Tips dan Cara Membuat Tepung Holi yang Mudah

cara-membuat-tepung-holi

Apabila Anda akan membuat makanan, maka hal pertama yang perlu Anda ketahui adalah bahan dasar apa yang mesti Anda gunakan. Jika Anda akan membuat bubur ayam pasti Anda akan terpikir bahan dasar berupa beras. Entah itu beras putih ataupun beras merah tergantung bubur ayam apa yang akan Anda buat.

Apabila Anda ingin membuat kue donat untuk keperluan usaha misalnya, maka akan segera terlintas bahwa bahan dasarnya adalah tepung terigu. Namun Anda tidak bisa begitu saja asal membeli tepung, lantaran tepung itu ada beberapa macam.

Setiap jenis tepung memiliki fungsi tertentu dan akan lebih maksimal untuk bahan dasar makanan tertentu. Terdapat juga tepung yang hanya digunakan untuk makanan ternak atau pupuk tanaman.

Menurut Djoni Wibowo (2012), Tepung merupakan zat padat yang memiliki bentuk berupa butiran-butiran halus bahkan sangat halus tergantung pada pemakaiannya. Tepung umumnya dipakai untuk bahan baku sektor industri, keperluan riset, ataupun dipakai dalam kebutuhan home industri, contohnya membuat kue dan roti.

Tepung dibuat dari aneka macam bahan nabati, seperti dari kelompok tanaman padi, tanaman umbi, akar-akaran, atau sayuran yang mempunyai pati. Contoh tepung nabati yaitu tepung terigu yang berasal dari gandum, tepung tapioka yang berasal dari singkong, tepung maizena yang berasal dari jagung, tepung ketan yang asalnya dari beras ketan. Tepung dapat juga dibuat dari bahan hewani, misalnya tepung ikan dan tepung tulang.

Berdasarkan penuturan The Culinary Institute of America (2011) menyatakan bahwa Tepung adalah gabungan dari lemak padat yang dingin dan air yang sangat dingin yang merupakan bahan dasar dari sebagian besar produk adonan.

Berdasarkan dua sumber tersebut bisa disimpulkan bahwa tepung merupakan komposisi dasar pada produk bakery dan pastry. Sebagian besar tepung dibuat dari bahan nabati, seperti tanaman umbi dan biji bijian. Ketika membuat adonan, tepung berperan untuk membentuk tekstur, memberikan cita rasa, mengikat bahan yang lain dan mendistribusikannya dengan rata.

Itulah sekilas pembahasan tentang tepung secara umum. Tepung umumnya kebanyakan digunakan untuk bahan baku kue dan makanan, terutama tepung terigu.

Terdapat banyak jenis tepung yang dapat Anda temui di pasar, bukan hanya tepung untuk membuat kue dan makanan saja, tetapi banyak juga tepung yang digunakan untuk makanan ternak ataupun pupuk tanaman.

Mengenai cara membuat tepung bisa Anda lakukan dengan sangat mudah. Bahan yang akan digunakan sebagai bahan baku tepung pastinya harus yang memiliki kualitas bagus agar tepung yang didapatkan juga bagus.

Untuk mengetahui keunggulan bahan dasar tepung dengan akurat memang mesti dilakukan beberapa riset di laboratorium. Sebagai patokan Anda dapat menilai bobot bahan dasar tepung yang akan dipakai dengan memotong atau memegangnya.

Langkah awal yang harus dilakukan untuk membuat tepung yaitu membersihkan bahan baku tepungnya. Pastikan bahan dasar tepung tidak menyimpan racun yang membahayakan. Bahan baku tepung bisa direndam dengan air yang bersih terlebih dahulu barulah dikeringkan.

Lamanya waktu perendaman bisa disesuaikan dengan kebutuhan bahan dasar. Seandainya tahap perendaman bahan baku tepung memerlukan waktu yang lama, sebaiknya air yang digunakan mesti diganti setiap 12 jam sekali.

Bahan baku tepung dijemur sampai kering sempurna dengan kandungan air kurang lebih 10%. Setelah dijemur, langkah berikutnya yaitu tahap penggilingan bahan dasar tepung.

Tahap penggilingan bahan baku tepung bisa Anda kerjakan secara sederhana dengan menghancurkannya menggunakan alu dan lumping atau memakai mesin penepung dari Ramesia Mesin. Dengan memakai mesin penepung dari Ramesia Mesin, tepung yang didapatkan akan begitu lembut dan tidak memerlukan waktu yang lama.

Ramesia Mesin menyuplai berbagai mesin penggiling tepung untuk bahan pangan kering dengan penerapan disk mill dengan motor penggerak listrik pada alat penggiling tepung.

Cara penggunaan alat penggiling tepung dari Ramesia cukup mudah, Anda hanya perlu menyambungkan kabel power dengan sumber listrik, kemudian masukkan bahan baku tepung yang diinginkan ke dalam mesin pembuat tepung.

Tepung yang diperoleh dari penggilingan bisa langsung dipakai, jika tidak dipakai secara langsung sebaiknya disimpan pada bejana yang tertutup untuk menjaga kebersihannya.

Seperti itu cara membuat tepung, tahapannya tidak begitu susah kan? Anda bisa memakai mesin penggiling tepung dari Ramesia untuk memperoleh tepung yang halus dan berkualitas.

Untuk Mendapatkan Penawaran Menarik dan Keterangan Lebih Lengkap Mengenai MESIN TERBARU KAMI, Hubungi Kami SEGERA di Line Telphone :

Cabang Jakarta : phone-icon  021.2287.4619  | whatsapp_app_store 0812.8899.9470

Cabang Depok : phone-icon  021.7720.7228  | whatsapp_app_store 0812.8886.6514

Cabang Bandung : phone-icon  022.4283.0044  | whatsapp_app_store 0812.1400.1856

Cabang Surabaya : phone-icon  031.9992.7667  | whatsapp_app_store 0812.3370.6950

Service Center & Pusat Perbaikan Mesin : 0813.8111.0325

Garansi Service 3 Tahun & Spare Part 6 Bulan.

Pelanggan Kami

Customer Ramesia