Cara Lezat Menikmati Wafel Isi Coklat Bersama Keluarga

Cara Membuat Waffle Saus Coklat

Waffle adalah jenis makanan yang sudah cukup populer di negara Eropa dan sekitarnya, yang mana saat ini sudah mulai merambah ke daerah kita, hal tersebut terlihat dari maraknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Jenis waffle yang cukup populer ialah kue waffle dari negara Belgia dengan nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan lain sebagainya.

Waffle adalah roti yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan masakan khas tanah air, namun makanan ini cukup banyak dijumpai di rumah makan yang terdapat di Indonesia.

Dalam proses pembuatan waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan ialah mencari cetakan khusus waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dibandingkan dengan alat cetak roti lainnya. Namun untuk pembentukan adonan waffle sangat mudah dibuat, anda bisa dengan mudah untuk membentuknya.

Waffle sangatlah cocok digunakan untuk makan pagi, seringkali roti waffle dihidangkan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, roti waffle juga dapat dihidangkan bersamaan dengan kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa roti waffle mempunyai berbagai macam jenis?
Berikut 6 macam waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Macam-macam Waffle

Berikut ini merupakan beberapa macam roti waffle yang biasa kita dapati di sekeliling kita. Berikut keterangannya:

a. Waffle Amerika

Ini merupakan jenis kue waffle yang disajikan di All Good. Kue waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.

Biasanya Waffle Amerika mempunyai tekstur yang lebih tipis dengan isi yang padat. Walau mempunyai ukuran padat, roti waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti roti pancake.

b. Belgian Waffles

Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Belgian waffles memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya jika melihat dari historinya, Aslinya Waffle Belgia hanya dicampur gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini bisa dibilang sudah mengkontaminasi keasliannya.

Baca juga  Mari Memulai Usaha Roti yg Sukses Di Rumah

c. The Liège waffles

Resep The Liège waffles diadaptasi dari bahan roti Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Hal tersebutlah yang menyebabkan the liege waffles terasa padat dan manis di mulut.

d. Waffle Hong Kong

Di Hong Kong, kue waffle biasanya dijajakan oleh penjual asongan. Masyarakat di sana dapat menyantapnya disaat kondisi hangat.

Waffle Hong Kong mempunyai tekstur bulat-bulat seperti roti cubit. Penjual waffle di Hong Kong biasanya menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

e. Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis kemudian dibentuk menyerupai hati. Kemudian di atas Scandinavian waffle ditaburkan gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.

f. Stroopwafels

kue waffle berlatar belakang negara kincir Belanda ini adalah waffle tipis dicampur dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama saat masih di dalam proses pemanggangan.

Kemudian waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami paparkan berikut adalah teknik yang tidak jauh berbeda dengan resep waffle belgia yang sudah sangat dikenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi cukup enak dan gurih.

Untuk membuat waffle yang enak dan bergizi anda membutuhkan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. 400 ml susu cair.
d. ½ sdt garam dapur.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. 3 butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.

i. Saus Coklat atau Susu kental manis rasa coklat
j. Kemudian vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Langkah-langkah Membuat Waffle Coklat Spesial

a. Sediakan 2 wadah yang berlainan untuk sarana mencampurkan bahan adonan, letakan tepung, gula pasir,garam, bubuk vanila, dan baking powder pada tempat awal, setelah itu aduk hingga tercampur rata.
b. Kemudian masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, kemudian aduk sampai merata.
c. Berikutnya masukan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, lalu aduk sampai seluruh bahan tercampur secara rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam mesin mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, dan kocok lagi hingga tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
g. Tuangkan adonan waffle secukupnya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan kemudian tutup dengan rapat.
h. Berikutnya tunggu sampai waffle matang, angkat lalu taburkan semua bagian atasnya dengan berbagai macam toping yang anda sukai.
i. Kemudian waffle spesial renyah siap untuk anda sajikan.
j. Tunggulah adonan sampai mengembang supaya nantinya terhidangkan waffle yang lezat dan gurih.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, jangan lupa saus coklat kesukaan Anda, dan lain-lainnya tergantung kehendak anda.

Baca juga  Usaha Rumahan Roti Bakar yang Menjanjikan

wafle isi coklatSelamat berkreasi dan semoga berhasil.

  Pesan Sekarang Di Ramesia Mesin  

Customer Ramesia

 

Pin It on Pinterest

Shares