Analisa Peluang Bisnis Ikan Belut

Usaha ikan belut memang sekarang ini masih tidak terlalu dikenal orang-orang. Walaupun sebenarnya usaha ikan belut ini memiliki potensi yang sangat menarik. Hal ini karena adanya peraturan pemerintah tentang pembatasan import ikan, sehingga membuat produksi ikan dalam negeri menjadi lebih baik.

Ikan belut merupakan model ikan air tawar yang tinggal di daerah-daerah sungai atau rawa-rawa. Pada dunia perikanan, ikan belut dikenal sebagai komoditi yang menguntungkan. Rasa dagingnya yang lezat dan gurih menjadikan harga jualnya tinggi.

Ikan belut memiliki kandungan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan ikan jenis lain, Terlebih lagi bagian dua asam lemak esensial, DHA sebesar 4,74 % dan EPA sebesar 0,31 %. Kadar lemak total yang terkandung dalam tubuh ikan belut adalah sebanyak 2,55 % hingga 3,42 %, dimana asam lemak tak jenuhnya adalah lebih dari 50 %. Asam oleat merupakan asam lemak tak jenuh tunggal yang paling banyak terdapat di dalam daging ikan belut yaitu sebanyak 8,43 %.

Bersumber pada hasil dari survey, kandungan gizi di dalam ikan belut yang berupa lemak tak jenuh (USFA sebesar 50 %) teramat bagus untuk mencegah adanya resiko penyakit Kardiovaskular. Lemak tak jenuh juga memiliki manfaat untuk meringankan besarnya kandungan kolesterol total dan kolesterol LDL yang terdapat di dalam darah sehingga bisa melawan terjadinya penyakit jantung koroner. Apabila dilihat dari rendahnya kandungan lemak yang terdapat dalam daging ikan belut ( 21-39 mg/100 gram), maka khasiat ikan belut sangatlah bagus untuk Anda yang sedang menjalankan program untuk menurunkan berat badan karena bisa mengurangi asupan lemak harian di dalam menu makanan.

Untuk menjalankan bisnis ikan belut, Anda harus memperhatikan medan yang akan ditempati. Tanah yang dipakai merupakan tanah liat. Dengan jenis tanah liat, jumlah air yang banyak tidak dapat bocor menembus ke tanah sehingga bisa digunakan sebagai dinding kolam. Untuk memudahkan pengairan, lebih baik kemiringan tanah untuk pembuatan ikan memiliki kisaran antara dua sampai lima persen. Air yang digunakan merupakan air yang jernih. Air yang dipakai juga harus air yang tidak terlalu keruh, terbebas dari bahan-bahan kimia dan juga limbah pabrik. Tambahkan larutan penghilang jamur supaya air tidak mudah tercemar oleh jamur-jamur liar. Untuk suhu air, cukup menggunakan suhu biasa yaitu 26 sampai 28 derajat celcius. Untuk lebih memaksimalkan pertumubuhan Ikan belut, Keasaman air harus berada antara PH 6,5 sampai 7.

Pakan menjadi salah satu penyebab yang paling berpengaruh pada perkembangan ikan belut. pakan juga merupakan indikator apakah Anda akan berhasil membudidayakan ikan belut atau tidak. Pakan ikan yang diberikan untuk ikan belut adalah pelet, Anda juga bisa menambahkan pakan alami seperti ikan, kerang, sisa dapur dan sebagainya. Makanan lain ini dapat menjadi tambahan karena mempunyai protein yang baik. Pakan digunakan kepada ikan belut paling tidak 2 kali sehari pada waktu pagi dan sore. Jumlah takaran pakan adalah 3-5 persen dari total berat tubuh ikan belut, jumlah makanan akan berubah seiring berat ikan belut yang semakin besar. Untuk mengenali bobotnya cukup ambil contoh 5-10 ekor ikan belut.

Ikan belut bisa tumbuh sampai cukup besar. Dan sudah booming dari masa dulu sebagai ikan pancingan atau juga sebagai ikan konsumsi. Bahkan jika kita tengok kembali dari segi bisnis, ikan belut ini mempunyai peluang bisnis yang amat sangat terbuka lebar hingga dapat dijadikan sebagai usaha kecil-kecilan yang menjajikan.

Terlebih olahan dari ikan tersebut lumayan lezat, hal tersebut dikarenakan model ikan tawar yang satu ini bisa dibilang sebagai jajaran daging ikan yang lezat dan juga murah.

Anda bisa mengolah ikan belut ini dengan cara presto, yaitu dengan cara menguapinya, dengan menggunakan uap air yang dipanaskan tersebut menjadikan aromanya agak lain dengan dikukus. Namun pastilah sebelum ikan mulai diuapi, sebelumnya ikan diberi rasa-rasa dengan kunyit, bawang putih dan juga garam.

Pelanggan Kami

Customer Ramesia