cara membuat steak tempe

Cara Membuat Steak Tempe yang Lezat dan Penuh Gizi

Pada artikel ini kami akan berbagi tentang cara membuat steak tempe yang lezat dan penuh gizi, secara eksklusif hanya untuk Anda pengunjung setia Ramesiamesin.com.

Bagaimana cara dan resep membuat steak tempe yang lezat dan menyehatkan?
Berikut adalah ulasannya.

Sekilas Tentang Steak di Dunia

Steak atau bifstik adalah makanan berbentuk daging tempe yang dipotong menggunakan cara slice untuk setelah itu diolah menjadi panganan siap santap.

Steak atau bifstik dapat diolah melalui banyak teknik, seperti: dipanggang, digoreng, ataupun dibakar.

Hal ini biasanya disesuaikan dengan keinginan dan kebiasaan adat di daerah Ia tinggal.

Sebagai contoh: di Amerika steak atau bifsteak biasa dihidangkan dengan cara dipanggang, sementara di Inggris steak biasa dimasak dengan cara dibakar.

Steak atau bifsteak kemungkinan sudah ada sejak tahun 1830-an, atau sebelum perang dunia pertama terjadi.

Belum diketahui secara jelas dari hidangan steak berasal, namun menurut sumber referensi dari website Wikipedia, ibu rumah tangga di Virginia, Amerika telah mengetahui steak sejak thn. 1838.

Perkembangan Steak di Indonesia

Di Indonesia sendiri, steak lebih populer dengan nama bistik. Diperkirakan keberadaan steak di negara Indonesia telah ada sejak masa kekuasaan Belanda.
Tapi, lepas dari berbagai hal di atas, saat ini steak terus mengalami perkembangan yang sangat cepat di negara Indonesia.

Ini bisa dipastikan dengan masifnya jumlah restoran yang dengan sengaja menjadikan steak sebagai hidangan utama di tempat makan yang Ia kelola.

Di samping itu, pertumbuhan steak di negara Indonesia juga akan otomatis turut berpengaruh dalam terciptanya teknik baru dalam memasak steak.

Di zaman ini telah terdapat banyak inovasi dan model dari steak.
Diantaranya adalah steak tempe.
Steak tempe adalah hidangan hasil inovasi dari bifstik yang telah disesuaikan dengan cita rasa orang Indonesia.

Oleh sebab itu, pada kesempatan yang satu ini kami akan mencoba memberikan cara memasak steak tempe secara spesial untuk Anda.

Di bawah ini merupakan resep dan cara memasak steak tempe:

Resep Membuat Steak Tempe yang Lezat dan Menyehatkan

Bahan yang Digunakan
Sediakan ┬╝ Kg tempe
Satu sdm saus tiram
1 Sendok makan cabe bubuk
1 Sendok makan tepung terigu protein ringan. (Banyaknya protein akan menentukan kelezatan masakan)
Satu btr telur ayam. (Anda bisa menggunakan varian telur yang sesuai dengan selera Anda)

Prosedur pembuatan

Iris tempe dengan cara sayat, selanjutnya rendam dalam wadah yang sudah terisi saus tiram.
Tips: Bekukan tempe untuk memudahkan waktu penyayatan

Campur telur dan garam ke dalam mangkuk, selanjutnya aduk secukupnya.

Taburkan terigu ke dalam nampan, kemudian campurkan lada bubuk secukupnya.
Tips: Gunakan terigu berprotein ringan supaya kerenyahan dapat terjaga dengan lama. makin ringan jumlah proteinnya, semakin bagus.

Lumuri potongan tempe dengan campuran telur, selanjutnya taburkan tepung terigu secara menyeluruh, kemudian lapisi kembali tempe dengan campuran telur dan garam secara menyeluruh.
Tips: Ketika melapisi daging, lakukanlah remasan-remasan kecil agar menghasilkan steak tempe yang lebih gurih

Taruh tempe satu per satu ke dalam wajan sampai berubah warna coklat keemasan. Lakukan hingga semua potongan daging selesai dimasak.
Tips: Penuhi wajan dengan minyak goreng agar potongan daging tergoreng sempurna.

Angkat dan tiriskan.

Taruh steak tempe di atas piring

Terakhir, Anda bisa menaruh potongan-potongan sayur sebagai garlice, seperti: kentang, wortel, timun, buncis atau lainnya.
Tips: Sebagai pelengkap, lumuri steak dengan saus favorit Anda.

Nah itulah cara membuat steak tempe. Anda dapat memberikan beberapa variasi pelengkap pada masakan ini, seperti: menambahkan lada bubuk ke dalam campuran garam dan telur, menggunakan tepung serbaguna dan lain sebagainnya.

Selamat memasak, and happy cooking

   

Hubungi Kami

     

Promo Pelanggan baru