Peluang Usaha Sate Lontong dan Tips Memulai Usahanya

usaha sate lontong
 

Clearance Sale

 

Terdapat aneka ragam bidang usaha masakan di berbagai wilayah pelosok di Indonesia. Salah satu diantaranya adalah usaha sate lontong. Kuliner yang bersumber dari daratan Jawa ini telah menjadi hidangan favorit penduduk Indonesia. Karena itulah, pada kesempatan ini saya selaku penulis akan menerangkan mengenai usaha sate  lontong.

Usaha sate lontong  seringkali dijual beserta sup atau gulai daging hewan yang dihasilkan dengan membubuhkan campuran tulang dengan kikil daging hewan. Daging hewan yang sering diambil untuk membakar sate biasanya bagian paha karena bagian ini lebih empuk sehingga lebih nikmat.

Pengolahan daging sate perlu sedikit demi sedikit biar daging sate tidak kenyal dan tidak menyisakan bau khas yang tajam. Sedini mungkin sebelum sate dibakar, daging hewan sebaiknya dibungkus menggunakan daun segar pepaya agar tidak alot. Daging hewan yang masih muda juga lebih lunak daripada dengan daging hewan yang sudah tua. Kira-kira batas umur daging hewan muda yang sesuai untuk membuat usaha sate  lontong  yaitu 3 hingga lima bulan.

Penjual sate tusuk bisa berjualan di pinggir jalan ramai di dekat pasar ataupun wilayah sekitar kampus. Biasanya, antar penjual sate tusuk mempunyai aturan bahwa untuk wilayah tertentu hanya terdapat 1 penjual sate saja. Maka, Anda perlu memperhatikan area sekitar lokasi sebelum menentukan berjualan di suatu tempat agar tidak saling merugikan.

Perlengkapan yang dibutuhkan untuk memulai usaha sate  lontong semacam gerobak, tenda, meja kayu, kursi, panggangan sate, pisau kecil, serta kipas listrik. Sarana dan prasarana sarapan seperti halnya piring, mangkuk, gelas kaca, sendok makan dan garpu makan.

Sedangkan terkait tenda bisa juga dibuat berdiameter kecil atau sedang sesuai ukuran warung serta situasi bajirnya pembeli. Meja makan dari kayu dapat dibuat minimal satu hingga paling tidak ada 2 meja dengan kursi minimal 6 sampai 10 buah.

Pemilik bisnis bisa menyelesaikan masalah sendiri atau menyuruh sejumlah karyawan. Bawahan bisa bertugas memenuhi pesanan pembeli atau membakar sate. Bawahan sebaiknya dilatih terlebih dahulu cara kerja membakar sate yang tepat supaya mengetahui tahap kematangan daging secara tepat.

Baca juga  Bisnis Sayuran, Tampak Sederhana Namun Amat Menguntungkan

Promosi bisa memanfaatkan baliho bertuliskan jenis bisnis yang diletakkan sekitar tenda atau gerobak Anda. Baliho dapat ditambah foto sate panggang yang menarik perhatian sehingga dapat mengundang pembeli. Pemasaran selanjutnya dapat dilakukan dengan membuat brosur, terutama ketika melayani delivery order, melayani orderan sate tusuk hajat pernikahan maupun perayaan ultah.

Kelemahan usaha sate  lontong  antara lain banyaknya penjual makanan serupa. Kualitas dan harga yang ditawarkan oleh pedagang beraneka ragam sehingga pedagang sate kecil harus bisa membaca celah agar bisa bersaing.

Di bawah ini merupakan beberapa tips ampuh menjalankan usaha sate  lontong yang dapat Anda praktikkan:

  1. Mempertahankan kualitas dan citarasa dengan cara antara lain bumbu gurih serta daging yang empuk. Daging sate yang tidak alot secara tidak langsung mampu memperluas ekspansi sasaran target konsumen bisnis Anda, lantaran mulai dari anak-anak sampai orang dewasa dapat mengkonsumsinya dengan gampang.
  1. Tempat jualan yang ramai tidak bisa dipastikan berpotensi sebagai tempat usaha sate lontong. Target konsumen kuliner sate bisa disejajarkan dengan menengah ke atas. Penyebabnya yaitu harga satu porsi sate dianggap cukup tinggi bagi sebagian pembeli. Lokasi tak jauh dari perkantoran, perumahan, central oleh-oleh merupakan sebagian contoh kecil strategis lokasi buat usaha sate lontong.
  1. Menjalin kesepakatan kerjasama dengan penyetok daging. Di waktu-waktu tertentu seperti Peringatan Hari Besar Islam, harga daging-daging hewan mengalami kenaikan lantaran banyaknya permintaan dari masyarakat. Mengadakan kesepakatan dengan supplier atau peternak daging hewan mampu mengurangi resiko seperti kekurangan stok daging sate juga melonjaknya harga yang tak bisa dikontrol.

Cukup sekian trik jitu dagang sate dari penulis. Mudah-mudahan bisa berguna bagi Anda yang berniat membuka usaha sate lontong.

  Pesan Sekarang Di Ramesia Mesin  

Customer Ramesia

 

Pin It on Pinterest

Shares