cara-membuat-steak-tahu

Cara Membuat Steak Tahu yang Lezat dan Penuh Gizi

Pada artikel kali ini kami akan memberikan ulasan tentang cara membuat steak tahu yang lezat dan penuh gizi, secara eksklusif hanya untuk Anda pengunjung setia Ramesiamesin.com.

Bagaimana cara membuat steak tahu yang lezat dan penuh gizi?
Berikut adalah ulasannya.

Sekilas Tentang Steak di Dunia

Steak atau bifstik adalah panganan berbentuk tahu yang diiris dengan cara slice untuk setelah itu diproses menjadi makanan siap saji yang siap disantap.

Steak atau bifstik biasa diolah dengan berbagai teknik, diantaranya adalah: digoreng, dipanggang, ataupun dibakar.

Hal ini seringnya disesuaikan sesuai kemauan ataupun budaya adat di tempat tersebut.

Contohnya: di Amerika Selatan steak atau bifsteak biasa dihidangkan dengan cara dipanggang, sementara di Eropa steak biasa dimasak dengan metode digoreng.

Steak atau bifsteak kemungkinan sudah ada di awal tahun 1830-an, atau sebelum World War I dimulai.

Tidak dapat diketahui secara pasti dari tempat mana hidangan steak berasal, tapi berdasarkan ulasan di halaman Wikipedia, para ibu rumah tangga di Virginia, Amerika telah mulai mengonsumsi steak sejak tahun 1838.

Perkembangan Steak di Tanah Air

Sementara itu, Di Indonesia steak lebih familiar dengan sebutan bistik. Ditaksir eksistensi steak di negara Indonesia telah ada saat masa kolonial Belanda.
Tapi, lepas dari hal tadi, saat ini steak melaju dan mengalami pertumbuhan yang pesat di negara Indonesia.

Ini dapat dibuktikan dengan masifnya jumlah cafe yang dengan khusus menjadikan steak sebagai panganan utama di tempat yang Ia miliki.

Di samping itu, pertumbuhan steak di negara Indonesia juga akan otomatis turut berperan banyak dalam memunculkan teknik baru dalam hal mensajikan steak.

Saat ini telah banyak inovasi dan varian dari steak.
Salah satunya adalah steak tahu.
Steak tahu adalah hidangan hasil inovasi dari panganan bifstik yang sudah dicocokan dengan cita rasa masyarakat Indonesia.

Oleh karena itu, pada tulisan kali ini kami akan mencoba memberikan resep dan cara memasak steak tahu secara spesial hanya untuk Anda.

Berikut adalah resep dan cara memasak steak tahu:

Resep Membuat Steak Tahu yang Lezat dan Penuh Gizi

Bahan-bahan yang Digunakan
Siapkan ΒΌ Kg daging# (Sebaiknya daging berasal dari bagian tanpa tulang)
Satu sdm saus tiram
Satu sdm cabe bubuk
1 Sendok makan tepung terigu berprotein rendah. (Banyaknya protein akan menentukan kelezatan masakan)
Satu btr telur ayam. (Anda dapat mengganti varian telur yang sesuai dengan selera Anda)

Langkah Membuat

Iris tahu dengan teknik slice , kemudian rendam dalam mangkuk yang sudah terisi saus asin.
Tips: Bekukan tahu agar mempermudah pengirisan

Campurkan garam dan telur ke dalam mangkuk, selanjutnya aduk perlahan.

Siapkan terigu ke dalam wadah yang besar, kemudian campurkan lada hitam secukupnya.
Tips: Gunakan tepung terigu protein rendah agar tingkat kerenyahan mampu terjaga dengan lama. makin rendah jumlah proteinnya, semakin baik.

Lapisi irisan tahu dengan campuran telur dan garam, selanjutnya taburkan terigu secara menyeluruh, selanjutnya lapisi kembali tahu menggunakan campuran telur dan garam secara menyeluruh.
Tips: Saat melumuri daging, lakukanlah cubitan-cubitan kecil guna menghasilkan steak tahu yang gurih

Letakan tahu secara perlahan ke dalam wajan hingga berubah warna coklat keemasan. Ulangi sampai semua potongan daging selesai digoreng.
Tips: Penuhi wajan dengan minyak nabati supaya irisan daging tercelup sempurna.

Angkat dan sisihkan.

Letakan steak tahu di atas piring

Terakhir, Anda dapat menambahkan potongan-potongan sayur sebagai pemanis tampilan, seperti: timun, wortel, kentang, buncis atau yang lainnya.
Tips: Sebagai tambahan, lapisi steak menggunakan saus favorit Anda.

Demikianlah cara membuat steak tahu. Anda dapat menambahkan beberapa variasi pelengkap pada sajian ini, seperti: menambahkan cabe bubuk pada campuran garam dan telur, menggunakan tepung segitiga dan lain sebagainnya.

Selamat mencoba, dan semoga berhasil

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru