Cara Mudah Membuat Waffle Es Krim

Waffle ialah makanan yang sudah sangat populer di benua Eropa dan sekitarnya, yang mana saat ini sudah mulai merambah ke daerah kita, hal tersebut nampak dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Jenis waffle yang paling terkenal adalah kue waffle yang berasal dari negara Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan lain sebagainya.

Waffle merupakan kue yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan makanan asli Indonesia, namun masakan ini sudah banyak dijumpai di cafe yang terdapat di tanah air.
Saat proses pembuatan roti waffle terkadang yang sukar untuk anda lakukan yaitu mencari cetakan khusus waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dengan cetakan kue lainnya. Namun untuk pembentukan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.

Roti waffle sangat cocok dihidangkan untuk makan pagi, biasanya roti waffle dihidangkan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai selera, roti waffle juga bisa disandingkan bersama kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih memilih menikmati waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa roti waffle mempunyai beraneka macam jenis?
Inilah 6 jenis roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis roti waffle
Berikut ini merupakan beberapa varian waffle yang biasa kita dapati di sekeliling kita. Inilah keterangannya:
a. American Waffles
Ini adalah jenis roti waffle yang dihidangkan di All Good. Waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.

Biasanya American Waffles mempunyai tekstur yang lebih tipis dengan volume yang padat. Walau mempunyai isi, roti waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti kue pancake.

b. Waffle Belgia
Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya bila melihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Waffle Belgia hanya dicampur gula saja tanpa campuran topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini dapat dibilang sudah mengkontaminasi keasliannya.

c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles diambil dari adonan kue Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Itulah yang menyebabkan waffle ini terasa padat dan manis di lidah.

d. Hong Kong waffles
Di negara Hong Kong, waffle biasanya dijajakan oleh pedagang keliling. Masyarakat di sana dapat menyantapnya selagi kondisi hangat.

Hong Kong Waffles mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di negara ini biasanya mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

e. Scandinavian waffles
Waffle Scandinavia dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti bentuk hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle diberi gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.

f. Stroopwafels
Waffle berlatar belakang negara kincir Belanda ini merupakan kue waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dipotong menjadi dua bagian yang sama ketika masih di dalam proses dipanggang. Kemudian waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle es krim yang akan kami paparkan berikut merupakan teknik yang tidak banyak berbeda dengan teknik belgian waffles yang sudah sangat dikenal, sehingga membuat waffle es krim ini menjadi cukup renyah dan garing.
Untuk menghasilkan waffle yang enak dan bergizi anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 50 gram margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. Dua gelas susu cair.
d. ½ sdt garam halus.
e. 3 butir kuning telur ayam.
f. 3 putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Langkah-langkah Membuat Roti Waffle Spesial Renyah Garing.

a. Siapkan dua wadah yang berlainan untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula halus,garam, bubuk vanila, dan baking powder di wadah awal, kemudian aduk hingga tercampur rata.
b. Berikutnya masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, kemudian aduk sampai merata.
c. Setelah itu larutkan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, lalu aduk hingga semua bahan tercampur secara rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mesin mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi semua permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan adonan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan kemudian tutup dalam keadaan rapat.
h. Kemudian tunggu sampai waffle matang, angkat lalu hiasi setiap bagian palingatas dengan beraneka jenis toping sesuai dengan selera anda.
i. Kemudian waffle lezat gurih siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan hingga mengembang supaya nantinya tersaji waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir taburkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya sesuai dengan selera anda.
Selamat membuat waffle es krim yang lezat dan semoga sukses.

   

     

Promo Pelanggan baru