Cara Mudah Membuat Bakso Ikan Lele di Rumah

Selamat datang para pembaca yang luar biasa, bagaimana kabar bisnis Anda hari ini? Bahagia rasanya kita dapat bertemu kembali pada kesempatan yang indah ini. Puji syukur semoga selalu kita ucapkan kepada Tuhan yang Maha Esa.

Pada kesempatan kali ini kami ingin membagikan sebuah referensi mengenai bisnis kuliner, yaitu bisnis bakso yang mencakup tentang bagaimana cara bakso dibuat dan tips sukses usaha bakso untuk pemula.

Bakso ialah satu diantara jenis hidangan yang amat populer di lidah orang Indonesia, nyaris di setiap wilayah di Indonesia pasti ada kuliner yang satu ini. Saat ini usaha bakso pun semakin familiar dan menyebar di tiap tempat, bahkan banyak diantara para pembisnis makanan saat ini menyajikan bakso sebagai menu favoritnya.

Sejarah Bakso

Sajian bakso mempunyai kaitan dekat dengan makanan Tionghoa-Indonesia. Hal ini ditunjukkan dengan istilah ‘bakso’ itu sendiri. Istilah bakso berakar dari kata Bak-So, istilah bakso pada bahasa Hokkien memiliki arti ‘daging giling’. Di kampung halamannya yaitu Cina, bakso diolah dari hewan babi, hewan laut dan seterusnya.

Sementara di Nusantara sendiri, karena kebanyakan masyarakat Indonesia adalah orang islam, maka bakso yang dibuat pun berasal dari bahan yang halal misalnya daging sapi, ikan, atau ayam.

Tidak sedikit dari penjual bakso yang ada sekarang ini adalah pengusaha yang berasal dari Wonogiri atau Malang. Meskipun, tempat yang saat ini dikenal sebagai pusat pemroduksi bakso yaitu Solo dan Malang.

Untuk pedagang bakso yang berasal dari Malang, layak kita berikan 4 jempol. Kenapa? Sebab berkat keuletan dan semangat merekalah, kita bisa menikmati lezatnya kuliner bakso di rumah, tanpa susah-payah keluar komplek. Sebab mereka biasa menjajakan dagangannya di lingkungan disekitar kita.

Bakso Malang dan bakso Solo adalah suatu kuliner bakso yang dihidangkan dengan pepaduan khas resep Jawa. Bakso yang berasal dari China berbeda dengan bakso Malang maupun Solo.

Bakso China biasanya dibuat dari daging babi atau makanan laut dan memiliki warna yang sedikit kecokelatan dan mempunyai bentuk yang tidak bundar layaknya yang ada di Indonesia. Selain itu bakso Malang dan Solo dibuat dari daging sapi, sehingga menghasilkan bakso yang khas dengan corak abu-abu serta berbentuk bulat.

Bakso China biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah, berbeda dengan kuliner bakso Malang dan bakso Solo yang sering kita temui di Tanah air. Kedua kuliner tersebut baik itu bakso Solo ataupun bakso Malang, dalam tiap porsinya akan dilengkapi dengan kuah yang melimpah.

Akhir-akhir ini, makanan berbahan bakso makin ramai macam nya, mulai dari bakso bakar, bakso goreng, bakso tusuk, bakso ikan, bakso cumi, bakso ayam serta masih banyak lagi macam-macam nya, tergantung dengan bahan dasar yang digunakan.

Enak atau tidaknya bakso yang kita buat, tergantung dengan bahan-bahan yang kita gunakan. Yakinkan bahwa bahan-bahan yang Anda gunakan adalah bahan yang berkualitas dan berlebel halal.

Cara Membuat Bakso Ikan Lele

Bahan Bakso:
• 5 ons daging ikan lele segar yang telah dibersihkan (semakin banyak dagingnya semakin gurih)
• 50 gr tepung kanji
• 0,5 sendok teh lada bubuk
• 1 sdt garam, sesuai selera
• 1 sdm bawang putih goreng
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 40 gram es batu, pecahkan
• 2 gelas air sebanyak 2000 ml

1. Masukkan bahan bakso kedalam baskom. Uleni dengan tangan kosong atau lewat bantuan mixer, misal food processor yang terdapat di Ramesiamesin.com.

Haluskan daging ikan lele sekaligus bahan-bahannya hingga benar-benar hancur, halus dan tercampur rata. Penggunaan alat bantu akan memudahkan kita dalam mengolah bakso dan tentunya lebih efisien dalam hal waktu serta tenaga.

2. Jika adonan sulit dicetak maka tambahkan es batu supaya mudah dicetak.

3. Panaskan air dalam panci besar sampai mendidih.

4. Ambil bahan adonan kemudian genggam adonan bakso, lalu tekan supaya adonan bisa keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk. Ambil adonan yang telah muncul dengan bantuan sendok, lalu masukan kedalam air yang telah kita panaskan. Begitu seterusnya hingga adonan tidak tersisa.

5. Selanjutnya masak pentol atau bola-bola bakso yang Anda produksi dengan bantuan panci yang sudah kita panaskan dengan api besar, sampai bola-bola bakso nampak mengambang. Akhir dari proses ini adalah meng angkat bakso yang sudah mengapung.

Demikianlah cara membuat bakso serta beberapa tips yang perlu Anda upayakan agar bisnis bakso Anda sukses. Usaha bakso benar-benar membutuhkan mental yang matang dan didukung oleh semua aspek.

Bila usaha Anda sudah berjalan dan bertambah maju, tidak ada salahnya bila Anda memanfaatkan beberapa alat pencetak bakso yang terdapat di Ramesiamesin.com.

Selain itu, dengan menawarkan bakso dari bahan yang sehat dan tidak membahayakan pelanggan, kita berdoa semoga Tuhan meridhoi usaha kita dunia akhirat.

Demikian referensi usaha yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini, semoga tulisan tentang tips sederhana berjualan bakso bagi pemula dapat bermanfaat.

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru