tahu untuk burger vegetarian. Anda dapat mencetak sendiri daging roti burger atau belanja di pasaran bila ingin instan.

Tetapi, perlu diperhatikan bila mencari di pasaran seleksilah yang 100% daging segar, jangan campuran. Karena akhir-akhir ini banyak daging burger yang telah dicampur dan malah seperti sosis tipis, kandungannya pun tidak terjamin, begitu juga rasanya.

Roti yang digunakan untuk burger berbentuk bulat dan terbagi dua, Anda bisa membuatnya sendiri ataupun membeli langsung dari pembuat roti. Ambillah roti yang tebal akan tetapi tetap empuk dan lembut, umumnya pebisnis burger mini tidak membuat sendiri roti burger.

Walau begitu bukan bermaksud Anda tidak boleh membuatnya sendiri terutama bila ingin mempunyai ciri khas bentuk & rasa roti burger. Anda bisa membuat roti burger sendiri dengan mengkreasikan bentuk menjadi lebih menarik.

Tempat Usaha Burger

Tempat bisnis burger mini yang tepat biasanya ada di dekat minimarket, sekolah atau universitas. Anda juga dapat menjual burger di pusat perbelanjaan, atau mall dan lokasi di mana kaum muda selalu nongkrong, sebab generasi muda inilah pangsa pasar utama usaha sederhana burger.

Baca juga  Langkah Tepat Memulai Usaha Roti Cane

Sarana Prasarana Usaha Burger

Alat-alat bisnis yang wajib selalu ada di setiap bisnis adalah Gerobak atau kaca etalase, pilihlah gerobak atau etalase yang mencolok, unik & menunjukan cirri khas bisnis Anda.

Alat-alat memasak, seperti: kompor dan tabung gas, wajan alumunium anti lengket & spatula, marina cooler & boxes pendingin kecil untuk meletakkan daging burger, aneka wadah dan sarana lain.

Rincian Harga

-Gerobak kayu atau Etalase Kaca

2.000.000 – 2.500.000

-Kompas gas dan tabung gas

150.000 – 300.000

-Wajan masak anti lengket dan spatulanya

150.000 – 200.000

-Kotak pendingin

100.000 – 400.000

-Ragam wadah dan peralatan lainnya

200.000 – 400.000

Pekerja

Anda bisa mengamanahkan usaha burger ini kepada orang lain bila Anda sibuk untuk turun langsung. Sebab bisnis ini cukup sederhana, tapi bila Anda hendak terjun langsung Anda tak membutuhkan bawahan untuk membantu Anda.

Iklan Usaha Burger

Pasanglah banner yang mudah dilihat di sekitar daerah usaha Anda, Anda bisa juga menyebarkan brosur tempel di sekitar lokasi usaha Anda. Resep Burger rahasia Anda yang lezat juga merupakan iklan ampuh dari mulut ke mulut yang akan menaikkan usaha Anda.

Harga Jual Burger

Harga harus disesuaikan dengan lokasi usaha, untuk bisnis burger mini di sekitar kawasan sekolah, Anda dapat menawarkannya antara 5 rb hingga 7 rb. Di depan minimarket antara 7 rb hingga 12 rb, sedangkan untuk di pusat mall atau kantor kerja dapat Anda jual kurang lebih Rp. 9.900-Rp. 15.000

Resiko Usaha Roti Burger

Resiko usaha burger ialah kenaikan harga bahan pokok terutama daging hewan, ambilah daging baru langsung dari pemasok. Anda juga lebih baik memiliki lebih dari satu pemasok, demikian juga untuk roti.

Adakalanya muncul juga wacana perihal daging sapi gila, sapi antrak atau bahkan daging tikus. Nah, untuk mengatasi hal di atas sebaiknya Anda mendaftarkan usaha roti burger Anda demi mendapatkan izin usaha kecil P-IRT dan LP BPOM. Selain itu Anda juga bisa mengurus sertifikasi halal MUI agar usaha burger Anda semakin mendapat kepercayaan.

Baca juga  Peluang Bisnis Makanan Beku Masih Sangat Terbuka

Demikianlah tips dan trik ampuh bisnis burger mini. Lets trial now!

  Pesan Sekarang Di Ramesia Mesin  

Customer Ramesia

 

Pin It on Pinterest

Shares