cara-membuat-steak-kentang

Cara Membuat Steak Kentang yang Gurih dan Lezat

Pada artikel kali ini kami akan berbagi mengenai cara membuat steak kentang yang enak dan penuh gizi, secara khusus hanya untuk Anda pengunjung setia Ramesiamesin.com.

Bagaimana cara membuat steak kentang yang enak dan menyehatkan?
Berikut ulasannya.

Sekilas Tentang Steak di Dunia

Steak atau bifstik adalah panganan berbentuk daging kentang yang dipotong dengan cara sayat untuk kemudian diolah menjadi panganan siap santap.

Steak atau bifstik bisa dimasak menggunakan banyak teknik, seperti: digoreng, dipanggang, ataupun dibakar.

Hal ini seringnya disesuaikan sesuai selera dan kebiasaan adat di daerah tersebut.

Sebagai contoh: di Amerika steak atau bifsteak biasa disajikan dengan metode dipanggang, sedangkan di Texas steak biasa dihidangkan dengan metode dibakar.

Steak atau bifsteak kemungkinan telah ada pada tahun 1830-an, atau sebelum perang dunia pertama terjadi.

Belum dapat diketahui dengan jelas dari panganan steak berasal, namun menurut sumber referensi dari website Wikipedia, ibu rumah tangga di Virginia, Amerika Serikat telah mengetahui makanan ini sejak 1838.

Perkembangan Steak di Negara

Di negara Indonesia sendiri, steak familiar dengan nama bistik. Ditaksir eksistensi steak di Indonesia sudah ada saat masa kekuasaan Belanda.
Namun, terlepas dari berbagai hal di atas, pada saat ini steak terus mengalami pertumbuhan yang pesat di Indonesia.

Hal itu bisa dibuktikan melalui banyaknya jumlah cafe yang secara khusus memprioritaskan steak menjadi hidangan utama di tempat yang Ia miliki.

Di samping itu, perkembangan steak di Indonesia juga akan otomatis turut berpengaruh besar dalam terciptanya teknik baru dalam hal memasak steak.

Di zaman ini telah banyak inovasi dan model dari steak.
Diantaranya adalah steak kentang.
Steak kentang adalah makanan hasil inovasi dari panganan bifstik yang sudah dicocokan dengan cita rasa masyarakat Indonesia.

Nah, pada tulisan yang satu ini kami akan mengajarkan cara dan resep memasak steak kentang secara eksklusif hanya untuk Anda.

Di bawah ini merupakan resep dan cara membuat steak kentang:

Resep dan Cara Membuat Steak kentang yang Enak dan Penuh Gizi

Bahan yang Diperlukan
ΒΌ kilogram daging kentang (Sebaiknya daging berasal dari bagian dalam)
1 Sendok makan saus asin
1 Sendok makan lada bubuk
Satu sendok makan terigu berprotein ringan. (Banyaknya protein akan menentukan kelezatan hidangan)
Satu butir telur. (Anda dapat mengganti varian telur yang sesuai dengan selera Anda)

Prosedur pembuatan

Iris tipis daging kentang menggunakan cara slice , selanjutnya rendam dalam wadah yang sudah terisi saus asin.
Tips: Bekukan daging kentang agar mempercepat pemotongan

Campurkan garam dan telur ke dalam wadah, kemudian kocok perlahan.

Siapkan terigu di atas nampan, kemudian masukan bubuk cabe secukupnya.
Tips: Gunakanlah tepung terigu protein rendah agar kerenyahan masakan bisa bertahan dengan lama. Semakin rendah tingkat proteinnya, semakin baik.

Lapisi irisan daging kentang dengan campuran telur, selanjutnya taburkan tepung terigu secara menyeluruh, selanjutnya lumuri kembali daging kentang dengan campuran garam dan telur secara merata.
Tips: Saat melapisi daging, lakukanlah remasan-remasan kecil supaya memperoleh steak kentang yang lebih renyah

Masukan daging kentang secara perlahan ke dalam wajan sampai berubah warna coklat keemasan. Ulangi hingga semua irisan daging selesai dimasak.
Tips: Isi penuh penggorengan dengan minyak sayur agar potongan daging tercelup sempurna.

Angkat dan tiriskan.

Letakan steak kentang di atas piring saji

Terakhir, Anda bisa menaruh potongan-potongan sayur sebagai pemanis, seperti: timun, wortel, kentang, lalapan atau lainnya.
Tips: Sebagai pelengkap, lumuri steak dengan saus kesukaan Anda.

Demikianlah cara membuat steak kentang. Anda dapat menambahkan banyak variasi pelengkap pada sajian ini, seperti: memberikan lada bubuk ke dalam campuran garam dan telur, menggunakan tepung serbaguna dan lain-lainnya.

Selamat memasak, and happy cooking.

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru