Inilah Manfaat Sosis Goreng Bagi Kesehatan

Sosis memang bukan makanan asli orang Indonesia, namun sangat familiar di tiap sajian masakan Indonesia. Sosis awalnya dibuat dengan tujuan untuk mengawetkan tiap olahan yang berbahan baku daging. Sosis sendiri awal kali diperkenalkan oleh masyarakat Sumaria (kini Irak) pada tahun 300 SM.

Namun, tulisan-tulisan yang berkaitan dengan sosis pertama kali di ketahui melalui sebuah naskah Yunani Kuno yang di catat pada tahun 500 SM. Setelah itu sosis semakin dikenal di dunia dan wilayah Eropa, khususnya Jerman.

Jerman menjadi kiblat dari pembuatan sosis, sebab di negara tersebut sosis dijadikan sebagai makanan utama. Disamping itu, tidak kurang dari seribu macam sosis telah berhasil diciptakan di Jerman.

Sosis merupakan kudapan yang diolah dari perpaduan sempurna antara daging serta resep-resep pelengkap lainnya sehingga menghasilkan cita rasa yang khas dan unik. Disamping itu daging yang bisa diolah dalam pengolahan sosis ialah ikan bandeng, daging sapi, daging ayam, kambing, ikan atau babi.

Selesai di olah, adonan yang berasal dari ikan fresh tersebut selanjutnya di bungkus dengan selongsong bahan yang terbuat dari usus hewan misalnya sapi, kambing, domba, dan babi, atau bisa juga menggunakan plastik.

Sosis memang bukan hidangan yang bagus untuk kesehatan kita. Terlebih saat kesehatan kita kurang baik.

Sosis dan kebaikan nya

Selain praktis dan awet, sosis ialah cemilan yang mempunyai kelezatan serta rasa gurih yang spesial. Inilah yang menjadi salah satu faktor mengapa makanan ini tinggi sekali penggemarnya di Indonesia. Dengan berbahan dasar daging, sosis menjadi jajanan yang tinggi akan protein dan memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh kita. Diantaranya ialah:

a. Protein: berhubung komposisi dasar pembuatan sosis dari ikan, otomatis sosis mempunyai protein yang sangat baik bagi kesehatan. Selain berguna sebagai komponen pembangun, protein juga merupakan zat yang mengandung mineral yang ideal ke seluruh organ tubuh. Protein juga bisa meningkatkan sistem ketahanan tubuh. Berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI 01-3820-1995), sosis yang sehat wajib mempunyai kandungan protein paling sedikit 13%, lemak setidaknya 25% dan karbohidrat paling banyak 8%. Bila batas minimal ini terpenuhi pada setiap sosis, barulah dapat dikatakan kalau sosis ialah makanan yang baik.

Hanya saja, karena komposisi lemak dan kolesterol sosis yang lumayan tinggi, hendaknya sosis jangan dijadikan sebagai menu rutin bagi anak-anak untuk mencegah resiko kegemukan dan berbagai penyakit yang menyertainya, di hari-hari kemudian.

Jika anak anda suka jajan sosis, hendaknya kita membeli produk sosis dengan komposisi lemak yang tidak terlampau besar (kurang dari 10%). Oleh karena itu, anda mesti jeli menelaah komposisi gizi pada kemasan.

b. Vitamin B12: salah satu nutrisi yang terkandung di setiap panganan yang berasal dari hewan. Vit. B12 ini tidak terdapat pada sayuran melainkan yang mengalami reaksi fermentasi saja, sama halnya dengan tempe atau sayuran yang sudah difermentasi. Vitamin B12 juga bermanfaat untuk menghidupkan sistem folat serta dibutuhkan saat metabolisme sel-sel. Selanjutnya dapat mempermudah kinerja saluran cerna, sumsum tulang, dan jaringan syaraf.

 

Berikut beberapa Tips khusus ketika membeli sosis yang sehat.

  • Belilah sosis yang mempunyai masa expired yang cukup lama dan simpanlah dalam kulkas.
  • Pilihlah sosis yang jauh dari pewarna kimia, meskipun hal tersebut di legalkan oleh undang-undang kita. Bila terlanjur memilih sosis yang berwarna merah mencolok, baiknya urungkan keinginan untuk membeli lagi label tersebut. Sebab bisa jadi pengolah sosis menambahkan pewarna dalam ukuran berlebih dan bahkan menggunakan pewarna teksti.
  • Cermati bentuk kemasan sosis. Bila terdapat selaput atau lendir tipis seperti susu disekitar sosis, sepatutnya jangan mem milih sosis tersebut sebab keadaan ini menandakan jika sosis yang mulai rusak.
  • Pilihlah sosis yang aromanya khas daging, tidak terdapat bau basi atau bau-bau yang nyeleneh lainnya.

Sekian manfaat dan tips memilih sosis. Dengan menimbang tingginya nutrisi dari sosis, maka tidak masalah bila anda ingin memborong sosis untuk kebutuhan keluarga Anda.

Disamping enak dan praktis, sosis juga merupakan jajanan yang bergizi dan baik untuk keluarga tercinta.

Bila Anda bercita-cita untuk menjadikan kudapan yang tinggi akan gizi ini sebagai peluang usaha di rumah, Anda bisa menggunakan mesin pembuat makanan di Ramesiamesin.com. Kami menyiapkan bermacam-macam mesin untuk menghasilkan makanan yang berkualitas dan lebih cepat, baik dalam jumlah kecil atau pun besar.

Mesin-mesin yang kami sediakan adalah mesin dengan kualitas terbaik dan ber garansi. Kurang apalagi? Bila Anda tertarik, silakan kunjungi Ramesiamesin.com Rajanya mesin.